茶学专业产学研合作教育的探索与实践(网络).doc

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1、茶学专业产学研合作教育的探索与实践摘要本文阐述了茶学专业产学研合作教育的含义和重要性，结合华中农业大学茶学专业实际，提出从教学改革、校内外基地建设、科技创新和生产经营等方面开展产学研合作教育，并进行了有益的探索与实施。关键词茶学专业；产学研合作上世纪90年代，产学研合作教育开始在我国高等学校试点和推行，作为大学与社会紧密结合和良性互动的桥梁，已成为现代大学重要的办学理念，是创建国家创新体系的重要内容。传统茶学专业如何应对市场经济和经济全球化冲击，为国家培养优秀的茶学人才，重塑在高等教育体系中的地位和影响力，是茶叶教育界和

2、产业界共同关注的问题。华中农业大学茶学专业的历史可以追溯到武汉大学茶学专科，1952年全国院校调整时，武汉大学茶学专业迁到浙江农业大学（现并于浙江大学），部分教师和职员调入华中农业大学，建设茶园和茶叶加工厂，从此我校茶事活动从未间断o1994年恢复招生,到2003年，建成了从本科到博士研究生教育的完整教育体系。经过10多年的探索和实践，我们认为产学研合作教育是茶学专业摆脱困境，改革人才培养模式，促进科技创新和提升产业水平的有效途径。一、茶学专业产学研合作教育的含义和意义现在普遍认为产学研合作（结合）是指高等学校、科研院所

3、和企业等部门的合作也有人提出了教育、科研和生产三种行为相结合的观点⑵。笔者认为后者更能准确表达产学研合作的含义。高等学校具有教育和科研两个基本功能，二者相互促进，密不可分,显然，这种结合指的是教育和科研两种行为的结合，而不是两个部门的合作。产学研合作（结合）与产学研合作教育是两个不同层次的概念，前者包含后者。产学研合作包括教学主导型、产业主导型和综合型等三种类型⑶，教学主导型产学研合作形式即为产学研合作教育。产学研合作教育必须把人才培养作为中心任务，科研活动和生产活动要为教学活动服务，但不能忽视科研和生产活动的独立性和功

4、能的发挥。产学研合作教育的理想状态是三者在密切合作，平衡发展的状态下，为人才培养提供丰富的人文资源和物质资源，并将这些资源转化或内化为学生的品格和才智。茶学专业开展产学研合作教育,在校内，要不断深化教学改革，提高科研水平，适度加强经营创收，以校内茶叶基地为平台，充分发挥教学、科研和生产活动的功能优势，实现三者良性互动，一体化发展，为人才培养创造良好条件；在校外，要加强与茶叶企业、科研机构和政府部门的合作，建立教学科研基地，充分利用各自的资源优势，促进人才培养和地方经济社会的发展。茶学专业产学研合作教育的意义体现在以下三个

5、方面：1.是深化教学改革，培养创新型茶学人才的需要茶学专业是我国政府重点保护的传统特色专业，在过去为国家输送了大量优秀茶学人才。随着市场经济的建立和经济全球化快速发展，茶学高等教育面临严峻挑战，在计划经济体制下建立的专业教育体系不能满足当前茶产业的需要，主要表现在：一方面学生缺乏实践动手能力和创新精神，缺乏国际视野和应对复杂社会的能力；一方面茶学高等教育对当代茶产业的页献偏少。要改变这种状况，茶学专业必须进行教学改革，创新人才培养模式。培养创新型茶学人才的核心是创新能力的培养，创新能力包括创新精神和实践能力两个基本点叫。

6、创新精神的培养，关键是要为学生创造条件，使他们亲历创新氛围和过程，不断总结、体验，直至升华和内化；实践动手能力的培养，就是要为学生创造与专业技能相关的完整的实训条件，使学生得到足够的磨练，熟练掌握各种技能。茶学专业的教学内容涉及整个产业链，涵盖茶树栽培、加工、深加工、品质检验、贸易和经营管理、茶文化等各个领域。目前，还没有一所学校的茶学专业完全依靠自身的力量，满足各个专业领域的实践教学需要。因此，高等学校需要与企业或科研院所紧密结合，利用外部资源弥补自身的不足；在学校内部，也应做到产学研密切合作，营造活跃的创新氛围，创造

7、良好的育人环境，力争为创新型茶学人才的培养提供较全面的保障。1.是促进科技成果转化，提升茶产业水平的需要与国外相比，我国茶产业水平整体偏低，在国际市场占有率、显示性比较优势、生产价格指数和单产等指标上处于劣势地位⑸。科研与产业脱节，科技成果不能有效转化是导致这一局面的原因之一。我国高等院校，尤其是高等农业院校汇聚了大多数茶叶科研力量，这是中国茶产业的希望所在。建立以高等学校为主导的产学研合作教育模式，依靠学校科研资源和人才优势，结合产业实际，针对性开展科技创新，借助产业部门平台，使科技成果与国内和国际市场对■接，加速科技

8、成果的转化并形成生产力，这是提升我国茶产业水平的客观需要。2.是构建和谐茶区，促进地方经济发展的需要茶学专业作为农科专业，理应关注“三农”问题。我国涉茶农民主要集中在长江以南经济欠发达的山区，茶产业成为许多茶区的支柱产业和农民主要收入来源。高等学校茶学专业依靠自身的科技和人才优势，与地方茶厂（场）开展各种合作，积极参