奶粉营养素及其作用

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时间:2018-10-19

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1、奶粉中部分营养素及其作用HA和ARA(脑细胞因子好益智因子)在成人体内,DHA和ARA可由必需脂肪酸——亚麻酸和亚油酸转化合成,不属于必须的脂肪酸,但幼儿期还没有较强的体内合成DHA和ARA的能力。而且在幼儿不规范的固体食物类型中,必须脂肪酸含量含量不充足时体内可能不能合成足够的DHA和ARA尤其是四岁以前的宝宝脑部。视力及身体成长的黄金期,为宝宝提供一定的DHA和ARA会满足脑部的快速发展,更助于脑部、视力及体格的发育。1.DHA(二十二碳六稀酸)又名“脑黄金”,是一种多元不饱和脂肪酸,它是人类视网膜和大脑皮层的重要结构成分,是胎儿及婴儿脑

2、部视网膜发育必不可少的营养素。0—2岁是脑细胞在质量上不断发展的黄金期,6个月宝宝的脑重比出生时就增加了1倍。如果这时缺少了DHA,会影响大脑细胞的发展,智力发育就受阻碍错过了黄金期,以后是难以弥补的。2.ARA又叫花生四稀酸,也是一种多元不饱和脂肪酸,是宝宝体和发育的必须营养素。在成人体内可以由必需脂肪酸——亚油酸转化而成,不属于脂肪酸,但在婴幼儿,尤其是婴儿体内含ARA的能力较低,因此,对于处于体格发育黄金期的宝宝来说,常会出现便秘和腹泻等,其中的低聚木糖,被微生界称为“超强双歧因子”称为肠道健康卫士,能促进宝宝肠道蠕动,调节肠胃道功能,

3、改善因使用配方奶粉或其他辅食造成便秘及慢性腹泻,促进肠内双歧杆菌的增殖,抑制有害菌的繁殖,调节肠内细菌平衡,提高人体免疫力,改善人体脂肪代谢,分解肠内有害物质,预防龋齿的产生。同时提高宝宝对钙、铁、锌等微量元素的吸收率。3.EPA(二十碳五稀酸)“美国益力健公司产品中有”也是一种不饱和脂肪酸,是儿童生长发育必需的营养素。适量的EPA是胎儿、儿童身心生长发育所需的,并且有益无害。有减轻炎症,抗感染及抗氧化作用。能预防儿童哮喘和过敏症,并具有疏导清理血管好作用被称为“血管清道夫”,保护心脑血管,防止心脑血管疾病还可以降血脂、降血压等。4.核苷酸(

4、免疫增强因子)5种核苷酸更接近母乳,是母乳中的重要物质,是细胞生长的重要成分。参与人体生理代谢,维持免疫系统正常生理机能与机体物质代谢,能量代谢等与肝脏解毒及生长发育有密切联系。5.果聚糖(双歧因子)是一种从天生植物中提取的新型营养成分,对肠道的双歧杆菌及乳杆菌或腐败菌有抑制作用。因而能够恢复肠道菌群生态平衡,有效缓解吸收,能避免儿童缺铁性贫血。6.卵磷脂(神经传导因子)对脑细胞吸收营养元素和排出代谢产物起重要作用,占脑细胞膜干重的70%左右。7.视黄醇(视力发育因子)主要来自动物肝脏、蛋类、奶及其制品和鱼肝油,植物性食物中的β-胡萝卜素和各

5、种类胡萝卜素。能维持人体正常视觉,细胞分解在脂肪代谢中起重要作用。还参与生殖、生长、免疫及味觉、听觉等生理过程。β-胡萝卜素是天然抗氧化物质,还能提高抵抗力。8.酪蛋白磷酸肽(钙、铁吸收因子)ccp为吸收促进剂,是用生物技术从牛奶蛋白质中分离出来的天然生理活性肽,被誉为“矿物质载体”。它能防止钙、铁离子沉淀,促进人体对钙质、铁质的吸收利用。酪蛋白多肽在传递生理讯息,调节生理功能方面作用独特。具有分子量小,活性高,通透性强等特点,更易于宝宝吸收。9.益生菌,又称益生素,为多菌种制剂。(是含活菌或死菌,包括其主成份和产物的细菌制品)总活菌量大,效

6、果更明显,能提高自身免疫力,改善和调节肠胃道功能,促进营养物质的吸收,避免有害菌的感染。与人体健康有着密切的关系,可改善消化功能,促进胃肠蠕动减轻宝宝乳糖不耐受症防止婴幼儿的腹泻和消化不良。乳糖不耐受症——症状:服用奶粉后有腹胀、腹泻、吐奶、烦躁不安、哭闹等为乳糖不耐受症,即消化、吸收乳糖的能力减弱。10.益生元(fos)(短链低聚果糖)也是一种新型营养成分,从天然植物中提取,这提供营养可进入人体肠道内的益生菌,帮助益生菌迅速繁殖改善婴幼儿体制,提高钙、铁、磷等矿物质的利用率。促进铁和VitD的吸收,促进体内VitB1、B2……及多种B族的合

7、成,提高机体新陈代谢水平,增强免疫功能和抵抗力,能双向调节体内菌群,抑制外源致病菌和肠内腐败细菌的繁殖。减少肠内毒素的污染,能促进肠道蠕动,清除肠道垃圾,防止便秘、腹泻改善肠胃功能,减少有毒代谢产物,保护肝脏,同时不被突变链球菌等口腔微生物利用,还有防止龋齿的作用。11.α-乳清蛋白:是独特的生物活性蛋白质,非常接近母乳成分,消化吸收率达80%以上,含有丰富的乳铁蛋白、乳球蛋白,免疫球蛋白等生物活性物质,能增强抵抗力,促进生长发育,增强骨髓强度,调节菌群平衡,并且促进神经发育,调节宝宝的睡眠、食欲和情绪、配方奶粉中含乳清蛋白,可促进免疫物质及

8、抗氧化物质的生成,对提高宝宝免疫力有很大的作用。12.乳铁蛋白(LF):是母乳中重要的免疫抗体因子,主要作用是通过抑制细菌和病毒的繁殖和存活,以增强宝宝呼吸道和胃肠

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