食品生产加工企业使用食品添加剂备案本

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1、附件一：食品生产加工企业使用食品添加剂备案本企业名称（公章）：填表日期年月日南京市质量技术监督局印制theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldinga

2、passingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic使用食品添加剂备案法律依据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》（国家质检总局79号令）第五十四条食品生产加工企业应当持续地具备保证食品质量安全的必备条件，保证持续稳定地生产合格的食品。食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、不使用非食品原料生产加工食品、不用有毒有害物质生产加工食品、不生产假冒伪劣食品。第五十五条企业采购食品原材料、食品添加剂时，应当验明标识，向

3、供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格，并建立进货台帐。食品生产加工企业要将使用的食品添加剂情况和国家要求备案的其他事项报所在地县级质量技术监督部门备案。食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂、新的原材料生产的食品容器、包装材料和食品用工具、设备的新品种，应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告，并留存备查。食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的名称、规格、批号、购货单位名称、销货数量、销货日期等内容。企业应当建立食品质量安全档案，保存企业购销记录、生产记录和检验记录等与食品质量安全有关的资料

4、。企业食品质量安全档案应当保存3年。第九十五条食品生产加工企业存在下列行为之一的，责令限期改正；逾期不改正的或者情节严重的，处5千元以下罚款。㈠未按本细则规定进行强制检验、比对检验或者加严检验的；㈡无标或者不按标准组织生产的；㈢未按本细则规定实施进货验收制度并建立进货台帐的；㈣未将使用食品添加剂情况备案或者未按国家规定进行其他备案的；㈤无生产记录或者销售记录的。theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theu

5、nitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic填写说明1、《食品生产加工企业使用食品添加剂备案本》由企业自行填写，并对填写内容的真实性和准确性负责，经企业法人代表或负责人在“企业承诺”栏签字后提交备案。2、“

6、使用食品添加剂情况表”每种食品添写一表。多种食品使用的食品添加剂名称、生产使用量、食品添加剂生产企业名称等表中项目完全一致时，可共用一表，在“食品的商品标称名称”栏填写相应的多种食品名称。3、食品的商品标称名称：指食品包装上标注的产品名称4、食品添加剂商品标称名称：指食品添加剂包装上标注的产品名称。5、添加剂类型：添加剂类型填写：F—复合型、D—非复合型。复合型是指同一食品添加剂产品中至少含有二种以上类别的食品添加剂。使用的食品添加剂为复合型时，除应填写该复合添加剂外，还应自该复合添加剂所在的行以下，逐行填写该复合添加剂中各单一组份并在各单一组

7、份名称前注“*”号。非复合型是指单一类别的食品添加剂。6、食品添加剂名称：是指GB2760食品添加剂国家标准规定的添加剂名称。7、添加剂作用：是指GB2760食品添加剂国家标准规定的食品添加剂类别所表示的作用。如着色剂的作用是着色、防腐剂的作用是防腐。8、使用范围：是指GB2760食品添加剂国家标准规定的该食品添加剂使用范围。9、允许使用量：是指GB2760食品添加剂国家标准规定的使用限量。10、生产使用量：是指备案申请人在其所生产的产品中加入食品添加剂的数量。theprovisionsofelectricpowerconstructionen

8、gineeringqualitysupervisionandquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof