百香果有什么功效与作用以及营养价值和食用方法

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1、百香果有什么功效与作用以及营养价值和食用方法　　百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。百香果味微酸，有的人初食不接受，可把果瓤取出来加点糖调着食，或直接饮用饮料。下面就让我们一起来了解一下它的相关知识吧。百香果的营养价值　　百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、

2、钾、SOD酶，更被称为水果中的VC之王，口感独特(种子香脆可口，营养丰富)。　　据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。　　百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。　　百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。　　百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚

3、上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。　　百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。　　古方中医食疗专业人士介绍：天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。百香

4、果的功效与作用　　(一)百香果的功效　　【性味】　　《四川中药志》："性温，味苦，无毒。"　　【功能主治】　　王殿翔《生药学》："用于神经痛，失眠症，月经痛及下痢等症，有麻醉及镇静作用。"　　《四川中药志》："除风清热，止咳化痰。治风热头昏，鼻塞流涕。"　　【附方】　　治外感风热咳嗽：转枝莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9g，煎水服。(《西昌中草药》)　　治狂症(精神失常)：转枝莲根15-25g，邺猪心(内加扣砂1g)1个吃。　　治失眼：转枝莲果实15g仙鹤草30g。煨水服。　　治经来腹痛：转枝莲果1-2个，白薇根10g。泡酒服。　　治痢疾腥痛：转枝莲根、拳参各10g煨水服。　　治骨折：转枝莲根15

5、g，玉枇杷叶30g，水冬瓜根皮、续断根各15g。捣绒调酒包敷患处。(2-6方出自《贵州草药》)　　(二)百香果的作用　　深度清理机理。　　超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。　　排毒养颜机理。　　净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。　　塑造体态机理。　　食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固

6、醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。　　促进代谢。　　超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。　　解暑、开胃。　　夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。　　消炎。　　百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。　　解酒。　　对喜欢喝

7、酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。　　保健。　　百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。　　防治高血压。　　常吃百香果对防治高血压有特效。　　镇静作用。　　印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。　　提高免疫力、延缓衰老。　　番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。　　抗疲劳。　　天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用