《薪酬管理》课程设计实践报告百胜集团薪酬制度完善设计

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1、《薪酬管理》课程设计实践报告百胜集团薪酬体系完善设计报告以西安客服中心为例目录一、引言21、目的22、选取企业动因23、研究方法24、报告结构安排2二、企业概况31企业背景32企业概况分析6三、人才薪酬规划…………………………………………………………………………………91薪酬设计原则……………………………………………………………………………….92薪酬规划目标……………………………………………………………………………….93薪酬专项计划……………………………………………………………………………….94薪酬兑现………………………………………………………………

2、…………………..10四、企业部门职位分析101部门概述102职位说明书详析103职位评价123.1方法：要素计点法123.2排序法16五、薪酬调查问卷及分析171薪酬调查问卷172问卷结果分析18六、薪酬211.薪酬框架结构222.制定薪酬策略222.1.1基本工资：222.1.2其他薪酬制度232.2对现有职位重新评价定义分析：233.薪酬改变设计：243.1基本工资：243.2其他福利：253.3保险：264.薪酬结构：264.1薪酬结构线在企业中的作用275薪资分级和定薪286.薪酬控制与管理306.1薪酬控制的对象316.1.3通过薪酬技术进行潜

3、在的薪酬控制31百胜集团薪酬体系完善设计报告以西安客服中心为例一、引言1、目的：了解和分析企业的行业特征、生命周期阶段、文化、组织结构和战略对企业薪酬体系的影响；学会基本的薪酬设计方法，消化课堂理论知识，运用一些方法制定基本的薪酬体系。2、所选企业动因：我所选择的企业百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工。其组织结构和企业文化等都相对较为完善，行业特征也比较突出，能构为此次的课程设计提供较好的研究资料。3、方法：问卷调查法（简单介绍此方法）4、报告结构安排报告分为一下几个部分，首

4、先分析企业概况，了解企业的基本信息。其次选择一个部门，制定其各个职位的职位说明书和工作规范。通过调查问卷的方式对企业内部公平性和外部竞争性进行分析，找出企业薪酬制度所存在的问题，并在原来的薪酬制度上加以完善和修正，制定出科学合理的薪酬策略，是企业能够具有更强的竞争力，在劳动力市场具有有限的选择权。下图是我们整个设计流程的完整路线。图1.薪酬体系完善设计流程图问卷分析结果分析制定薪酬改进方案解决公司薪酬问题得出结论企业概况部门职位分析部门概述职位评价方法介绍企业的背景，行业分析人才薪酬规划薪酬策略强调外部竞争性强点内部一致性二、企业概况1企业背景百胜餐饮集团

5、是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及LongJohnSilver's(LJS)五个世界著名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球第一。2007年百胜全球营业额达100亿美元，其中包括直营和加盟费收入。百胜公司的前身泰康全球餐饮公司（TriconGlobalRestaurant,Inc.）为美国百事集团公司的一个业务部，于1997年10月7日从百事可乐公司分离，成为独立的公众公司。它被授权在全球范围内使用肯德基、必胜客

6、、塔可钟(TacoBell（墨西哥式食品）)等品牌。　　　1998年，这个拥有肯德基、必胜客、塔可钟等著名品牌的餐饮公司在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团便正式成立了。如今，百胜集团在全球拥有3万多家连锁分店，50万名雇员，营业额达到200亿美元，跻身世界企业五百强之列。百胜餐饮集团的挑战：如何创立企业的文化？如何建立三个著名餐饮品牌彼此之间相互协作，而不是竞争的关系？如何树立员工对企业未来发展的信心等。当时，在曾任百事集团总裁，现任百胜集团首席执行官的皮尔逊(AndrakkPearson)先生和诺瓦克(DavidNova

7、k)的共同主持下，公司在许多方面保持了分离前可行的组织架构，同时为公司未来勾画出新的发展目标。　　他们采取了一系列大胆而全新的措施：如肯德基、必胜客、TacoBell继续各自原有的营运管理，但要发挥互相的协调作用；通过套餐形式，进行三个品牌的联合促销，原料由公司统一采购，配送，控制了资金的平衡支出；首次将一些属于公司拥有的连锁餐厅以特许经营的方式转给加盟伙伴，把部分回笼资金集中用以新餐厅的开发上；高级管理层亲自到餐厅激励员工的士气等。到目前为止，集团的营运边际利润由三年前的11%增加至16%，而且1998年全年及1999年上半年，所有三个品牌的连锁营业额都

8、出现增长，集团出现了蒸蒸日上的新景象。　　大卫·C·诺瓦克（Dav