健康养生农业新机遇

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1、健康养生农业新机遇在道地中药材、健康产品的主产地、原产地深耕，栽培出优质的有机农产品，并将之通过好的工艺深加工，生产出优秀的健康养生产品，并延伸产业链。或许是中国健康保健产品行业走出过去三十年来一直存在的“五年魔咒”（快速宣传、快速发展、快速消亡）的不二法门。玛卡等新资源保健产品火爆乱象玛卡（西班牙语：Maca）是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，是一种纯天然食品，营养成分丰富，富含高单位营养素，因对人体有滋补强身的功用，有“南美人参”之誉。据说，早在哥伦布到达美洲

2、前，玛卡就被印第安人视为秘鲁王国的国宝，备受人们青睐。1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成分，玛卡酰胺（macamides）和玛卡稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，所以玛卡又被称为“天然荷尔蒙发动机”。由于原产于南美洲秘鲁安第斯山脉高海拔山区，玛卡适宜在高海拔、昼夜温差大、阳光充足的土地中生长。过去主要分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，被引进到中国之后，专家认为，云南和新疆等海拔在3000米以上的高原地区有较大面积的适种土地。近

3、几十年来，由于玛卡在日本、东南亚等国家的被热捧，中国云南曲靖、香格里拉、丽江等高海拔地区开始大规模引进种植并出口到上述国家。云南的玛卡产品也作为云南的一种特色旅游产品，逐渐成为了中国保健食品的一种新潮流。2011年5月，玛卡经原卫生部批准作为新资源食品。由于具有强身健体的功效，在北上广等内地大城市的药店、保健品市场都能见到玛卡的身影，相关专营店也层出不穷。在线上网店，玛卡销售同样火爆。随意在百度、淘宝网检索“玛卡”，就会蹦出干果、精片、胶囊、药酒等多种商品。按照表皮颜色，玛卡干果还分为黑、紫和黄三种

4、，其中普遍认为黑玛卡功效最好，价格也最高。但是，随着玛卡的升温，越来越多人投身种植，也导致产业的鱼龙混杂。据介绍，玛卡需要在高海拔环境下充足的阳光、水分及肥沃的土壤，在原生态条件下营养成分较高，但有些农户急功近利，不惜使用化肥及农药和膨大剂使玛卡“外强中干”。种植玛卡多年，目前在新疆指导种植玛卡的小冯告诉记者，玛卡打过农药、施过化肥、膨大剂后，生长周期可由原来的9个月缩短为半年甚至3个月，但速成的玛卡营养价值很低，甚至可能因农药残留而有害。此外，由于玛卡对土壤肥料的需求很高，种过一年的土地必须休耕一

5、至两年以上才能再次种植，但随着玛卡种植区域的扩大，有些种植区域由于土壤贫瘠，肥力不足。一些农户为求经济利益每年种植，甚至选择工业污染、农药残