《天府食坊》品牌川味推荐-红烧牛肉

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1、《天府食坊》品牌川味推荐-红烧牛肉　　牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉类都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。　　最新的研究结果还表明，多吃牛肉不仅让人身体强壮，而且能使人更加聪明。悉尼大学的卡罗琳·雷博士日前刚刚在学术界公布了她的新发现：肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。牛肉含有丰富的蛋白质，

2、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。·菜品口味：微辣·制作难度：简单·所需时间：一小时·主要工艺：烧·所用厨具：煮锅食材明细：牛肉(适量)萝卜(适量)姜片(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)花椒(适量)老抽(适量)八角(适量)料酒(适量)·

3、istheTibetanPlateaupoly.Centercityonlyapopulationofoveronemillion.Xiningislocatedinthe"Tangfangudao"andtheancient"SilkRoad"road,istheLoessPlateauandtheTibetanPlateau,agriculturalandpastoralareasand,inconjunctionwiththeMinistryofcultureandIslamicculture1准备好所有食材·2萝卜、香料·3豆瓣酱、冰糖·4牛腩用水浸泡

4、半天或者一夜，去除其血水，中途换几次水·5泡好的牛腩切成3.5厘米大小的块（不用担心过大，牛肉煮熟会缩的）istheTibetanPlateaupoly.Centercityonlyapopulationofoveronemillion.Xiningislocatedinthe"Tangfangudao"andtheancient"SilkRoad"road,istheLoessPlateauandtheTibetanPlateau,agriculturalandpastoralareasand,inconjunctionwiththeMinistryofcu

5、ltureandIslamicculture·6把牛肉放入电压力锅的容器中·7放入调料桂皮、香叶、草果·8花椒。老抽、八角、葱段、料酒、生姜粉。·9加水，水和牛肉的比例为2.5：1.选择肉类档压15分钟istheTibetanPlateaupoly.Centercityonlyapopulationofoveronemillion.Xiningislocatedinthe"Tangfangudao"andtheancient"SilkRoad"road,istheLoessPlateauandtheTibetanPlateau,agriculturalandp

6、astoralareasand,inconjunctionwiththeMinistryofcultureandIslamicculture·10做好的牛肉会有明显的收缩感觉变少。然后将牛肉捞出，老汤待用·11炒锅中加入2大勺色拉油，放入姜片、葱、豆瓣酱炒香·12加入牛肉。翻炒出香味，调入生抽。·13继续翻炒2分钟。然后加入压牛肉的老汤。一定要完全没过牛肉istheTibetanPlateaupoly.Centercityonlyapopulationofoveronemillion.Xiningislocatedinthe"Tangfangudao"andt

7、heancient"SilkRoad"road,istheLoessPlateauandtheTibetanPlateau,agriculturalandpastoralareasand,inconjunctionwiththeMinistryofcultureandIslamicculture·14调入冰糖，把萝卜也加进去，加适量的盐。·15中大火烧至汤汁浓稠萝卜软烂淋少许香油即可出锅。·16最后加萝卜，因为萝卜可以缓解油腻感，不推荐土豆和芋头，因为里面含大量淀粉容易糊锅，口感不好《天府食坊》电视广告投放热线：18980037523028-61540979何

8、老师简介：《天府食舫》是四川卫视一档美