甜品店项目投资方案

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1、《投资学》课程作业题目：甜品店项目投资方案姓名：xxx班级：金融101学号：201001801018成绩：二〇一三年十月二十五日12目录一、项目概况……………………………………………………………………2二、项目市场评估………………………………………………………………2（一）甜品市场环境分析………………………………………………………21.甜品市场总体概况……………………………………………………………22.微观环境分析…………………………………………………………………23.宏观环境分析………………………………………………………………

2、…3（二）SWOT分析…………………………………………………………………31.优势……………………………………………………………………………32.劣势……………………………………………………………………………33.机会……………………………………………………………………………34.威胁……………………………………………………………………………3（三）市场分析…………………………………………………………………31.目标市场细分…………………………………………………………………32.目标市场状况…………………………………………………

3、………………43.目标市场选择…………………………………………………………………4三、项目投资经营方案…………………………………………………………5（一）要素规划及产品定价……………………………………………………5（二）财务指标评估分析………………………………………………………6四、营销策略……………………………………………………………………8（一）前期营销策略……………………………………………………………8（二）日常营销策略……………………………………………………………8（三）优惠营销策略…………………………………………………

4、…………8五、人力资源管理………………………………………………………………8（一）员工分配…………………………………………………………………8（二）员工招聘…………………………………………………………………9六、不确定性分析以及拟对措施………………………………………………9（一）不确定因素分析…………………………………………………………9（二）拟对措施…………………………………………………………………10附录………………………………………………………………………………1112甜品店项目投资方案一、项目概况（一）项目名称：“牙小仙

5、儿”甜品店（二）经营范围：甜品、饮料、小吃（三）经营规模：中小型（四）经营原则：诚信创新，顾客至上（五）项目建设地点：广西玉林市陆川县马坡镇中小学附近（六）产品描述：“牙小仙儿”甜品店是一家以甜品为主打产品的综合休闲店，主打产品各式各样的甜品、饮料以及小吃等，如有水果豆腐花系列、鲜榨果汁系列、台湾芋圆系列、经典小吃系列等等。二、项目市场评估（一）甜品市场环境分析1.甜品市场总体概况甜品行业在港澳地区已发展有比较长的历史，享誉盛名，但是在内地的甜品养生文化才刚刚起步有着极大的市场投资潜力。而青少年最容易接受新鲜事物，新鲜文化。随着

6、人们生活水平的提高，对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽传统，却不过时，更因其与人们生活息息相关，永远都有市场。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。相对于西式甜品来说，中式甜品比较讲究营养与价值的体现，比西式甜品更具有营养价值，对于爱美的女生具有很大的吸引力；但是西式甜品制作更简单，所需成本更低，材料更容易获取。而在中国经济发展的现在，各式各样的甜品的已经层出不穷，甜品太单一容易

7、遭到市场的淘汰，只有不断的创新才能适应市场的潮流。2.微观环境分析目前消费者对甜品的认识程度逐渐在加深，但目前的主要消费人群依然是青少居多，随着消费习惯的改变和国家的倡导，消费群体逐渐扩大。随着对甜品营养价值的认识普遍提高，居民生活水平的提高和生活观念的改变，甜品将成为越来越多的城乡居民的生活必不可少的重要组成部分。123.宏观环境分析随着我国经济的迅速发展，人们的生活水平不断的提高和改善，越来越多的人们开始提高生活质量，甜品店已经入我们的视野，同时也成为一种时尚和餐饮文化。（二）SWOT分析1.优势（1）甜品店的经营成本低，主

8、要在学校周围（周围有两个中学），接近集市中心，人口流量大，目标顾客显著。（2）附近的其他甜品店数目较少，且品种比较单一，口感不好，竞争压力相对较小。（3）甜品店主打DIY甜品和饮料,可低价团购更有吸引力，将甜品、饮料和小吃相结合具有良好的前景。2.劣势（1）新开