孕前饮食食谱推荐.doc

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1、1）桂圆红枣粥　　材料:米200克，桂圆(干)10个、红枣6个　　调料:姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量　　做法:将红枣、桂圆肉洗净、去核；将水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝；粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。　　孕前饮食点评:这道保健粥不仅适合孕前喝，平时也可以多喝，它具有补血安神、开胃健脾的作用，尤其适合贫血的女性孕前食用。也可用糯米煮粥，粥中加一点枸杞、桂圆和红枣同煮，效果更佳。　　2）柑橘汁　　材料:柑、橘各2个　　做法:柑和橘洗净、去皮，果肉分成小瓣、撕去筋和膜、去核，再放入榨汁机中搅打成果汁即可。   孕前饮食点评:柑和橘都

2、含有丰富的叶酸。柑橘汁比单一的柑汁或橘汁营养更丰富，自己动手制作的百分之百原果汁，酸甜适中，既好喝又可补充叶酸。柑和橘上市的时候，皮薄、汁多会更加好喝！撕去筋和膜是为了防止果皮中的苦味渗入果汁，如果不去也可以。   3）红枣花生蜜　　材料:红枣、花生、蜂蜜各适量　　做法:将红枣和花生洗净，温水浸泡后，用小火煮至汤汁稍稠。放凉后，加适量蜂蜜调匀即可。孕前饮食点评:常喝这道糖水，可预防和治疗贫血，让准妈妈孕前气血丰盈。煮红枣和花生时不要加蜂蜜，蜂蜜中的营养物质遇高温会被破坏。如果你喜欢吃甜的，可在煮红枣和花生的时候，放一点红糖。-红枣花生蜜材料:红枣、

3、花生各适量调料:蜂蜜适量做法:1.将红枣和花生洗净，温水浸泡后，用小火煮至汤汁稍稠。2.放凉后，加适量蜂蜜调匀即可。推荐理由:常喝这道糖水，可预防和治疗贫血，让准妈妈孕前气血丰盈。烹饪提示:煮红枣和花生时不要加蜂蜜，蜂蜜中的营养物质遇高温会被破坏，喜欢甜食者可适当放一点糖煮红枣和花生。　　2、肥胖型女性的孕前食谱　　如果你的体形属于肥胖型，而且准备要做妈妈，那么在饮食上就应注意，尽快采取措施，把体重调整到正常水平，以便迎接一个健康、聪明的宝宝。　　在饮食上应细嚼慢咽，不要因肚子饿就狼吞虎咽。过去经常吃的高热量、高蛋白的食物，从准备怀孕开始就应避免过

4、量地吃了。　　应适当摄取一些可使身体冷却的食物，加速新陈代谢。另外，还要调整排便的机能，尽快将体内多余的废物排出。　　下面是一些适合肥胖型女性的食谱，仅供参考。　　薏米绿豆稀饭　　【食材】　　薏米1oo克，绿豆35克，水50毫升。　　【制法】　　将薏米洗净，放八已经加入适量水的瓮内，在蒸笼底部铺层布，把瓮放在布上，倒八水至瓮的2/3高度为止；用干布盖在瓮上，置盘于上中压住，先用大火烧开后，再用小火蒸两小时，待蒸熟后把汤放在另外的容器内。　　将绿豆洗净，放在适量的水中泡，然后连绿豆泡汤一起放人蒸笼蒸l小时；在容器上放八已经煮好的薏米、绿豆，加上薏仁汤

5、趁热吃即可。　　酸梅茶　　【食材】　　盐渍酸梅40克，粗白糖4大匙，柠檬薄片4片。　　【制法将酸梅去核，切成小块，如果酸梅个儿小的话，就不用切了；锅内放适量的水煮开后，加人酸梅肉煮5分钟，再加入粗白糖煮化；把煮好后的汤盛八容器内，加入柠檬薄片趁热服下即可。　　金针汤　　【食材】　　干金针菜30克，干木耳2克，金针莱泡汤、料酒、盐、鸭儿芹各适量。　　【制法】　　将金针莱硬的根部掐掉，用水洗净，泡在水中，待其泡软后，取出沥干水分轻轻打结，另泡金针菜的汤要留作高汤用将木耳泡软、洗净；将水和金针莱泡汤一同放入锅内烧开；加入金针菇和木耳煮5分钟，最后用盐、料

6、酒调味，再加人鸭儿芹即可。　　牛奶白菜卷　　【食材】　　大白菜4片，鸡胸脯肉200克，生面包粉、高汤、牛奶、生粉科酒、盐各适量。　　【制法】　　将洗净的大白菜用加了少许盐的热水烫软，除去柄部厚的部位；把生面包粉，高汤，牛奶和盐充分混合后，分成4等份；把大白菜的叶面铺开，轻轻地洒上盐，把上面的②材料放上，然后从叶柄处卷上去，注意不要全部卷上，将右侧部分对内折，再继续卷至叶尖，用手指将两侧插入内侧折起；把已经卷好的大白菜卷摆在锅内加人高汤、盐煮20分钟左右，待煮烂后加人牛奶再次煮开，之后用生粉勾芡，连汤起放人容器内即可。　　卤萝卜　　【食材】　　萝卜4

7、50克，海带200克，高汤、白糖、料酒、柚子皮、盐各适量。　　【制法】　　将洗净的萝卜削皮，切成小块，放八锅内加热的水中，煮分熟．把煮好的萝卜摆在锅里，加入用海带做的高汤，注意高汤要盖过萝卜．加人适量的盐，用小火煮软将白糖、料酒、高汤一起混合搅拌均匀，再加入磨成泥的柚子皮混合即可。　　炒牛舌　　【食材】　　竹笋70克，香菇3个，白菜叶4片，花椰菜半个，牛舌40克，豌豆、植物油、虾油、盐、料酒、酱油、淀粉各适量。　　【制法】　　将牛舌切成薄片，竹笋煮过水后切片，香菇泡软切片，白菜叶纵切片，花椰菜掰成小碎片下锅煮，但不要煮得太软．将豌豆煮一下备用；锅内

8、下油加热，将白菜炒香，再把煮过的竹笋、花椰莱放入锅内；把牛舌片放八锅内，用盐、料酒、酱油调味，淀粉勾芡，最后淋上虾油即可。