6、的是 ( ) 。 A. 维生素 A B. 维生素 B1 C. 维生素 D D. 维生素 E 三、填空题(每小题1分,共10分) 1. 植物化学物质的生理功能有 __________ 、 __________ 、__________ 等。 2.营养配餐中三大供能营养物质的供能比分别是__________ 、 __________和__________ 。 3. 人体必需矿物质有__________ 种,其中 __________ 缺乏易得异食症(喜欢吃纸、土、煤渣等异物)。 15. 中国居民平衡膳食宝塔中给出的一个人一天的饮水量是_