自制微波炉版“披萨”.doc

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时间:2020-11-05

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1、天时地利那么就只欠手工活咯废话不多嚼下面咱们就开工吧: 1.配料从左至右:黑胡椒粉(味道更浓郁所用);纯牛奶(面饼需要);番茄酱(打小就喜欢这种不甜的类型);甜玉米;平菇;双汇星星烤肠;双汇王中王;马苏里拉奶酪(拔丝披萨的经典角色);大大的肉椒(食用兼摆放造型)图一图二 图三图四 2.面饼制作:面粉200G.酵母粉5G.鸡蛋一个.牛奶30ML.黄油(使面饼松软又香甜),使用黄油最佳,也可以用色拉油或者植物油替代。 步骤一:黄油加热融化,温度30-35为佳,融入酵母,如果温度过高酵母会被烫死,同时鸡蛋打匀 步骤二:面粉内加入黄油,牛奶和蛋液,接下来就可以揉面

2、团咯,揉到它均匀又弹性十足 步骤三:将面团置于有盖容器内放入温暖的地方发酵2小时,发酵成功,会发现2小时后面团涨大很多呢,(如图一) 步骤四:(如图三)烤盘上均匀耍上一层油,防止面饼粘在上面,然后呢就是把面团均匀置于烤盘上,用小叉子在上面叉出很多孔孔,可以使面饼充分烘烤 步骤五:接下来就是见证奇迹的时刻,哈哈哈哈,上微波炉咯----烤盘入内,光波烘烤3分钟,取出来翻面,再光波烘烤3分钟(光波是让面饼表层上色所用),(如图四,这次我是放足了黄油,面饼色泽金黄,非常诱人喏,嘿嘿)双面都光波之后再翻过来,用微波烘烤3分钟,这是为了使面饼熟透,总不能让咱们吃个七分

3、熟的是吧! 面饼熟透,准备就绪,小二哥!上菜!   面饼上架,先刷上一层番茄酱,周围铺上马苏奶酪,我先用光波烤了一分钟,让奶酪融化开来,可以看到吗?嘿嘿,再铺上一层黄澄澄滴玉米一层一层滴铺。星星肠-奶酪-平菇-青椒-火腿肠-大奶酪-再来朵青椒搭配点缀着,嘿嘿,进微波咯,光波一分钟,微波三分钟,锵锵锵,热乎乎滴香披萨终于出炉咯-咱家多多都等不及了呢,瞧它那样儿^o^   开吃咯,傻小多comeon,咱们躲起来慢慢享用哟,哇哈哈哈最后:感谢善良的淘宝姐姐,感谢老妈的器材赞助,感谢老爸品尝和多多的狼吞虎咽。本期披萨序曲终结,尽请期待下回美味分解^^

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