云南芦笋产业现状及发展策略

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1、云南农业大学学报JournalofYunnanAgriculturalUniversity，2012，6(1):24－28http://xb.ynau.edu.cnISSN1004－390X;CN53－1044/SE－mail:sk@ynau.edu.cnDOI:10.3969/j.issn.1004－390X(s).2012.01.006*云南芦笋产业现状及发展策略112邹正兰，董玉梅，李勇，111＊＊吴毅歆，何月秋，毛自朝(1．云南农业大学农学与生物技术学院，云南昆明650201;2．云南省弥勒县

2、植保植检站，云南弥勒652300)摘要:云南芦笋规模化种植始于20世纪90年代初期，以玛丽－华盛顿和UC157为主栽品种，至2011年栽培面积达1334万多公顷。当前云南芦笋栽培技术还较落后，销售产品类型单一，商品市场发育不全。生产上茎枯病、根腐病等病害是产量的主要限制因子，病害防治仍以化学农药为主。云南省独特的地理条件适于芦笋周年生产，邻接东南亚的区位优势和良好的旅游品牌效应有利于芦笋市场的形成。为充分利用这些优势，发展云南省的芦笋产业，云南应加大投资力度，提高无公害标准化栽培水平;打造“企业+基地

3、”模式，努力开拓国内外市场;适当规划引导，推进精深加工等产业提升对策。关键词:芦笋;生产;云南;发展战略中图分类号:F327文献标识码:A文章编号:1004－390X(2012)01－0024－05CurrentStatusandFurtherDevelopingStrategiesofAsparagusofficinalisProductioninYunnan112ZOUZheng-lan，DongYu-mei，LIYong，111WUYi-xin，HEYue-qiu，MAOZi-chao(1．Co

4、llegeofAgronomyandBiotechnology，YunnanAgriculturalUniversity，Kunming650201，China;2．StationofPlantPuarantineandProtection，MileCounty，Mile652300，China)Abstract:LargescaleproductionofAsparagusstartedinearly1990sinYunnanwithMary-Washing-tonandUC157asmajorcu

5、ltivars．Asparagus，however，hasdevelopedsofastsince21centuryanditreacheduptoabout1334hectaresin2011，TheproducingtechniquesofmarketinglevelofYunnanAsparagusisnotasdevelopedasotherprovincesofChina．Diseases，suchasstemblightcausedbyPhomaasparagiandrootrotcaus

6、edbyFusariumspp．weremajorlimitingfactorsofyieldandthedis-easescontrolling，wasreliedonsimpletreatmentofantifungalchemicals，inAsparagusproduction．Yunnan，anattractivesitefortouristsbecauseofitsgoodclimatesandgeographicallyadjacenttoSoutheastAsia，isasuitabl

7、eplaceforbothAsparagusproductionandmarketinginallseasonsoftheyear．ForfurtherdevelopingthebusinessofAsparagusofYunnan，thereareseveralsuggestions，suchasincreasinginvestmentsfrombothgovernmentandenterprises，improvingtheproductionlevelto“Green”agriculture，b

8、uildingan“enterprise+base”managementmodeltofullydevelopdomesticandinternationalmarkets，andpromotingdeepprocessingofAsparagus，wereproposed．Keywords:Asparagus;production;Yunnan;developingstrategy收稿日期:2011－09－18修回日期:2011－09－29网络出版时间