降低化学反应活化能的酶(1)

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1、基础过关1、通过物质跨膜运输的三种方式说明细胞膜的功能特性是__________，其对物质的选择吸收是取决于细胞膜上。大分子物质进出细胞的方式为，其完成过程依赖。2、请解释被动运输，（要说出其特点）其方式有几种。3、细胞核是，是细胞和的控制中心。核仁与的合成以及的形成有关。选择透过性载体蛋白的种类和数量胞吞或胞吐细胞膜的流动性遗传信息库遗传代谢某种RNA核糖体第5章细胞的能量供应和利用降低化学反应活化能的酶问题探讨斯帕兰札尼实验斯帕兰扎尼实验结果：肉块消失了问题：什么原因使肉块消失了？推论：胃内含有消化肉块的某种物质。如何证明这种物质的存在？推敲：金属小笼的

2、作用？结论：——胃具有化学性消化的功能。谁在起作用呢？酶的作用及本质细胞代谢概念：细胞内所有有序化学反应的总称。一、酶在细胞代谢中的作用实验探究：比较过氧化氢在不同条件下的分解。实验原理2H2O22H2O+O2条件1：常温下分解。条件2：加热分解。条件3：加入FeCl3后分解。条件4：加入肝脏研磨液（H2O2酶）后分解。一、酶在细胞代谢中的作用实验操作、现象和结论试管编号1234加入过氧化氢的量加入催化剂温度现象产生气泡多少卫生香燃烧情况步骤及记录2ml2ml2ml2ml2滴Fecl32滴肝脏研磨液90℃水浴加热《比较过氧化氢在不同条件下的分解》1、与1试管

3、相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？为什么？2、号试管放出的气泡多，这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。比较１号与２号试管的现象１号试管90OC水浴２号试管比较H2O2在不同条件下的分解分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。《比较过氧化氢在不同条件下的分解》2、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？为什么？Fe3+和过氧化氢酶促进过氧化氢分解，但它们并未供给过氧化氢能量，而是降低了过氧化氢分解反应的活化能。《比较过氧化氢在不同条件下的分解》3、3号试管与4号试管相比，哪支试管中的反应

4、速率快？说明什么？为什么？同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率跟高。结论：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。变量：实验过程中可以变化的因素。自变量：因变量：无关变量：人为改变的变量。随着自变量的变化而变化的变量。除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。对照组：实验组：对照实验的设计原则：1、单一变量原则。2、等量原则。1234直接观察水浴加热肝脏研磨液FeCl3溶液.对照组实验组实验组实验组实验变量反应变量无

5、关变量对照组实验组过氧化氢分解速度用产生气泡数目多少表示加入试剂的量;实验室的温度;氯化铁和肝脏研磨液的新鲜程度等1号试管2,3,4号试管2号:90度水浴加热3号:加入3%的氯化铁4号:加入20%肝脏研磨液资料分析巴斯德之前巴斯德李比希毕希纳萨姆纳只与死的酵母菌分解出的物质有关活细胞粉碎后所得的物质作用和活的酵母细胞作用一样酶是蛋白质发酵是纯化学反应，与生命无关只与活的酵母菌有关RNA也具有生物催化功能活细胞产生的一类具催化作用的有机物。来源功能化学本质酶的本质：（绝大多数是蛋白质，少数是RNA）(2)反应前后酶的性质和数量均没有变化。(1)酶能降低反应的活

6、化能，提高反应速率，缩短到达平衡的时间，但并不改变反应的方向酶、激素和蛋白质的区别？简要回答1、什么叫活化能？2、酶的作用？3、加热为什么能促进过氧化氢的分解？4、酶的化学本质是什么？分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能酶降低化学反应所需的活化能加热促进分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。酶的特性说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。为什么4号试管的反应速率比3号试管快得多？《比较过氧化氢在不同条件下的分解》质量分数为20％的新鲜肝脏研磨液1

7、滴质量分数为3.5％的氯化铁溶液1滴生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1无机催化剂：Fe3+Fe3+的相对数量：25万酶的特性之一：高效性酶的特性1、酶具有高效性酶的特性过氧化氢酶除了能催化过氧化氢分解外，能否催化其他物质的化学反应？淀粉酶能催化淀粉分解，能否催化其他的化学反应（例如：蔗糖）？现在给你淀粉酶溶液，应该如何设计这个实验？1、酶具有高效性淀粉溶液蔗糖溶液实验步骤一二三实验现象结论加入淀粉酶2滴，振荡，试管下半部浸入60℃左右的热水中，反应5min2号试管中加入2mL蔗糖溶液加入斐林试剂振荡约60℃水浴2min1号试管中加入2mL淀粉溶液无变

8、化砖红色沉淀淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解