自制微波炉版“披萨”.doc

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1、天时地利那么就只欠手工活咯废话不多嚼下面咱们就开工吧: 1.配料从左至右:黑胡椒粉(味道更浓郁所用);纯牛奶(面饼需要);番茄酱(打小就喜欢这种不甜的类型);甜玉米;平菇;双汇星星烤肠;双汇王中王;马苏里拉奶酪(拔丝披萨的经典角色);大大的肉椒(食用兼摆放造型)图一图二 图三图四 2.面饼制作:面粉200G.酵母粉5G.鸡蛋一个.牛奶30ML.黄油(使面饼松软又香甜),使用黄油最佳，也可以用色拉油或者植物油替代。 步骤一:黄油加热融化，温度30-35为佳，融入酵母，如果温度过高酵母会被烫死，同时鸡蛋打匀 步骤二：面粉内加入黄油，牛奶和蛋液，接下来就可以揉面

2、团咯，揉到它均匀又弹性十足 步骤三：将面团置于有盖容器内放入温暖的地方发酵2小时，发酵成功，会发现2小时后面团涨大很多呢，（如图一） 步骤四：（如图三）烤盘上均匀耍上一层油，防止面饼粘在上面，然后呢就是把面团均匀置于烤盘上，用小叉子在上面叉出很多孔孔，可以使面饼充分烘烤 步骤五：接下来就是见证奇迹的时刻，哈哈哈哈，上微波炉咯----烤盘入内，光波烘烤3分钟，取出来翻面，再光波烘烤3分钟（光波是让面饼表层上色所用），（如图四，这次我是放足了黄油，面饼色泽金黄，非常诱人喏，嘿嘿）双面都光波之后再翻过来，用微波烘烤3分钟，这是为了使面饼熟透，总不能让咱们吃个七分

3、熟的是吧！ 面饼熟透，准备就绪，小二哥！上菜！   面饼上架，先刷上一层番茄酱，周围铺上马苏奶酪，我先用光波烤了一分钟，让奶酪融化开来，可以看到吗？嘿嘿，再铺上一层黄澄澄滴玉米一层一层滴铺。星星肠-奶酪-平菇-青椒-火腿肠-大奶酪-再来朵青椒搭配点缀着，嘿嘿，进微波咯，光波一分钟，微波三分钟，锵锵锵，热乎乎滴香披萨终于出炉咯-咱家多多都等不及了呢，瞧它那样儿^o^   开吃咯，傻小多comeon，咱们躲起来慢慢享用哟，哇哈哈哈最后：感谢善良的淘宝姐姐，感谢老妈的器材赞助，感谢老爸品尝和多多的狼吞虎咽。本期披萨序曲终结，尽请期待下回美味分解^^