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1、兰州理工大学毕业设计(论文)目录中文摘要1Abstract2一、综述3（一）、前言3（二）、黄酮的可利用价值31、黄酮的药物价值32、黄酮的其他用途4（三）、黄酮的来源5（四）、国内外研究现状5二、材料与方法7（一）、材料和仪器71、材料72、试剂73、仪器7(二)、试验方法71、乙醇回流萃取法72、酸提碱沉淀法113、超声波法12三、结果与讨论15（一）、乙醇回流萃取法15（二）、酸提碱沉淀法15（三）、超声波法15四、结论15参考文献16致谢18外文文献19外文原文19外文翻译1818兰州理工大学毕业设计(论文)靖远大枣黄酮提取的研究专业名称：生物工程学号：
2、08560208姓名：刘苏雷指导教师：李志忠职称：教授中文摘要黄酮具有很强的抗炎作用、抗病毒作用、抗自由基活性和抗脂质过氧化作用等，临床上主要用于防治脑溢血、高血压、视网膜出血、紫瘢、急性出血性肾炎、慢性气管炎、糖尿病型白内障等。本文通过三种方法（碱提酸沉淀法，乙醇回流萃取法和超声波提取法）对甘肃靖远小口大枣中的黄酮进行提取、对比与分析，确定出大枣中黄酮提取的最佳方案：超声波提取法3次，温度65℃，时间40min，超声功率175W。此条件下黄酮的提取率为6.217％。关键字：黄酮，乙醇回流，提取，超声波18兰州理工大学毕业设计(论文)AbstractFlavon
3、oidsexhibitstronganti-inflammatory,antiviraleffect,asradicalactivityandresistanceoflipidperoxidation,mainlyusedforpreventionandcontrolofcerebralhaemorrhageclinical,highbloodpressure,retinalhemorrhage,purpleBan,acutehemorrhagicnephritis,chronicbronchitis,diabetestypeofcataract,etc.Thi
4、sarticlethroughthethreemethods(alkalimentionacidrefluxextraction,ethanolprecipitationandultrasonicextraction)ofGanSuprovinceJingYuansmallmouthbigjujubeflavonoidextraction,contrastandanalysis,confirmedtheflavonoidextractjujubethebestplan:ultrasonicextraction3times,temperatureof65℃,tim
5、e40min,ultrasonicpower175W.Theconditionsofflavonoidsextractionrateis6.217%.Keywords:Flavonoids,ethanolreflux,extraction,ultrasoni18兰州理工大学毕业设计(论文)一、综述（一）、前言黄酮类化合物的发现历史十分悠久。早在廿世纪30年代初，欧洲一位药物化学家在研究柠檬皮的乙醇提取物时无意中得到一种白色结晶，将其命名为“维生素P”。动物试验证实：维生素P的抗坏血作用胜过维生素C10倍。2年后，这位科学家进一步发现：维生素P实际上是一种由黄酮组
6、成的混合物而非单一物质，故后来有人形象化地将维生素P更名为柠檬素。据后人研究，柠檬素含多种黄酮，其主要组分为橙皮苷。这位最早发现维生素P的科学家在8年后荣获诺贝尔化学奖。遗憾的是，包括柠檬素在内的黄酮的药用研究却始终未有实质性进展。黄酮类化合物作为保健产品首次引起国际医药界的注意是在20世纪八十年代末。法国一家保健食品厂商率先推出具有市场引导作用的黄酮类保健新品“碧萝芷”(Pycnogenol)。它是从法国地中海沿岸地区生长的一种主要树种“滨海松”树皮中提取的一种黄酮混合物。由于碧萝芷能预防和治疗西方国家极为常见的冠心病与心肌梗塞等心血管疾病，故上市后销售情况极
7、为红火。在上市10年以后，临床医学研究人员不断发现碧萝芷有不少令人感兴趣的新用途，其中包括抗哮喘、防止长期抽烟引起的脑动脉硬化与脑血栓形成以及降血压作用等。据科学家研究，法国生产的碧萝芷含有极其复杂的黄酮成分，其中包括：儿茶素、表倍儿茶素、紫杉素、原花青素及其单体、2倍体、3倍体与多倍体混合物。正是这些复杂的黄酮构成碧萝芷多样化药理作用的基础。天然黄酮类化合物多以苷类形式存在，并且由于糖的种类、数量、联接位置及联接方式不同可以组成各种各样黄酮苷类。组成黄酮苷的糖类包括单糖、双糖、三糖和酰化糖。黄酮苷固体为无定形粉末，其余黄酮类化合物多为结晶性固体。黄酮类化合物不
8、同的颜色为天然色素家族添
