吉林省工业和信息化厅文件

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1、目录农产品加工（食品）年产5000公斤梅花鹿鹿胎素项目-60-鲜人参的保鲜技术-61-三千万只长白飞鸭与优质鸭肥肝精深加工产业化-62-胶原蛋白饮品-63-矿泉水物理除菌及无菌灌装技术-64-冷等静压(超高压)技术在长白山资源产品加工上的应用-65--5--5-吉林省企业技术难题（需求）信息表NO：NCP001项目名称年产5000公斤梅花鹿鹿胎素项目所属行业农产品深加工　填报单位伊通满族自治县吉云鹿业发展有限公司单位地址伊通满族自治县伊通镇东营子开发区　　邮政编码130700联系人周云武手机13904

2、358922单位电话0434-4252222E-mailluyitaohua@163.com传真0434-4229203　　　技术难题（需求）内容简要说明：解决梅花鹿鹿胎素中成份构成问题、活性因子的提取并研究其药理作用。预期达到的目标：基本解决梅花鹿及产品药用价值的形成。现有工作基础（包括已具备的人、财、物投入及技术条件）：公司已投入研发资金150万元，成立于鹿产品研发中心。拟采取的研究方法和技术路线：走产、学、研联合研发鹿产品深加工之路。市场和应用需求分析：梅花鹿全身都是宝，尤其鹿茸、鹿胎等产品极具

3、药用价值。目前已是医药、化妆品等厂家追逐的热门产品。利用先进技术提取鹿茸、鹿胎中活性物质，进行鹿产品深加工，市场会更加广阔。其他要求：填表时间：2012年03月30日-5-吉林省企业技术难题（需求）信息表NO：NCP002项目名称鲜人参的保鲜技术所属行业农产品深加工　填报单位康美新开河（吉林）业有限公司单位地址吉林省集安市创业路788号邮政编码134200联系人　陈丽　手机13654483832　单位电话0435-6699957　E-mailchinaxinkaihe@chinaxinkaihe.co

4、m传真0435-6699927　　技术难题（需求）内容简要说明：鲜人参常温状态下保温技术。预期达到的目标：鲜人参在常温状态下保温达3个月。现有工作基础（包括已具备的人、财、物投入及技术条件）：拟采取的研究方法和技术路线：采用同大专院校及科研单位联合的方法，通过引进和合作研制，取得成果。市场和应用需求分析：其他要求：填表时间：2012年03月30日-5-吉林省企业技术难题（需求）信息表NO：NCP003项目名称三千万只长白飞鸭与优质鸭肥肝精深加工产业化所属行业农产品深加工　填报单位吉林正方农牧股份有限公

5、司单位地址吉林省梅河口市东大街3888号邮政编码135000联系人　张福君　　手机15843520111　单位电话0435-4362777　E-mailBaoluo3724@163.com传真0435-4362889　　技术难题（需求）内容简要说明：1、节能减排（鸭粪便的无害化处理与生态农业基地建设项目）2、鸭肥肝精深加工产品开发3、鸭肉副产品综合利用4、长白飞鸭分子育种技术的研究与应用5、物联网技术开发与应用预期达到的目标：1、实现养殖废物零排放；2、开发4-6个区域特色深加工产品；3、实现鸭副产品

6、的综合利用；4、提高选中效果，达到或超过国际先进水平；5、实现生产销售过程的信心连接、查询和生产条件的智能控制；　现有工作基础（包括已具备的人、财、物投入及技术条件）：1、产加销一条龙生产；2、省级技术研发中心3、资产3.5亿元，2011年销售收入3.9亿元，研发投入3.5%　拟采取的研究方法和技术路线：本项目将纯繁选育的巴巴里番鸭和奥白星种鸭通过人工授精技术进行属间杂交，生产出优质特色肥肝生产专用商品肉鸭。进一步通过气动填饲法高效填入加入天然植物活性成分物质不含化学、合成药物的安全营养流体配合饲料，

7、辅以干净、舒适、自动化的养殖空间环境，实施肥肝鸭标准化养殖技术规程，实现规模化高效生产优质安全鸭肥肝加工原料的目标；采用高效热取工艺实现自动化肥肝和鸭肉的分离，通过物理嫩化、低温杀菌、发酵剂注射接种、滚揉分散技术、非油炸上色技术及鸭肉重组技术，达到生产安全和优质的肥肝和鸭肉两大系列高附加值精深加工产品的目的；通过微生态垫料处理、粪污能源转化再利用技术，实现优质水禽产品生产加工全产业链低碳、低污染生产，减少氨气氮气等有害气体的排放，示范节能减排、环境友好型项目。市场和应用需求分析：产品供不应求，并出口到

8、日本、韩国、香港、欧洲等地　其他要求：填表时间：2012年03月30日-5-吉林省企业技术难题（需求）信息表NO：NCP004项目名称胶原蛋白饮品所属行业农产品填报单位长白高山越桔酒有限公司单位地址长白县马鹿沟镇马鹿沟村邮政编码134400联系人　苏铭舜　手机单位电话0439-8202936　E-mailJYGZTZPYXGS@sina.com传真0439-8200999　　技术难题（需求）内容简要说明：目前，在国内市场尤其是东北地区蓝莓的营养价值已经得