水溶性壳聚糖的制备及表征

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1、哈尔滨理工大学学士学位论文水溶性壳聚糖的制备及表征摘要壳聚糖(CMC)是甲壳素脱乙酰基的产物，由于独特的生物活性和生理功能，近年来己引起众多领域的关注。但是，壳聚糖不溶于水，这使壳聚糖的应用受到极大限制。其水溶性衍生物因具有更好的性能而逐渐成为人们研究的热点，……（注：摘要中主要包括研究背景、研究的方法、得到的结果、重要结论）关键词：壳聚糖；水溶性；制备II-哈尔滨理工大学学士学位论文PreparationandCharacterizationofWater-SolubleChitosanAbstractChitosanisthedeacetylatedderivativeofchitin.I

2、thasreceivedmuchattentioninmanyfieldsduetothedistinctphysiologicactivitiesandpotentialfunctions….Keywords:chitosan;water-soluble;preparation不要删除行尾的分节符，此行不会被打印II-哈尔滨理工大学学士学位论文目录（应为自动生成的）摘要IAbstractII第1章绪论11.1课题背景11.2羧甲基壳聚糖研究进展11.3羧甲基壳聚糖的性能与应用错误！未定义书签。1.3.1在生活日用品方面的应用错误！未定义书签。1.3.2在农业上应用错误！未定义书签。1.3.3

3、在食品工业上应用错误！未定义书签。1.3.4在环保方面的应用错误！未定义书签。1.3.5在医药上的应用错误！未定义书签。1.3.6其它用途错误！未定义书签。1.4羧甲基壳聚糖的性能参数错误！未定义书签。1.4.1取代位置错误！未定义书签。1.4.2取代度（DS）错误！未定义书签。1.4.3脱乙酰度错误！未定义书签。1.5本课题研究的目的和内容11.5.1研究的目的11.5.2研究的内容1第2章实验方案及实验体系的确定22.1羧甲基壳聚糖制备反应原理22.2壳聚糖制备方法确定错误！未定义书签。2.2.1传统法制备壳聚糖生产工艺错误！未定义书签。2.2.2“一步法”制备壳聚糖生产工艺错误！未定义书

4、签。2.2.3制备方法的选择错误！未定义书签。2.3羧甲基壳聚糖制备方法确定错误！未定义书签。2.3.1N-羧甲基壳聚糖（N-CMC）的制备错误！未定义书签。2.3.2N,O-羧甲基壳聚糖(N,O-CMC)的制备错误！未定义书签。2.3.3O-羧甲基壳聚糖（O-CMC）的制备错误！未定义书签。2.3.4制备方法的选择错误！未定义书签。2.4最佳工艺路线的确定错误！未定义书签。2.4.1NaOH用量对羧甲基化反应影响实验设计错误！未定义书签。2.4.2氯乙酸用量对羧甲基化反应影响实验设计错误！未定义书签。2.4.3反应温度对羧甲基化反应影响实验设计错误！未定义书签。2.4.4反应时间对羧甲基化反

5、应影响实验设计错误！未定义书签。-IV-哈尔滨理工大学学士学位论文2.5结构分析错误！未定义书签。2.5.1红外测定错误！未定义书签。2.5.2壳聚糖脱乙酰度的测定方案与计算方法确定错误！未定义书签。2.5.3CMC取代度（DS）测定与计算错误！未定义书签。2.5.4CMC水溶性的测定方法确定错误！未定义书签。2.5.5CMC粘度测定方法确定错误！未定义书签。2.6产率计算22.7本章小结2第3章羧甲基壳聚糖的制备及工艺路线的研究33.1实验试剂与仪器33.1.1实验仪器33.1.2实验试剂33.2壳聚糖的制备及脱乙酰度的计算错误！未定义书签。3.3羧甲基壳聚糖的制备错误！未定义书签。3.4最

6、佳制备工艺路线确定错误！未定义书签。3.4.1NaOH用量对羧甲基化反应影响错误！未定义书签。3.4.2氯乙酸用量对羧甲基化反应影响错误！未定义书签。3.4.3反应温度对羧甲基化反应影响错误！未定义书签。3.4.4反应时间对羧甲基化反应影响错误！未定义书签。3.5本章小结错误！未定义书签。第4章羧甲基壳聚糖理化指标影响因素研究44.1最佳制备工艺条件对理化指标影响错误！未定义书签。4.1.1NaOH用量对羧甲基壳聚糖理化指标影响分析错误！未定义书签。4.1.2氯乙酸用量对羧甲基壳聚糖理化指标影响分析错误！未定义书签。4.1.3反应温度对羧甲基壳聚糖理化指标影响分析44.1.4反应时间对羧甲基壳

7、聚糖理化指标影响分析错误！未定义书签。4.2最佳工艺条件下羧甲基壳聚糖制备及结果测定错误！未定义书签。4.2.1最佳工艺路线产品产率计算错误！未定义书签。4.2.2红外光谱测定54.2.3最佳工艺路线产品取代度测定与计算结果错误！未定义书签。4.2.4最佳工艺路线产品粘度测定结果错误！未定义书签。4.2.5最佳工艺路线产品溶解度测定结果错误！未定义书签。4.3本章小结错误！未定义书签。结论7致谢8