乌鸡汤 乌鸡汤的做法

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1、乌鸡汤乌鸡汤的做法 乌鸡汤含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。乌鸡汤能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。乌鸡汤对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡汤对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。乌鸡汤虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外

2、感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。 据《神农本草经》记载,天麻(当时称赤箭)有医治惊风、神志昏迷、提气益神的作用。能治疗头昏、头痛、眩晕、偏头疼、语言謇、小儿惊风、四肢痉挛、风寒湿痹、神经衰弱等症。天麻乌鸡汤的原料主料:乌鸡一只(英俊健康),天麻10-20克(各大药店有售,非自由市场的大白萝卜)辅料:葱块,姜片,枸杞适量作料:料酒,酱油(拒绝味精,鸡精等)器具:圆柱体砂锅一只(没有?我可以借给你,只要你匀我一碗汤)天麻乌鸡汤的做法先让乌鸡在开水中游会儿泳(去血和土腥味),清水洗净后,连同天麻

3、葱块姜片枸杞倒入盛满清水的砂锅,文火慢炖。开锅后,撇去剩余残沫,扣盖。待鸡肉烂时,加少许料酒,酱油(汤稍变色即可)小炖一会儿,齐活。天麻乌鸡汤享用盛汤时,随盛随加盐。适量给砂锅补水(不可太贪)。另外,可适量炖些鲜嫩小蘑菇或几片胡萝卜或几根香菜点缀其间,表现出你的关怀和体贴。注意!可以有小创意,但要适可而止,不能变成什么都有的杂碎汤。需知关心过度可是禁锢呀。 产妇乌鸡汤 用于脾虚体弱、面色苍白、血压低、精神不振、饮食无胃口、妇女月经不调等症。产妇乌鸡汤原料乌骨鸡1只,红豆200克,黄精50克,陈皮1角。产妇

4、乌鸡汤的做法1.乌骨鸡剥净,去内脏及肥油,洗净斩件;红豆、黄精、陈皮(去白)分别用清水洗净,备用。2.将以上备用料全部放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味食用。  党参乌鸡汤功效健脑益智,滋阴养血,提高身体免疫力有很高的营养价值。党参乌鸡汤具有调中理气、暖胃健脾的功效,对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用。一星期3次为宜,尽可放心食用,不会发胖。党参乌鸡汤原料乌鸡1只,党参、桂皮、枸杞、百合、姜片、红枣可多放点、精瘦肉党参乌鸡汤的做法1、将乌鸡宰杀,精肉切块分别飞水。放凉或

5、者冲凉,据说同步加热效果好。2、将鸡和肉块放入炖锅。3、将党参、姜片、桂皮、枸杞、百合、红枣等洗净放入。4、武火半小时,文火两个半小时。5、成到碗里自己酌量放些盐,或者直接喝。因为有红枣所以微甜。 当归乌鸡汤当归乌鸡汤专门用于调理和改善瘀血体质的,其中当归是可以补血的,主要做用是补血,它也有这个活血的作用,加上田七合起来煮鸡汤,就能够起到活血养血的作用,乌鸡补虚、温中、补血的作用。不太适合于那种阴虚火旺的体质,比如说人瘦下来的话,很烦躁的、口干舌苦的这种体质不能够吃,另外一个呢在感冒的时候,外邪留着的时候

6、是不能吃的,还有就是如果说肠胃不太好,消化功能很差的时候呢,还是应该把肠胃治好心后再去吃。当归乌鸡汤原料主料:乌鸡辅料:人参片、当归片、红枣当归乌鸡汤的做法1、先把乌鸡放在热里过一下,水开,把乌鸡放进去,全都烫到了,就可以出来了。煮的时间不宜过长。乌鸡焯好,捞出备用。2、把人参、当归、红枣放入乌鸡体内,(一只乌鸡配2.5克人参,15克当归,10粒红枣)然后开水下锅,如果家里有砂锅最好,因为砂锅受热均匀。然后在开水里放些姜片,祛除异味。再放点红枣,可以增加甜味。3、等汤沸腾以后,然后改小火再炖四十到五十分钟

7、。4、养生的乌鸡汤,是不需要放盐等调料的,原汁原味口感会更好。当归乌鸡汤健康提示1.补气生血,健脾开胃,除湿,作用平和,产后可随意食用。乌鸡常称为产科圣药。2.产后三日内,不可补益太过,可以喝汤,三日后可喝汤吃肉。  花旗参乌鸡汤 花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能,竹丝鸡味甘微温。能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血;配以为方则补而不燥,养血而不滋腻。【花旗参乌鸡汤功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。花旗参乌鸡汤原材料乌鸡50克、红枣4颗、花旗参

8、2克、上汤适量调味料:盐3克、味精2克乌鸡煲久一些,味道会更好。花旗参乌鸡汤做法1.将乌鸡洗净,切成小块;红枣洗净备用;2.将乌鸡块和上汤入锅煮开;3.将鸡块、红枣、花旗参转用文火煲60分钟,调入调味料拌匀即可。  田七乌鸡汤的做法田七乌鸡汤特色田七乌鸡汤活血行滞、祛瘀止痛。加速身体新陈代谢,强心作用,对于冠状动脉粥样硬化性心脏病有预防作用,对于长期的胃脘疼痛,属于中医的瘀血痛症有食疗作用。妇女月经过少,经水色紫或有血块,小腹

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