产后饮食食谱推荐

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1、产后饮食食谱推荐何首乌粥：　　(功效)：养肝补血，益气抗老　　(适应症)：养胃气，益气血，助消化，孕产妇皆宜。　　(配料)：何首乌50——100克，梗米100克，大枣7枚冰糖25克　　(制作)：将大枣洗净去核，切碎，何首乌入砂锅，煮水煎取浓汁去渣，与米、大枣、冰糖同煮成粥　　(食法)：早晚随量服用　　熘炒黄花猪肝：　　(功效)：补虚益肾，开胃健脾。　　(适应症)：脾胃虚损，产妇尤宜。　　(配料)：猪肝500克，黄花100克，花生油25克，鸡蛋清(1个)团粉20克，酱油、料酒、味精、花椒、盐适量，豆瓣酱少许。　　(制作)：黄花洗净，切一刀，猪肝片两半，片去腰，切十字花刀，再改成寸长方条块

2、状。鸡蛋清加团粉调成稠湖。腰片用盐、料酒、味精拌勻，再把蛋糊浆上，锅烧热油，把腰片翻抄，待要凝固时放入黄花熘炒，至外脆内热时，撒上少许花椒、盐即食。　　红罗卜猪肝汤：　　(功效)：明目补血，补铁、能促进和改善贫血营养不良。　　(适应症)：孕产妇皆宜，脾胃虚弱，增强食欲。　　(配料)：红罗卜150，猪肝60克，油、盐酌量　　(配制)：将猪肝胡罗卜分别洗净、切片，铁锅里先盛入适量清水　　花生炖猪蹄：　　(功效)：胶原蛋白质丰富，有养血益阴作用　　(适应症)：通乳、适合乳少、停乳产妇食用　　(配料)：猪蹄两只(约重500克)花生米200克、盐适量　　(制作)：将猪踢两只洗净，用刀划口，加花生

3、米、食盐，再加适量水，先旺　　水烧开，撇去浮沫，用小火炖至熟烂，骨能脱掉时即可。　　(食法)：分顿连续吃肉喝汤。　　掌握正确烹调方法：淘米时，搓洗要轻，减少用水量和淘米次数，蔬菜越新鲜越好，洗清前先用清水浸泡1-2小时，先洗后切，切完立即下锅，急火快炒，蛋要煮热后吃，炒菜最好用生铁锅，可防止缺铁性贫血，烧小排或煮鱼时，可加少量醋，以增加钙的吸收。剖腹产产后饮食剖腹产因有伤口，同时产后腹内压突然减轻，腹肌松弛、肠子蠕动缓慢，易有便秘倾向，饮食的安排与自然产应有差别，产妇在术后12小时，可以喝一点开水，刺激肠子蠕动，等到排气后，才可进食;刚开始进食的时候，应选择流质食物，然后由软质食物、固

4、体食物渐进。 　　剖腹产后的饮食营养指导　　1.产后饮食指导原则　　术后一周内禁食蛋类及牛奶，以避免胀气。　　避免油腻的食物。　　避免吃深色素的食物，以免疤痕颜色加深。　　避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。　　一周后可开始摄取鱼、鲜奶、鸡精、肉类高蛋白质食物，帮助组织修复。　　传统观念认为产妇不宜喝水，否则日后会肚大难消，这时必须多补充纤维质，多吃水果、蔬菜，以促肠道蠕动、预防便秘。　　发酵食物不要吃，以免胀气。　　因为失血较多，产妇宜多吃含铁质食物补血。　　生冷类食物(大白菜、白萝卜、西瓜、水梨……)禁食40天。2.产后三周补身计划　　第一周以清除恶露、促进伤口愈合为主　　最初可以

5、鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒。　　猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产产妇最好的固体食物选择。　　甜点也可以帮助排除恶露。　　子宫收缩不佳的产妇，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘。　　鱼、维他命C有助伤口愈合。　　药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。　　第二周以防治腰酸背痛为主　　食物部份与第一周相同，药膳部份则改用杜仲。　　第三周开始进补　　膳食可开始使用酒。　　食物部份与第一周相同，可以增加一些热量，食用鸡肉、排骨、猪脚等。　　口渴时，可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。　　药膳食补可用四物、八珍、十全(冬日用)等中药材。