宝宝营养食谱.doc

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1、宝宝营养食谱牛奶炖西兰花西兰花10克,牛奶2大匙,盐材料西兰花所含维生素种类众多,特别富含维生素C,营养价值较高。做法·西兰花洗净沥水备用;·锅中清水煮开,加入西兰花煮到熟软,取出后切碎;·牛奶倒入锅中煮滚,再加入西兰花继续煮,煮开后放盐调味。豆腐太阳花豆腐本身的营养丰富,适合给宝宝做主食,加入鹌鹑蛋和胡萝卜泥更增添了胡萝卜素,优质蛋白,氨基酸等营养素,并且此菜造型新颖,宝宝喜欢。材料豆腐100克,鹌鹑蛋1个,胡萝卜泥20克,葱末,盐,高汤做法·用勺子在豆腐上挖出一个小坑,把鹌鹑蛋放入小坑中;·将胡萝卜泥围放在豆腐旁边,入锅蒸10分钟左右;·砂锅内放油,加入葱

2、末爆香,加高汤煮成浓汁后加盐调味,浇在蒸好的豆腐上。鸡肉松饭鸡肉含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,营养丰富。米饭中加入鸡肉更加鲜香可口,适合宝宝食用。材料米饭1碗,鸡肉末50克,芹菜20克,植物油,盐做法·将芹菜洗净,切成碎末;·锅内放油烧热后下鸡肉末加盐少许翻炒后,加芹菜末继续炒;·接着放入米饭,加一点水后盖上锅盖焖;·2分钟后,在翻炒均匀即可。红烧碎肉五花肉营养丰富,容易吸收,能补充宝宝皮肤的养分。材料五花肉50克,姜1片,大豆油,老抽,红糖做法·五花肉切成碎块备用;·将油加热放红糖至变色加入碎肉再次翻炒片刻;·加水,姜片和老抽,转小火煮至肉烂即可鱼肉拌茄泥鱼

3、肉含有蛋白质,脑黄金,微量元素等,能促进宝宝脑部发育,茄子含有胡萝卜素,维生素B2,维生素p及铁,钙,磷等多种矿物质,可以清热解毒,活血化瘀。材料茄子半个,净鱼肉40克,盐,香油做法·茄子煮熟后,去皮压成茄泥;·将鱼肉切成小颗粒,用热水焯熟;·把鱼肉和晾凉后的茄泥混合,加入盐和香油调味即可。蘑菇炖豆腐蘑菇炖豆腐是小儿补钙的黄金搭档材料嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,料酒,麻油,鸡汤大葱,蒜,姜,酱油,盐做法·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片;·豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5厘米见方的小块,入锅蒸40分钟;·将豆腐、笋片

4、、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟;·放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油。丝瓜香菇汤丝瓜具有清热消暑的功效,香菇解毒消暑,宝宝起疮或溃后余毒未清可多吃此菜。材料丝瓜250克,香菇100克,盐,大豆油,葱末,姜末做法·丝瓜去皮去瓢,洗净切段,香菇用凉水泡一段时间,洗净;·香菇入油锅略炒,加满清水煮沸3到5分钟;·加入丝瓜稍煮,加葱末,姜末,盐调味。果仁黑芝麻糊芝麻、花生、核桃、松仁等坚果具有丰富的蛋白质及各种微量元素,硬果类食物所含的不饱和脂肪酸是天然的健脑食品。材料熟黑芝麻150克,熟花生仁80克,松仁40克,冰糖80克,核桃仁80

5、克,牛奶200毫升做法·把黑芝麻和所有果仁伴匀,倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎;·取出果仁黑芝麻碎,加入牛奶用大火烧开;·再改小火慢炖20分钟左右,直至浓稠加冰糖即可。蒸地瓜芋头地瓜维生素含量极高,且含有胶原丰富的纤维素,可以在肠内吸附大量水分,使宝宝通便顺畅。材料地瓜50克,芋头50克做法·将地瓜和芋头洗净后,放松高压锅蒸熟;·地瓜和芋头分别去皮后,拿勺背压成泥状即可。香菇炒三素香菇、胡萝卜富含维生素C,与卷心菜等搭配,营养加倍。材料鲜香菇,胡萝卜,山药各100克,卷心菜250克,盐,大豆油做法·将香菇、卷心菜、胡萝卜、山药分别洗净切成片;·油锅烧热,先炒胡萝

6、卜香菇,再放入卷心菜,山药;·炒熟后,加入盐调味即可。食物止泻以下几种食物不仅能提供婴儿必须的营养,而且还有一定的止泻作用。1、焦米汤:将米粉或奶膏研磨成粉,炒至焦黄,再加水和适量的糖,煮沸成稀糊状即可。焦米汤易于消化,它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用,是婴儿腹泻的首选食品。2、胡萝卜汤:胡萝卜是碱性食物,所含果胶能使大便成形,吸附肠道致病细菌和毒素,是良好的止泻制菌食物。胡萝卜汤制作方法如下,将胡萝卜洗净,切开去茎,切成小块,加水煮烂,再用纱布过滤去渣,然后加水成汤(按500克胡萝卜加1000毫升水的比例),最后加糖煮沸即可。每天2~3次,每次100~15

7、0毫升,腹泻好转后停用。3、苹果泥:苹果也是碱性食物,含有果胶和鞣酸,有吸附、收敛、止泻的作用。取一个新鲜、质地酥软的苹果切成两半,用调匙刮成泥状即可。希望能给所有不爱吃饭的孩子带来帮助!1.宝宝大多是“性情中人”,在宝宝不好好吃饭时千万不能斥责。要知道,给宝宝养成一个好习惯,先要给她们一个好的环境。所以,我们要给宝宝一个温馨舒适的吃饭环境,不要强迫孩子,不要给他们压力!如果家长因为宝宝不好好吃饭而斥责她们,那么,宝宝就会更不愿意吃饭,即使吃了,也是如同嚼蜡,不仅无味还影响营养吸收。而且强迫孩子吃饭容易造成积食,然后呕吐掉;2.食物的形状,会影响宝宝的食欲很多

8、宝宝不爱吃青菜,那么我们可以把青菜剁碎

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