白酒营销要以消费者为中心

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1、白酒营销要以消费者为中心　　消费者有时候是不成熟的，但不等于他们永远不成熟，给他们时间，他们是会成熟起来的。消费者导向的营销理念是以消费者为中心，而不是愚弄和欺骗消费者。除非这个企业的初衷就是一个短线的投机行为，赚一把就跑，不是为了打造一个品牌。　　随着消费者物质生活的不断提高，消费者的消费水平也有大幅度提升。为了满足消费者的需求，终端价在160元―200元以上的中高档酒成为消费的主流，像洋河蓝色经典、口子窖、衡水老白干的十八酒坊等都属于此类。中高档产品的推广不但为企业带来了丰厚的收益，还提升了企业的品牌力。　　随着消费理念的成熟，消费者更加关注身体健康，白酒的低度

2、与口感的柔顺成为消费者的一个基本需求。衡水老白干的醇柔十八酒坊系列、淡雅衡水老白干系列，无论在低度还是口感上都有了重大的突破，因而受到了消费者的青睐。　　不同年龄阶段的消费者往往存在着不同的消费特征和消费需求，在新的社会经济形势下，将时尚、流行元素与白酒传统经典相结合，是白酒营销应该加强的。　　在市场经济逐渐发展成熟的今天，营销工具越来越丰富，白酒市场出现了奇奇怪怪的营销阶段：广告酒时代、包装酒时代、概念酒时代，它们都曾经有过辉煌，但是后来都没落了。　　在当前新老名酒集体“一片涨声”中，竞争在加剧，市场却没有热点和亮点，白酒企业在营销时总是浮躁，总是平庸，总是急功近

3、利、杂乱无章。在“过度营销”手法下，许多白酒新贵崛起了，这使得更多发展中的中小酒企浮想联翩，邯郸学步者有之，东施效颦者有之。于是乎，白酒在终端表现上琳琅满目，让人眼花缭乱却不知所以。　　曾经发展势头良好的新品牌为什么现在遇到发展的瓶颈，营销招术频频“亮相”却收效甚微?说到底，无论采用什么样的营销，千万不能忽视了这样一个前提，那就是白酒营销的本质“归位”。无论是营销模式的创新，还是区域市场突破策略的创新，其根本都是以产品为主，抓住事物的本质，因地制宜地进行营销元素聚合重组。　　关键词：真材实料　　一般酒品较之热销品牌的差距，最主要还是因为产品质量。时间可以让白酒品牌的

4、铅华尽去，唯有产品质量可以历久弥新。所以一个品牌要想真正长久，一定要给予产品质量最大的重视，这是营销的起点。　　真正的品质白酒，坚持原料本土化，品种相对稳定，通过调整、积累自然会形成自己独有的风格和特色。虽然消费者并不能从味觉直接判断酒的优劣，但是长期饮用还是有比对的。很多白酒之所以酒品上乘，本质在于固态发酵和人工制曲(大部分酒厂制曲车间形同虚设，直接购买工业化生产的曲块发酵，只有部分老牌酒企还在坚守)。国产白酒虽有几大香型，但中国各地消费者饮酒口味却大相径庭，那些细微的差异则来源于曲种、原料、工艺、环境。　　“好的产品是成功的一半”，纵观市场上成功的白酒在细分市场

5、上的成功都离不开对酒品质孜孜不倦的追求。　　关键词：开局　　当前，许多白酒企业都一味追求终端建设，在终端促销、终端抢占、终端陈列等方面挖空心思，而在“开局”销售上投入不足，其实，白酒企业要想决战终端，首先要像点燃的爆竹一样炸响“开局”。　　白酒的“开局”，需要通过市场定位来寻找自己产品与竞争产品的竞争优势：一是产品定位，侧重于产品质量、成本、特征、性能、款式等等;二是企业定位，包括企业形象塑造、员工能力等;三是竞争定位，即确定企业相对于竞争者的市场位置;四是消费者定位，即确定企业的目标顾客群和核心消费群体。如“水井坊”的定位是“高尚生活时尚元素”，如“国窖1573”

6、突出的是悠久的历史。　　白酒的开局营销要求搞好市场布局，从进入市场的首选地点到样板市场的打造，从目标市场选择到市场规划等等都需要科学抉择，如皖酒王先以广东为入市地点，然后逐步向内地渗透;如高炉家以省会城市合肥、南京为主打市场，然后逐步向周边辐射。无论是农村包围城市还是城市辐射农村，都是有效的营销策略。白酒营销赢在开局，这需要企业强化市场调查，回归营销原点，开发适销对路的产品，通过科学的定位和市场布局赢在开局，进而决战终端。　　关键词：消费者　　消费者有时候是不成熟的，但不等于他们永远不成熟，给他们时间，他们是会成熟起来的。消费者导向的营销理念是以消费者为中心，而不是

7、愚弄和欺骗消费者。除非这个企业的初衷就是一个短线的投机行为，赚一把就跑，不是为了打造一个品牌。　　随着消费者物质生活的不断提高，消费者的消费水平也有大幅度提升。为了满足消费者的需求，终端价在160元―200元以上的中高档酒成为消费的主流，像洋河蓝色经典、口子窖、衡水老白干的十八酒坊等都属于此类。中高档产品的推广不但为企业带来了丰厚的收益，还提升了企业的品牌力。　　随着消费理念的成熟，消费者更加关注身体健康，白酒的低度与口感的柔顺成为消费者的一个基本需求。衡水老白干的醇柔十八酒坊系列、淡雅衡水老白干系列，无论在低度还是口感上都有了重大的突破，因而受到了消费者的青睐