参茸产品分类及功效ppt课件

《参茸产品分类及功效ppt课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、培训课件人参简介人参属于五加科，主要生长在东亚，特别是寒冷地区。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。人参分类参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。白参（糖参）：多选用身短、质较次的高丽参，鲜根用沸水烫煮片刻，排针扎孔，再浸糖汁中，然后晒干。性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资

2、源少，价值昂贵，很少用。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。红参的功效：温补。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。花旗参：无温燥之性，用于清热解毒人参的功效人参功效归类人参服用方法1、炖服：将人参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。2、嚼食：以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。3、磨粉：将人参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。4、冲茶：将

3、人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。5、泡酒：将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。6、炖煮食品或小菜：不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。参之精华可被肉类吸收，显有人参之甘香及肉类的香甜味，为高级保养佳肴[人参禁止1、实证、热证而正气不虚者忌服。2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。3、人参不可滥用。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。

4、无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。4、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。5、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。6、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。7、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣

5、酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。培训课件鹿茸简介雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸分类品种：分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种老嫩：分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。国产鹿茸鹿茸功效1、强壮作用。它能提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。2、对心血管的作用。鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张;中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的

6、心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。3、有性激素样作用。　动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。4、它能兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。鹿茸适合人群一、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨二、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。三、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症四、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑

7、安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。五、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。六、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。鹿茸不适用人群1.有“五心烦热”症状，阴虚的人2．小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人3．经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人4．正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人5．有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人培训课件燕窝简介燕窝

8、，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子-----金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。主要产地：印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。燕窝分类白燕金丝燕在每年4月间产卵，产卵前必营筑新巢，此时其喉部粘液腺非常发达，所筑之巢，纯为粘液凝固而成，色白洁净，称为"白燕"毛燕当金丝燕筑窝的时候，为了窝的坚固，一般会在用唾