中华讲师网白领人群的营养与健康课件

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1、白领人群de白领，现在时髦的称呼是中产人士。针对这一人群的健康调查显示：他们正承担越来越重的压力，成为整个社会人群中的高危“短板”。营养与健康。主讲：魏伦水找讲师，就上中华讲师网www.jiangshi.com中国最大的培训讲师选聘平台白领人群的概念白领人群是指以脑力劳动为主的，其工作性质决定了他们必须经常用大脑去分析、去思索、去记忆，体力劳动相对较少的一类人群。找讲师，就上中华讲师网www.jiangshi.com中国最大的培训讲师选聘平台白领人群的健康概况据一份健康调查显示，目前白领人群的年龄主要集中于80后、70后

2、以及60后三个年龄段；80%以上的参访者个人月收入在3000元以上，其中3000元～5999元的占47.1%，6000元以上的占39.2%。经过对调查结果进行加权处理，并参考国家有关部门的监测数据和大量社会信息，得出2009～2010年度白领人群的健康指数仅为76.1分。如果将80分以上界定为优良的话，同时再考虑到受访者的年龄层次是在生命力最旺盛的时段，以及他们所拥有的教育背景和医疗水平，这个得分实在是不高。疲劳、肩颈不适、焦虑、胃肠疾病、失眠、抑郁、眼疾、肥胖、脱发、性欲减退，是受访白领中最常见的10个病症。健康问卷列

3、举了十余项“健康危险因素”，让受访的白领人群根据自己的实际情况做选择。获选比例超过1/5的项目有8个：缺乏运动、睡眠不足或睡眠质量差、经常加班、空调生活、经常在外就餐、长期熬夜、不吃早餐以及应酬过多。调查还显示，白领人群并不善于管理自己的健康，只有26.2%的人“会定期做身体检查，对自己的身体状况很关注”。……找讲师，就上中华讲师网www.jiangshi.com中国最大的培训讲师选聘平台不容忽视的2011白领健康调查找讲师，就上中华讲师网www.jiangshi.com中国最大的培训讲师选聘平台白领的健康隐患最困扰都市

4、白领的健康问题排名前三的依次为：肠胃、肝脏等消化问题26.5%；颈椎腰椎、骨质增生等运动系统问题20%；失眠等神经系统问题11.8%，精英人群、企业高管中透支现象最为严重，亚健康比例分别为91%和86%，其次为媒体、证券、保险、销售和律师。经过对超过200名白领受访者调查发现，其中有60%的人患有情绪抑郁，对朋友及其他诸多社会问题冷漠不关心。排名前三的负面情绪有：平淡感（57.2%）、疲倦感（50.3%）、烦躁感（45%）。在健康饮食方面的隐患：近六成白领喝水无规律、方便和好吃是白领选择早餐的两大重要因素；六成白领的午餐

5、基本在外解决，仅两成人考虑营养健康；六成白领会因工作繁忙减少就餐次数；为了身体健康四成白领会选择吃一些保健品。找讲师，就上中华讲师网www.jiangshi.com中国最大的培训讲师选聘平台水保证每人每天摄入2500毫升。美国F·巴特曼博士曾经出版了《水是最好的药》一书，足以说明水的重要性；有一些水是看不见的：比如米饭，含水量到达60%；蔬菜水果的含水量一般超过70%，即便每天只吃500克果蔬，也能获得300~400毫升水分，加上饮食讲究的就是干稀搭配，所以，如果能够搭配好三餐的饮食，我们从中获取1500~2000毫升水

6、份并不是困难的事情。多选择果蔬和不咸的汤、粥，是不错的补水机会。健康喝水的好处：补充人体的水分；有利于稀释血液；有益于新陈代谢；对皮肤保湿润泽、养颜有好的作用；通便；易食物的消化；水是伸入人体的清道夫，可以预防各种结石；防眼干，避免视力快速下降。……找讲师，就上中华讲师网www.jiangshi.com中国最大的培训讲师选聘平台蛋白质（占总能量的15%）男性75克女性65克蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，是酶的主要成分。人体的60%以上是水分，去

7、了水分之后，差不多有一半是由蛋白质构成的。心肝肾肺等所有脏器的主要成分是蛋白质。肌肉的主要成分是蛋白质。骨头里面除去钙磷等矿物质，仍然含有大量蛋白质，让它保持韧性与活力。血液、淋巴液、筋腱、皮肤、毛发、指甲的主要成分都是蛋白质。消化道、呼吸道表面的那层粘膜也是蛋白质。汗液、唾液、粘液里面含有蛋白质。含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克。含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克。全球最好的天然蛋白质类食品-螺旋藻。……鸡蛋中含有大量的蛋白质。找讲师，就上中华讲师网www.jiangshi.com中国最大

8、的培训讲师选聘平台脂肪之了解脂肪占总能量25%，其中必须有4%的脂肪酸。脂类（Fat）是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸，因此可形成多种脂肪