照顾好你的身体教案

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1、第五节照顾好你的身体教学目标：1、建立平衡膳食的观念；2、了解人体各系统卫生保健知识、形成健康的生活模式、提高戒除不良嗜好（吸烟）和远离毒品的自觉性；3、了解环境毒物和防毒措施；4、了解触电、蛇虫咬伤等急救的基本方法；5、了解血型和输血。教学重点：教学难点：课时安排：3课时教材分析和建议：本课时内容目的不是掌握各种环境毒物具体的危害，而是培养学生注意食品安全的意识，进一步领会平衡膳食并应用到自己的实际生活中。教学过程第一课时：问：环境中哪些物质会威胁我们身体的健康？师：正常情况下，食物对人体是无毒害作用的。举例河豚鱼中毒：食用河豚鱼中毒死亡

2、人数占食物中毒总死亡人数的33%,居食物中毒死亡人数之首木薯：生食或食用前未经合理加工处理，可引起中毒。切皮、浸水、晒干或煮熟可食用。毒蕈中毒：蕈俗称蘑菇，有些蕈类含有毒素，误食即引起中毒。苦杏仁中毒：苦杏仁含有的杏仁甙，在体内会分解并生成剧毒的氢氰酸。不能生吃苦杏仁。食用苦杏仁，必须用热水浸泡半天至一天，勤换水，去皮去尖，然后再用清水浸泡数天，每天换水数次，直至完全无苦味为止，经去毒的苦杏仁，也要煮熟或炒熟再吃，一次进食量也不宜过多。吃发芽土豆(马铃薯)中毒化学物质污染了食品中毒：亚硝酸盐：腌制的蔬菜，青菜腐烂变质，煮熟的菜久留久存等都能

3、产生亚硝酸盐。砷：其化合物一般有毒，最常见为As2O3，俗称砒霜，用于农业杀虫。锌的中毒量为0.2-0.4克，用镀锌容器配制酸性饮料易发生中毒还有汞、铅及农药等。腐败变质的食物中含有大量微生物及它们产生的毒素。如生长在面包上的曲霉归纳：一、注意食品卫生1、环境毒物环境中某些破坏人体正常的生理功能使人致病的化学物质82、中毒由环境毒物引起的疾病列表比较食物中毒的类别、原因和后果问题：我国有许多上班族家庭．早餐图省时，习惯吃稀饭，中餐在单位或学校吃快餐．晚餐回家大家一起美美地大鱼大肉享受一餐。请你分析，这样的饮食安排对人的身体有利吗?为什么?答

4、：不合理。因为人的身体营养过剩和不足都会影响身体健康。而每天上班工作和学习都需要大量能量。如题白天人的营养量将不够，尤其是上午，而晚上营养可能过剩，这样对身体不利。展示图片：中国居民的平衡膳食宝塔二、平衡膳食与食谱制定原则平衡膳食食物中的所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，与机体的需要能保持平衡。读图：人的膳食宝塔可分几层？每层有哪些食物，它们的比例如何？食谱制定原则：食物要多样化，饥饱要适当，油脂要适量，粗细要搭配，食盐要限量，甜食要少吃，饮酒要节制，三餐要合理。讨论：1、你的食谱中含有什么营养物质？这些营养物质有什么作用？2、这些

5、营养物质能满足你生长和代谢的需要吗？第二课时三、远离毒品展示罂粟、大麻等图片1.毒品的种类：危害最大的是鸦片类、可卡因类、大麻类等阅读课本92页，说说毒品的危害?(1)毒品有成瘾性(2)严重危害身心健康(3)毒品使吸毒者倾家荡产，走上犯罪道路。(4)吸毒、贩毒破坏国家的安宁和经济发展6月26日-----国际禁毒日思考：怎样做到远离毒品？四、吸烟危害健康问：哪些地方有禁止吸烟的标志？为什么？活动：1．如图所示，点燃香烟并挤压塑料瓶数次,让空气通过香烟和棉絮。2．结果棉絮变成＿＿色,这主要是由香烟烟雾中的＿＿＿＿引起的。思考：香烟的烟雾为什么对

6、人体有害？探究：香烟的烟雾对小白鼠的影响香烟的烟雾究竟对动物的生命活动有什么影响?8如果用小白鼠做实验材料，我们可以设计怎样的实验来证明呢?需要设置对照组吗?需要控制哪些变量?请设计一个实验方案并与大家交流。画出实验设计简图，配置实验设备和材料，设计实验观察表格。请预测实验结果并分析得出结论。把你的结论与同学们交流。归纳：香烟烟雾主要成分焦油：致癌物(苯并芘)诱发肺癌。烟碱(尼古丁)：(1)影响神经系统，易得胃溃疡等；(2)促使动脉硬化、诱发心脏病。(3)让吸烟者上瘾一氧化碳：减慢血液中氧的运送速度,诱发冠心病5月31日定为“世界无烟日”读

7、图：过量饮酒(酗酒)对人体有哪些危害?神经衰弱和智力减退等；心血管系统的疾病；急性脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化等；胃酸过多、胃出血和消化道肿瘤等；消化不良、腹泻和便秘等归纳：五、酗酒的危害酒精中毒急性中毒：酒醉状态，酒精中毒量70-80克，酒精致死量250-500克慢性中毒：损害：循环系统、神经系统、消化系统巩固练习：1．下列各组疾病可以由吸烟引起的一组是(　)A、肠炎、脂肪肝、胃溃疡、心脏病B，胃溃疡、心脏病、气管炎、肺结核C．胃溃疡、心脏病、气管炎、肺癌D．肠炎、心脏病、肺癌、肺结核2、吸烟有害身体健康，因为烟叶和烟气中除尼古丁和焦油外，

8、还有极容易跟血红蛋白结合的气体(　　)A、CO2B、O2C．N2D．CO3．香烟的成分很复杂，经燃烧产生的烟气中含有许多强致癌物质，其中对人体危害最大的是尼古丁(C10H14N2