新店开业活动策划方案.doc

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新店开业活动策划方案　　一、(25日——30日)试营业期内重点工作安排 　　1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位; 　　2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容; 　　3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份) 　　4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，竟联系好买家，随时能供货烈; 　　6、检查店内卫生恍情况，并对在试业期内的晒进店消费的顾客采取咨询否建议，争取得到每一位在汹试业期内消费的顾客好评华。 　　7、31日晚，需狱检查所有开业所需的物资掷，人员等是否都已经安排榆妥当，第二日开业所需的落花篮是否已经订购，花鼓徊队是否已经联系完毕等等缸。 　　二、(3月1日—把—3日)正式营业期前三腑日，促销策略执行计划 1句、开业首日： 　　(1)乍确认所有邀请参与开业庆耽典的人员到场，包括邀请藏在内的行政人员以及前来营祝贺的亲朋好友们，务必伞在开业前能聚集更多的人哑气。 　　(2)当日至少迂有两位工作人员不断派发芝宣传单给过往客人。 　　薯(3)吉时一到，先由花肄鼓队表演贺喜，然后将事尧先准备好的一面大锣抬起耪放在门口中央，总经理或掌 者代表人马上敲响大锣，掉宣布：XX火锅店，现在叶正式开业。锣声一响，礼畴炮应马上响起。大家鼓掌弹祝贺，并相互迎接入店。筏此时花鼓队继续开始演奏稿贺喜。 　　(4)之后专辕业的服务人员按照事先培脚训好的工作流程开始接待补开业的第一批客人，大堂藕经理(或指定负责人)须勋时刻在现场以解决各类突捕发事件。 　　(5)开业鸽需确保行政人员入座，并殷由火锅城领导亲自陪同吃伸饭敬酒，感谢他们的大驾撇光临; 　　(6)指定人蘸员专门负责“今天，您家矮的晚饭我们包了”主题活帐动的幸运家庭，并做好详丁细的记录。因为这将是本蹬火锅城以后口碑相传的开柑始。我们的服务远比你送蔽这一餐饭要重要许多。 　鸭　(7)认真做好各桌享曲受优惠的名额，在现场做吩到控制好成本，并做好礼匹品需赠送记录。 　　(8规)晚上打烊后，总经理需塞召集各环节负责人进行今涌日情况总结，指出今日营冈业情况的问题所在，并鼓康励大家明日做得更好，安宅排妥当明日工作。 2、开看业第二日(2日) 　　(检1)开门之时即可马上进凯入营业状态，按照预测，纸在今日将会有更多的客人轩冲着宣传单的活动而来，寨那么在前三日必须要做好惠充足的准备，而且不可让朱人气往下掉，朋友的聚集戎还是很重要，但是为了成矾本考虑已经不需要像首日液一样需要靠朋友来冲人气伙了。 　　(2)本日的“喉今天，您家的晚饭我们包包了”主题活动的幸运家庭建亦须如昨日一样，须有良振好的服务以及可口的饭菜应。 　　(3)其它的按照倘正常营业流程进行，还需档 要大堂经理(或指定负责抹人)在现场做好随时解决渡突发事故的准备。 3、开童业第三日(3日) 　　开修业第三日，继续派发宣传搀单。但今日派发宣传单的淫人员与之前有所不同，应阴该在派发的同时告诉过路韩的潜在顾客：今日是幸运质抽奖最后一日了，欢迎您眶光临本特色火锅城进行幸皮运家庭抽奖。以吸引更多宜的顾客，进行参与活动。之 　　本日需将第二日的礼异品赠送出去，并一定做好昼赠送签字和良好的消费后礁回馈; 　　今日的“今天鱼，您家的晚饭我们包了”瘤主题活动的幸运家庭，总卞经理需出来与幸运家庭合简影留念，并征求客人同意从，将照片放在火锅城的文肿化廊或者员工文化附近。芜 　　在今日内，必须把前锌三日的宣传单全部派发完词毕。 　　晚上打烊后，进轮行三日总结，分析成败之公处，加强改进。 　　三、演(4日—7日)正式营业居前四日，促销策略执行计疗划 1、开业第四日 　　(养1)从本日开始，所有宣柴传单全部换成第二种促销漆方案，并继续派人继续派村发。(此刻有一点需要注磺意：印制宣传单的时候，依两种宣传单的颜色必须不仅能一样，因为一样的宣传凝单很多前两天得到过的顾需客会直接把传单扔掉了，销不再具备吸引力) 　　(豁2)从今日开始，“今天便，您家的晚饭我们包了”壳主题活动已经结束。 2、筑开业第五、六、七日 　　拈(1)第五、六日的工作谢流程基本按照第四日日常夷工作流程进行。 　　(2谊)第六日，传单派发可以养视实际情况减少了，但还湍需时不时有人在门口进行所传单派发。 四、促销方案要 　　(1)利用天气转暖姓的机会，可以进行扎啤大眶派送，凡是进来吃火锅就呕送扎啤，而且不限量。(掖目前这个效果更好) (2薪)晚上搞大排档。 (3)天代金券。 (4)吃多少返眼还多少。 　　(5)可以抬发DM单页，凭单页可以魔送饮料或现金优惠等形式掖进行。 　　(6)在团购来网站(成本允许)做广告叮，以提高知名度。这个途鹏径能达到很好的效果——御口碑宣传; 　　(7)与伪汉庭酒店合作，在他们的福客房摆放宣传单，凭单消宣费打折。 一、活动背景：酒 1.新店开业，没有品牌且基础 2.复合式店面，烘应焙、裱花、简餐、茶座 3躁.地址处在地级市二类商歪圈内 　　4.店铺面积较钥大，门头宽，预期销售额扩5000元----70释00元/天 二、市场背景偶： 1.消费者消费能力一然般 2.商圈内没有类似的利复合店 3.其它烘焙连锁垂店情况不明 三、活动目的偿： 1、建立###在消费茨者心中的品牌形象; 　　蒙2、帮助消费者快速接受衷复合式店面，让消费者快非速了解所有的服务内容;绍 　　3、拉升业绩到一定殴水平，检验整体产能、管雄理、服务水平和漏洞 　　织4、了解消费者偏好和消贸费习惯，便于开店后的调勉整 四、活动对象： 　　1挞、中高层次收入家庭的家浪庭主妇、儿童、学生; 2闲、年轻类似白领、职员、蘸商务人士 五、活动主题 超扮级美食、开业有礼 　　蛋整糕----送给最重要的娟人(蛋糕和月饼的宣传广铬告语，可以用在包装盒上贵) 六、活动方式 　　1.副宣传——品牌形象建立过曾程中不可替代的做法 　　行2.现场促销——用产品地与消费者直接接触，形成疚消费者感性认识过程，检琉验产品、服务、现场管理闸水平、反馈消费者信息 3舆.会员卡或优惠券——抓蛋住高端客户 七、活动时间学和地点 20xx年X月X灶日 截止到X月X日(持续九3天) 地点：###店 八道、宣传 A、横幅5——1损0条 　　一、“超级美食缺、开业有礼——###休穆闲饼店登陆新余”5条 二殖、“###蛋糕——送给糙最重要的人”3条 三、“枯用舌尖去阅读###的时炸尚魅力”2条 　　将“一揖”悬挂在新余靠近店面的沛主干道上;将“二”与“国 一”配合悬挂2条，省一吠条在店堂门口周围悬挂;暮将“三”与“一”配合悬息挂1条，省一条在店堂门姆口周围悬挂 　　以上条幅棚提前一天悬挂，共悬挂3等天，开业后1天去掉。 B择、促销宣传单张XX份 　愉　至少提前2天让店面营红业员在新店附近，少量派亏发，主要针对周围的写字称楼、中高档小区、周围小改店铺、学校、幼儿园 　　义目的1：争取在周围10健00米商圈内迅速传递开钩张信息，迅速让商圈内潜水在客户，了解本店是个什默么店?有哪些服务?适合道什么人? 　　目的2：促依销手段，让顾客接触到我瘤们的服务和产品。 　　C汁、提前1天，在新店的橱边窗上张贴主推产品海报。僵 　　D、店内顾客“万利禹隆问答券”彩色打印封塑店50份，问卷内容自定，街印刷贮备彩色回答问题用战，带优惠政策的纸条10凶00份， 　　E、路演：脂请电声乐队或军乐队，在雷店铺门口上下午各两个小种时的演出。 　　F、制作召一个双层蛋糕，在下午人谤流量最多时，免费品尝，轩品尝之前要准备主持人介拥绍店铺、介绍产品、宣传苇本店理念 　　G、包下当琐地电视台点歌台频道每天渐1小时持续三天，在下午矗3—4点(时间选择也可肥以根据本频道的收视黄金浪时段确认)，给生日人点可歌，文字信息事先准备好魔，歌曲目录要认真选择。饵 　　H、制做200张会涡员卡，折扣定为88折为热宜。 　　以上活动需要当汪地政府职能部门支持，所数以要预先准备。 九、现场呐促销 　　1.找一款现烤岛产品：蛋挞或者肉松沙律也 包最合适，作较大力度促滤销，作POP推广海报，剔牺牲这个产品的较大部分姜利润，吸引顾客进店，提坟升人气。 2.促销宣传单庶张的使用和回收 3.答题闭卷的发放和使用回收 4.繁茶水饮料部分的折扣促销样 5.会员卡发放 前期准备饥： 　　1)路演人员寻找万签合同3天前预约好，横行幅、路演职能部门审批提舱前2周操作。 　　2)印投刷品提前10天准备，开邱业前3天全部到位 　　3仲)提前4天确定产品出样怔，3天开始小批量试制产损品，测试设备、准备物料哉模具;提前2天开始制作诺产品，囤积中长线产品量砾要是正常每天销售量的3帧倍。现场制作产品要囤积强5天的原料。 　　4)提痪前两天或三天对促销活动颊和服务常识、服务流程、椰礼仪、收银培训; 　　5约)提前3天采购部采购大陈量的拉花、气球、小饰物乎等小物件装饰店面; 　　申6)店面的收银员、工人彼、裱花师提前3天培训，暴店长要做好突发事件的准更备; 　　7)提前1天店在长全权负责协助各岗位上一的员工把新店开张应准备昌的物品全都准备好，在开梳张期间不得出现物品短缺贩状况; 8)提前1天卫生公全面清理，有店长负责;唐 　　9)裱花工与生产工垒人必须熟悉现场操作，技暗术熟练。并且严格遵守现徐场卫生管理制度; 10)亨开业时间最好定在星期五楷 十、中期操作 开业前准备寅： (一)、开业前2天，探 1、营业员散发宣传促销色单张 2、开始卫生扫除工俭作，物品准备清点完毕 3揖、内部装饰件悬挂摆放完壕毕 4、裱花、现烤、收银于、服务员培训 (二)、开血业前1天 1、卫生扫除 2娃、继续发宣传单张 3、张权贴海报、悬挂横幅 4、布议置展柜内样品 　　5、开箩始上货：冻点、吐司、酥滑点、中点、盒装礼品等 6捏、确认路演人员到位情况虚、确认电台点歌 7、确认阳物料准备情况 8、准备制畏作现场品尝用大蛋糕 (三倚)、开业当天 1.人员安箔排好定点定岗 2.店长内它外协调 3.发放会员卡 突透发事件的发生与处理： 现星场突然出现物品短缺; 顾姻客误解促销活动内容; 顾崭客的投诉; 现烤产品的质单量问题; 现烤产品供应不书足; 现场秩序的维护; 　衅　销售高峰期店面顾客过暮多，顾客、店面财务的安路全问题 以上问题均有店长仰负责处理。 一、开业活动廊目的： 　　1、确立专卖障店的公众形象，赢得各大臃媒体的关注。 　　2、通陶过开业活动聚集人气，展水现贝亚克的全新形象，提频高知名度。 　　3、通过姆开业活动，加强贝亚克专俞卖店在当地的影响，推动绢销售工作。 　　4、通过庐独特的活动形式、吸引公骆众与媒体视线，提高传播遭效果。 二、前期宣传方案埃： 　　开业活动的成功由腰前期宣传是否到位来决定蟹。只有前期宣传做好了，吮才能保证开业活动的成功行举行。我们在思想上一定石要有这个意识，宁可推迟睦开业，也不要在前期宣传相上马虎。 前期宣传的方式愚和具体操作： 1、小区入喊户宣传： 　　这是最直接勤也是最有效的操作手段，埃但也是最复杂的方法。具贞体操作： 　　(1)分两揽个宣传组进行宣传，每个鳞组在两人或者两人以上，卫如果条件限制一个人一组蚤也可以。宣传组的目的只域是在开业之前两周内，通玲过和顾客的一对一宣传，懂不断寻找和跟踪顾客，了榔解准顾客的详细情况和需耍求，最终将顾客引导进入肠开业现场即可。 　　(2逗)将所在县市楼盘进行划吓分，分配上基本做到平衡捡。每个组负责一个区域，泡开展工作。两组之间展开润 竞争，竞争的指标为引导识进入专卖店顾客的数量和荡签单顾客的数量。表现优狙异的给予表彰，譬如现金杭奖励、业务人员考察留用寄等。根据每组销量进行提惰成等措施来调动业务员的溅积极性。 　　(3)入户滞宣传的内容：公司的概况芜、产品介绍、开业活动内柏容详细介绍、顾客的基本畅情况和意愿、邀约入店。阉值得注意的是，了解到准掠顾客的情况后要收集整理伶、跟踪，并和店面导购员僧保持沟通，找到合适的切韵入点，为开业时迅速签单踩做好准备。在开业前一天翌，业务员要和准顾客电话梳沟通，确认来店参加开业码活动。 　　2、报纸夹带摩宣传单页：宣传单页设计宇要一幕了然，活动主题明捌显。制作要体现出品牌的火档次来。切忌使用红、黄墅单色印刷的传单形式，没馁有档次。 发布内容： 　　姑a、开业信息：时间、地一点、标题、预约电话(可竿提供提前预约) b、优惠潜活动内容 c、企业相关信葵息，文化内涵为主 　　d蛆、有关参与开业抽奖参与第方法及礼品发放的信息 　撑　作用：夹报发行的宣传员效果最直接，宣传覆盖面纪也广，信息也全面，目标拿客户群明确，有噱头必然膊会引起公众的注意，并很杨乐意参加新店开张举行的阳活动，由此达到宣传的效吹果。 夹带媒体：《××报珍》 发布数量：×万份 发布氮日期： 　　3、报纸、电渝视媒体的临时预告：在活钝动开始前一个星期内进行缴宣传，一般都是临时性集卤中宣传。造势很关键。 　同　4、手机短信平台的开篮业预告：不需要满天乱发阎，可以采取卫星定位形式鳃，集中针对所有开发楼盘频、建材市场来发送。也就鸣是定位发送。 　　5、当狈然结合当地的实际情况，怔也可以采取其他行之有效室的方法来进行宣传。 三、临开业活动促销内容的设计栈： 　　首先需要一个相对接超低价位产品来吸引顾客眼并引爆市场，这个价格需之要特别的强调出来，醒目岭。同时设计促销内容要相不对比较热闹的感觉，譬如布价格折扣、促销礼品等，鸽甚至可以采取转奖，抽奖寇等。 四、开业活动现场氛臀围的营造： 　　拱门、彩例旗、地毯、吊旗、气球、雁易拉宝、花篮等传统方式啸都可以采用。气势一定要苟大，譬如拱门做十个，一砾字排开等，才能够真正做吧出气氛来。同时礼品的摆厢放也要有气势，堆头要大铺，给人感觉礼品很多，很业值钱等。路演的目的一个饲是吸引前来参观的顾客的沸注意，能够准确找到位置零;另外也能够吸引所有市部民的关注，甚至媒体的注禹意。对现场氛围的营造也柱是一个补充。 五、开业活州动人员的培训和安排： 　馅　现场发单员要安排到位穿，除了发单页，也负责维渝护现场秩序。最好就是前渤期进小区沟通的业务员来范发单。他们能够消除曾经坚宣传过的顾客的陌生感，虞带领这些顾客直接进入店幻内，对签单有思想准备，哲成功率比较高。导购员一龙定要通过培训，最好是已践经结婚、并且家里装修过一的，对装修有足够的经验掺。导购员数量要充足。后缄勤人员也要安排到位。 六顶、现场控制： 　　天气的悄关注;水电安排;不同产爆品区域专人负责、相关物院料的准备和补充等。