动物生物化学课件-生物氧化.ppt

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1、第五单元生物氧化生物氧化的概念营养物质在动物机体内氧化，生成二氧化碳和水，并有能量释放的过程。真核生物发生在线粒体中，原核生物则在细胞膜上高能磷酸化合物ATPATP是机体内直接用于作功的形式。它的磷酸酯键在水解或者转移时有很大的自由能释放出来，为高能磷酸键。ATP，GTP，CTP，UTP等含有高能磷酸键的化合物，称为高能磷酸化合物ATP是自由能的直接供体，而不是贮存形式，它的作用犹如货币一样在体内使用和流通，将它称为“通用能量货币”。1水的生成呼吸链--水的生成是指排列在线粒体内膜上的一个有多种脱氢酶以及氢和电子传递体组成的电子传递系统。呼吸链的组

2、成1不需氧脱氢酶2辅酶Q（CoQ）又称泛醌。递氢体3铁硫中心非血红素铁蛋白。通过Fe3+/Fe2+传递电子4细胞色素:有Cytb、c1、c,a,a3，借助铁原子化学价互变传递电子。Cytb(Fe-S)Cytc1CytCCytaa3O2细胞色素aa3，也称为细胞色素c氧化酶，处于呼吸链的末端，将氢原子直接传递给氧生成水。它容易被CO，CN-抑制。NADH呼吸链和FADH呼吸链NADH呼吸链以NADH为首的传递链FADH呼吸链或琥珀酸呼吸链:以琥珀酸为首的传递链NADCOQCytb(Fe-S)Cytc1CytCCytaa3FMNFe-S琥珀酸FADFe

3、-SⅠⅢⅣⅡO22ATP的生成磷酸化作用生成:底物水平磷酸化和氧化磷酸化ADP+P～ATP底物水平磷酸化营养物质在代谢过程中经过脱氢、脱羧、分子重排和烯醇化反应，产生高能磷酸基团或高能键，直接将高能磷酸基团转移给ADP生成ATP。氧化磷酸化底物脱下的氢经过呼吸链的依次传递，最终与氧结合生成H2O，这个过程所释放的能量用于ADP的磷酸化反应（ADP+Pi）生成ATP通过NADH呼吸链最终与氧化合生成水伴随有2.5molATP生成，通过FADH呼吸链最终与氧化合生成水伴随有1.5mol的ATP生成。NADH+H+H2O(氧化放能)ADP+PiATP(磷

4、酸化吸能)O2偶联