仔猪早期断奶综合症及营养对策

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1、仔猪早期断奶综合症及营养对策兰云贤主讲8/26/20211动物营养专题讲座内容提要引言一、仔猪早期断奶的应激（一）断奶应激的原因（二）断奶对仔猪消化影响（三）免疫问题（四）电解质平衡问题二、早期断奶仔猪的营养需要饲养特点三、调控措施（一）补饲（二）提高动物的采食量（三）营养措施（四）饲养技术8/26/20212动物营养专题讲座引言从初生到20公斤阶段的仔猪，系猪S型生长曲线的前段，而母猪泌乳曲线则呈抛物线，大约4周龄时达到抛物线顶点。仔猪生长与母猪泌乳量之间形成剪刀差。仔猪早期断奶，提高母猪的繁殖率；减小疾病由母体向仔

2、猪传播；提高仔猪生长期的生长性能和胴体品质。8/26/20213动物营养专题讲座一般把3-4周断奶的称为早期断奶。发达国家现在推行14日龄早期隔离断奶技术、以控制和净化传染病。现正在推行和研究的隔离早期断奶(SegregatedEarlyWeaning,SEW)已把断奶年龄提早到7-12日龄。8/26/20214动物营养专题讲座过早断奶又会因仔猪消化能力和抗逆能力差，造成食欲差、消化功能紊乱、腹泻、生长缓慢、饲料利用率低、精神状况以及外貌表现不佳等所谓之“仔猪早期断奶综合症”。仔猪从出生到断奶后一个阶段的培育状况又会影响

3、其整个生长育肥阶段的成绩8/26/20215动物营养专题讲座早期断奶是发展的趋势；早期断奶使仔猪产生较严重的应激；早期断奶仔猪需要较苛刻的饲养条件；针对仔猪消化生理的特点，寻求克服早期断奶应激的方法在生产上和理论上都具有重要的意义。8/26/20216动物营养专题讲座一、仔猪早期断奶的应激（一）断奶应激的原因从胚胎--初生--断奶的整个过程中，仔猪经历了营养、心理和环境三大方面的应激。初生时:从恒温环境--变温环境，从无菌水生的胎盘--有菌陆生的猪舍，养分靠脐带被动吸收--靠消化道主动吸收等一系列变化。8/26/2021

4、7动物营养专题讲座断奶时:保育室-----仔培室吸吮母乳-----采食配合日粮，以接受母乳脂肪、乳糖和乳蛋白的营养为主-----采食具有不同程度抗原特性的植物性蛋白质、分子结构迥异的植物性多糖、脂肪引起断奶应激。8/26/20218动物营养专题讲座Funderburke等（1990）用自然吮乳，和心理、营养、环境应激。研究了三种应激对28日龄断奶仔猪生理生化和生长的影响。营养应激组出现失重、血糖、胰岛素和生长激素水平、肝糖原、胃内容物重降低、胃PH值、氢化可的松、游离脂肪酸水平升高。8/26/20219动物营养专题讲座断

5、奶营养应激是主要的要克服断奶应激使早期断奶取得成功，首先要解决营养应激问题8/26/202110动物营养专题讲座仔猪消化生理研究内容主要有：（1）消化器官的发育；（2）消化道酸度和各种消化酶的发育；（3）消化道组织形态的变化；（4）消化生理活动的神经和内分泌调控（5）消化道微生物区系的建立；（6）消化道吸收能力的研究等。8/26/202111动物营养专题讲座（二）、断奶对仔猪消化影响1、断奶后肠道形态变化的不利影响：1）小肠粘膜结构的影响：断奶后六天内，绒毛高度低于哺乳仔猪、隐窝深度高于哺乳仔猪，这种趋势在第四天加剧、至

6、第九天转而回升，这种结果表明：早期断奶应激仔猪小肠粘膜发生退行性变化，而后饲料摄入加剧这种变化，断奶后9天后恢复。2）绒毛刷状缘酶：如乳糖酶、蔗糖酶、异麦芽糖酶和α-葡萄糖苷酶活性降低；且活性降低后需5天左右开始恢复3）吸收能力降低：经测定，断奶后对D-木糖、丙氨酸、葡萄糖、电解质溶液的吸收能力降低。8/26/202112动物营养专题讲座2、对消化酶的影响1）对酶活的影响在仔猪0～4周龄期间，随着周龄增长，胃、肠、胰中消化酶活性几乎成倍增长。但4周龄断奶后1周内的各种消化酶活性降低到断奶前水平的1/3，经过两周之后大多数

7、消化酶活性都可恢复，胰脂肪酶除外。而胰脂肪酶活性，在断奶后2周仍无增长或者增长很少。3周、4周、还是5周龄断奶都如此。8/26/202113动物营养专题讲座仔猪胃肠总酶活性单位周龄脂肪酶淀粉酶胰凝乳胰蛋白酶蛋白酶初生93412113328412956142246946921214217614838119731542137729153517594（断奶）4875662406222232515157111580971418006151638012525217006注：Lindeman等（1986）8/26/202114动物营

8、养专题讲座2）消化酶谱的变化断奶前所食的母乳，其中以乳糖、乳脂、乳蛋白为主，呈液体状，易于消化；断奶后所食的饲料则以淀粉、植物蛋白为主，呈固体状，相对不易消化。8/26/202115动物营养专题讲座新生仔猪乳糖酶分泌量很高，但随着年龄增长，母乳在饲粮中所占比例下降，乳糖酶的分泌量也逐渐下降。饲粮由母乳转变为含淀粉的干