高星级饭店员工知识共享与服务创新的关系研究

《高星级饭店员工知识共享与服务创新的关系研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、浙江大学硕士学位论文高星级饭店员工知识共享与服务创新的关系研究姓名：杨辉申请学位级别：硕士专业：旅游管理指导教师：周亚庆201202 浙江大学硕士学位论文产的员工不能不说是一个非常重要的因素，而员工最为关键的又是其拥有的知识资本。因此，饭店必须塑造一种知识共享型文化，从而提升饭店服务创新绩效以最大程度满足顾客需求，最终保证饭店可持续发展。关键词：高星级饭店；知识管理；知识共享；服务创新 浙江大学硕士学位论文� 浙江大学硕士学位论文������������������������’���������������������������

2、��������，����������，��������������—��������������痺������������������瓼������������������������琧�������������������孩賢�������������������������������� 浙江大学硕士学位论文���������������；���������������������������������虎載�������������，�����琣�����瓼���������������瑂��������������，���

3、，�����������癳��������”�������������猻�������������．����� 浙江大学硕士学位论文致谢首先，感谢我的导师周亚庆副教授。导师渊博的知识、严谨治学的态度，为我打开科学研究这扇窗。在论文的写作过程中，导师注入了许多的心血与汗水，从选题、撰写、调研和修改，导师以其细致、谨慎、科学的态度，为我论文写作“保驾护航”，令我万分感动。两年来，恩师的言传身教，深刻地影响着我的求学与做人，成为我一生用之不竭的宝贵财富。其次，感谢饭店管理研究所的邹益民教授与黄浏英副教授，感谢两位老师在我论文的开题过程中给

4、予的中肯意见。邹老师的人格魅力与治学态度，对我的为人处事起到了重要的影响，教会了我坚韧与专注。黄老师在服务质量和饭店营销方面的深刻而独到的见解，为我的毕业论文指出了明晰的研究方向，给予我巨大的帮助。作为饭店管理研究所的核心骨干，邹老师、周老师与黄老师在科研、治学等方面对我起到了重要的引领与指导作用，让我收获了知识、收获了团队精神。同时，非常感谢论文写作过程中各位同学给予我的帮助，特别是师兄师姐在毕业后仍对我们的问题悉心指导。感谢孙怡、潘丽君师姐在数据分析时给予我的帮助，感谢虞奇峰对我的研究模型提出的宝贵意见。感谢张思思、周倩、虞奇峰

5、、黄茹茹积极帮我联系饭店总裁班成员以分发问卷。感谢我在研究生阶段的项目团队一一王闻闻、扎央、周倩、黄茹茹，我们一起调研、一起研讨项目的日子，尽管充满挑战，但却是欢快愉悦的。感谢研究生期间的室友虞奇峰、扎旺，感谢你们在我最低落、最彷徨时给予我的无私帮助。 浙江大学硕士学位论文语言之于行动永远都是苍白的，千言万语化作一句话：感谢曾经给予我帮和启迪的师长、父母、朋友和同学，深深地为你们祈福，在以后的人生旅途 图目录图目录图��模型二次修正后的假设检验结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．� 浙江大学硕士学位论文图目录 浙江大学硕士学位论文表�

6、�国内外学者对知识管理的概念界定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．�表��知识构面及其对应知识管理涵义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯�表��国内外学者对知识管理流程的界定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯～�表��国内外学者对服务的概念界定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．�表��国内外学者对服务创新的概念界定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．�续表��国内外学者对服务创新的概念界定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．�表��饭店知识共享促动因素量表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯�续表��饭店知识共享促动因素量表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．�表�

7、�饭店知识共享过程量表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯� 浙江大学硕士学位论文 浙江大学硕士学位论文 浙江大学硕士学位论文 浙江大学硕士学位论文��研究背景“知识经济”一词最早出现在世界经合组织���于��年发表的题为Ⅸ以知识为基础的经济》的报告中，该报告将知识经济定义为建立在知识的生产、分配和使用之上的经济形态。而知识作为生产要素及知识产业的概念则最早由美国经济学家罗默和卢卡斯于��年在其新经济增长理论中提出，他们把知识积累看作经济增长的一个内生的独立因素，认为知识可以提高投资效益，知识积累是现代经济增长的源泉。根据��在�

8、�年的知识管理调查报告中显示，有�％的企业认为自己由于没有善加利用现有知识而错失商业良机；有�％的企业将知识视为企业的策略性资产。由此可见，知识已成为知识经济背景下组织最重要的资产要素，是推动组织不断创新、推动社会不断发展的的重要因素