霉菌毒素的危害及对策ppt课件

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1、霉菌毒素危害及对策1据统计，全世界每年约有25%的谷物受到霉菌毒素的影响，在高温高湿地区这种污染更加严重。我国是霉菌污染比较严重的国家，陈必芳等在1996年从全国28个省市采集104个饲料加工厂和养殖场饲料及饲料原料样品627份，检测结果显示配合饲料霉菌污染率100%，饲料原料污染率99%。234玉米发霉的原因1、天气原因近几年夏秋季连续多日阴雨天气，造成许多地区的玉米、大麦、小麦等饲料原料在收割前后和贮藏过程出现不同程度的霉变现象。5672、收割方式的改变不论是中原地区还是东北地区，玉米收割方式的改变也是造成玉米霉变的主要因

2、素玉米发霉的原因891011121314玉米发霉从田地开始，在头绡部发生，难以预防！15玉米严重霉变难以处理！16玉米霉变在胚芽，而不是在淀粉。17蛋白原料霉菌检出率蛋白原料样品中黄曲霉毒素100%、T-2毒素98%、呕吐毒素87%、玉米赤霉烯酮93%、烟曲霉毒素73%、赭曲霉毒素76%。18霉菌毒素对猪的危害1、造成动物免疫抑制和健康水平下降；2、脏器和组织损伤，特别是肝脏、肾脏、肺脏和上皮组织（肠道和皮肤）；3、繁殖紊乱（玉米赤霉烯酮的类雌激素效应）。19机体总体免疫力下降，易感性增加继发其他病毒和细菌的感染导致发病率和死

3、亡率增加霉菌毒素直接损害免疫器官抑制蛋白质合成，影响抗体产生导致胸腺萎缩，使得淋巴细胞吞噬功能及补体产生功能下降体液及细胞免疫功能下降体液免疫功能下降体液及细胞免疫功能下降20霉菌毒素对猪的其他影响1、黄曲霉毒素，2、赤霉烯酮3、赭曲霉毒素和橘青霉菌毒素4、单端孢霉菌毒素5、麦角毒素6、念珠链孢霉菌21黄曲霉毒素猪日粮中黄曲霉毒素含量200-400微克（百万分之一克）临床反应：生长受阻，饲料利用率降低，免疫抑制，母猪流产、泌乳能力下降。400-800微克临床反应：肝胆受损，胆囊炎、肝炎、免疫抑制1000-200微克临场表现：黄

4、疸，凝血病，精神沉闷，厌食，死亡，大于2000微克临场表现：急性肝病，3-10天造成死亡。22玉米赤霉烯酮日粮含1-5微克：假发情、早期型乳房发育、直肠脱，怀孕50天的母猪流产，空怀率增加，公猪表现包皮肿大、性欲降低、睾丸萎缩。怀孕母猪日粮赤霉烯酮大于300毫克/公斤，交配后1-3周出现胚胎死亡。23赭曲霉毒素和橘青霉菌毒素饲料含量1毫克/公斤：3个月可引起猪烦渴、尿频、生长受阻、饲料利用率降低，临场表现为：腹泻、厌食、脱水、解剖后肾苍白、坚硬。24单端孢霉菌毒素饲料中含有单端孢霉菌毒素时，可引起皮肤坏死，淋巴系统严重损伤，胃

5、肠炎、腹泻、心力衰竭，死亡。25麦角毒素食用含有麦角毒素饲料的猪中毒症状可在几天或几周后出现，精神沉郁，食欲减少，心跳呼吸加快，后肢出现跛行，怀孕母猪发生无乳症。26念珠链孢霉菌饲料中高于120毫克/公斤可引起急性间歇性肺水肿和胸腔积水。临场表现：初期表现嗜睡、不安、精神沉郁和皮肤充血，然后发展为轻度流涎、呼吸困难、张口呼吸、后去虚弱，继而发绀、衰竭、死亡。2728293031母猪泌乳下降（左图）323334肺脏病变353637臀部皮肤血斑3839如何选择有效的脱霉剂对目标毒素有很好的吸附效果，能够明显改善靶器官的症状，但是不

6、能破坏饲料中的营养成分。选择性吸附其次能够显著提高生产性能和具有良好的吸附效果。无毒副作用吸附效果稳定。404142三仪生物驱酶素：1、吸附毒素（进口纳米级凹凸棒）：物理脱酶；2、分解毒素（益生菌代谢蛋白酶）：一级脱毒；3、中和毒素（抗毒素抗体）：二级脱毒；4、改善肠道吸收（益生菌）：修复肠道，改善吸收；5、提高机体免疫力（细胞因子）：解除免疫抑制。6、杀灭苍蝇虫卵43吸附面积霉菌毒素驱霉剂的表面吸附面积决定吸毒效果的优劣44物理脱毒（孔洞吸附）纳米级高纯度凹凸石定向吸附黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、增生镰孢霉等霉菌毒素，将其固定

7、、包被、酶破坏结构从而失去致病能力、并随肠蠕动排出体外。矿物质在肠系膜形成保护层避免毒素对组织细胞的损伤，修复破坏的肠细胞促进营养物质吸收功能，抑制肠细胞过度渗透分泌而止泻。45产品颗粒里有98%的吸附面积在孔洞里46474849一级脱毒益生菌代谢酶对霉菌的细胞壁有强力的破坏作用，使霉菌细胞内的酶蛋白质变形失活，不能参与催化作用，从而抑制霉菌的代谢活动，防止饲料发霉变质，延长饲料保质期。50二级脱毒抗毒素抗体中和毒素51修复肠道改善吸收益生菌通过在机体生物夺氧、占位、拮抗等机制有效抑制多种产霉菌的生长繁殖。52解除免疫抑制多功

8、能复合佐剂能通过激活网状内皮系统和补体系统以增强宿主的免疫功能，解除免疫抑制，对肠道粘膜有激活作用，提高动物体质和抗毒能力。53谢谢54