高二化学饮食中的有机化合物1

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1、可能用到的相对原子质量：H—1C—12N—14O—16Na—23Mg—24Al—27K—39P—31S—32Cl—35.5Fe—56A卷（基础巩固）（时间：45分钟满分：100分）一、选择题（本题包括15小题，每小题4分，共60分。每小题只有一个选项符合题意）1．近几年来，不断发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是（）。A．甲醇B．乙二醇C．乙酸乙酯D．乙酸2．下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（）。A．CuSO4·5H2OB．CuSO4C．金属钠　　D．浓硫酸3．下列选项中，能说明乙醇作为燃料的优点的是（）。①燃烧时发生氧化反应　②充分燃烧的产物不污染环境　③乙醇是一种

2、再生能源④燃烧时放出大量热A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④4．关于乙酸的下列说法中不正确的是（）。A．乙酸是一种重要的有机化合物，是具有强烈刺激性气味的液体B．乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D．乙酸易溶于水和乙醇5．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（）。A．两个碳原子以单键相连B．分子里都含6个相同的氢原子C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子6．下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是（）。A．羟基比氢氧根少一个电子B．两者的组成元素相同C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷D．羟基比氢氧

3、根性质稳定7．乙醇可以发生下列化学反应，在反应里乙醇分子断裂C－O键而失去羟基的是（）。A．乙醇在浓硫酸作用下发生消去反应B．乙醇与金属钠反应C．乙醇与浓硫酸发生酯化反应D．在Cu的催化下乙醇被氧化成乙醛8．2006年1月1日，“苏北五市”决定全面推广使用乙醇汽油作为发动机燃料，即在汽油中掺入一定比例的乙醇，以代替一部分汽油。下列有关说法正确的是（）。A．乙醇汽油是一种清洁能源，燃烧不会产生污染B．乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似C．乙醇汽油燃烧时，耗氧量高于等质量的汽油D．乙酸可通过淀粉转化制得，是一可再生的燃料9．酒精在浓硫酸作用下，可能发生的反应是（）。①加聚反应②取代反应

4、③消去反应④酯化反应A．①②B．②③C．③④D．①④10．下列三种物质的分子中，羟基上氢原子的活泼性由大到小的顺序是（）。①醋酸　　②乙醇　　③水A．①②③B．①③②C．③②①D．②①③11．将一定量的饱和一元醇分成两等份，其中一份完全燃烧可消耗28.8g氧气，在另一份中加入过量金属钠，可产生2.24L（标准状况）H2，则该醇是（）。A．甲醇　　B．乙醇C．丙醇　D．丁醇12．下列有机化合物中，是1-丙醇在铜的催化作用下氧化产物的同分异构体的是（）。A．CH3COCH3　　B．CH2OHCH2CH3C．(CH3)2COHCH2CH3D．(CH3)3OH13．甲醇、乙二醇、丙三醇分别同

5、足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，则消耗这三种醇的物质的量之比为（）。A．3：2：1　　B．1：2：3　　C．2：3：6　D．6：3：214．一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得CO、CO2和水的总质量为27.6g，若其中水的质量为10.8g，则CO的质量为（）。A．4.4gB．2.2gC．1.4gD．在2.2g与4.4g之间15．在常压下和100℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体的体积为VL，将其完全燃烧，需消耗相同条件下氧气的体积是（）。A．2VL　　B．2.5VL　　C．3VL　　D．无法计算二、填空题（本题包括2小题，共18

6、分）16．（8分）化学式为C2H6O的化合物A具有如下性质：A+Na→慢慢产生气泡A+CH3COOH→有香味的产物（1）根据上述信息，对该化合物可做出的判断是（）。A．一定含有－OH　　B．一定含有－COOHC．A为乙醇　　　D．A为乙醛（2）含A的体积分数为75%的水溶液可以做　　　　　　　。（3）A与金属钠反应的化学方程式为　　　　　　　　　。（4）化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的产物的结构简式为　　　　　。17．（10分）乙醇在不同的化学反应中会断裂不同的化学键，如图所示，请写出下列反应的化学方程式，并指出在反应时乙醇分子中断裂的化学键。（1）乙醇在浓硫酸存在下发生消

7、去反应：　　　　　　；（2）乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯：　　　　　　　　　　　　　；（3）乙醇的催化氧化反应：　　　　　　　　　　；（4）乙醇与氢溴酸的取代反应：　　　　　　　　　　　；（5）乙醇与钠反应：　　　　　　　　　　　。三、实验题（本题包括1小题，共15分）18．为了测定乙醇的结构式，有人设计了如下图所示的无水酒精与钠反应的实验装置和测定氢气体积的测量装置。可供选用的实验仪器如下，请回答以下问题：（1）测量气体体积的正确装置是　　　　　（填写编号