简谈论酒店房务管理的发展趋势

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1、简谈论酒店房务管理的发展趋势导读:论酒店房务管理的发展趋势是一篇关于酒店和客房的毕业论文的写作提纲,免费分享供广大学者参考,希望对学生们写作论文提供清晰写作思路。伴随着社会的不断成长前进,我国酒店业成长十分迅速,酒店业间的竞争也愈来愈剧烈.今,客房收入经成为酒店收入的主要组成部分,应该何经营管理客房显得尤为主要.本文拟从酒店客房的作用入手,阐述酒店房务管理中存的不足和缘由,侧重分析其未来发展趋势.一、前言客房作为酒店的主体,对酒店的全面发展至关重要.面对日趋激烈的竞争,客房管理水平与酒店经济收益的关联性越来越紧密.提高对酒店房务管理的重视程度,采取种手

2、段加强对客房服务的科学化管理,提升酒店整体形象和服务能力,成为酒店竞争中勇立潮头奋勇前进的不二选择.二、酒店房务的作用酒店是顾客出门外时临时的家居场,肩负着为顾客提供类生活服务设施的职能.要提供住宿服务必须要有客房,以说客房是酒店存的根本.(一)酒店客房服务直接影响到酒店等级.衡量酒店的等级水平,主要是从硬件和软件两个方面入手,硬件包括酒店的装修、设施、房间布置、家具家电等,软件主要是工作人员的工作水平、服务技巧、酒店文化等方面.而无论是从硬件还是软件入酒店和客房毕业论文的写作提纲认知这篇论酒店房务管理的发展趋势论文原创出处:shuoshilunwen

3、/3086.程度低.我国酒店业经历了几十年的迅猛发展,客房服务管理也取得了一定成绩,但是依然有不少酒店口头上承认房务管理的重要性,但实际表现却不容乐观.一方面,部分酒店房务管理人员片面认为酒店客房只要给客人提供基本的住宿服务,没有必要对房务管理上纲上线、精益求精另一方面,缺乏对客房员工必要的培训和管理,再加上一直以来社会上轻视服务工作的传统思想作祟,员工工作积极性难以调动,酒店房务管理意识亟待提升.(二)酒店房务管理水平低.硬件方面,部分酒店比较重视酒店大厅、院落等外面上的设施养护,忽视了其内客房的设施维护与更新.软件方面,由于酒店服务业员工流动性大,

4、员工素质参差不齐,有的酒店出于节约成本的考虑,忽视了对客房员工服务水平、工作能力的培训和提升.(三)酒店房务管理手段乏力.酒店业的客房服务管理是一件常抓常新,只有开始没有止境的工作.当前,由于部分酒店管理层对酒店房务重要性的不认,对房务管理流于形式、简而化,仅仅停留对员工简单说教的层面,既没有对员工的服务培训,也没有有效的考核实践,不管是机构设置还是人员配备上,都没能对酒店房务提供有效管理.四、酒店房务管理的发展趋势随着社会的发展进步和酒店业竞争的不断加剧,为了有效控制运转成本、满足顾客需求,越来越多的酒店开始对酒店房务管理的发展趋势展开认真研究,酒店

5、客房的经营管理和服务水平必将发生一些重要变化.(一)酒店房务管理意识进一步加强.竞争日趋激烈的今天,越来越多的酒店开始意识到客房部门对于酒店的重要性,客房服务水平的高低直接影响到酒店的发展壮大,而必然会思想上增强酒店房务管理意识,通过一些列切实有效地措施提高酒店房务管理水平.(二)酒店客房工作人员能力有提升.客房员工酒店员工中占有很大比例,其员工素质高低、服务水平高低直接影响到客房入住率,从而影响到酒店整体收入和发展.基于酒店服务业员工流动性大、学历普遍不高的现状,酒店客房部门更应加强对员工的培训,通过组织员工外出参观、集中授课教学、鼓励进修学习、开展

6、技能评比等多种形式,切实提升客房员工工作技能和服务能力,通过加强对人的管理培训,提高酒店房务管理水平.(三)酒店房务管理智能化水平进一步提升.科技的迅猛发展与顾客对酒店房务管理日益提高的要求相辅相成,必将带给酒店房务管理更多的方便与快捷.X上预订房间缩短了顾客寻找酒店入住的时间对讲机的广泛使用方便了前台与客房部门的沟通联系电脑的普及与熟练运用取代了人工登记、管理客房业务大厅LED显示屏以多角度宣传推介客房内外部环境,为顾客选择房间提供方便智能化清洁设备的推广,很大程度上节约了酒店人工成本、提高了劳动效率自动感应系统提升了酒店智能化服务水平,又为顾客提供

7、了便利.(四)酒店客房能够为客人提供更丰富的服务项目.现代社会的酒店客房服务早超出了提供住宿这一基本内容,订餐送餐、清洗衣物等也成为客房部门的常规服务.综合考虑到酒店档次、水平、处环境等素本篇简谈论酒店房务管理的发展趋势论文范文综合参考评定下度:优秀题目,酒店完全以根据顾客需求和消费水平提供更趋多元化的服务.例,商务区的酒店客房以考虑为顾客提供有偿代驾、租车、酒等业务风景区附近的酒店客房更注重风景名胜的推介,以为顾客提供名吃特产、旅游产品等服务机场、车站等地酒店客房,根据交通便捷的优势为顾客提供速食品、旅行包等方便顾客出行的产品.(五)酒店客服务管理更

8、加注重节约成本.倡导勤俭节约、杜绝铺张浪费的今天,创建节约型酒店然成为一种时尚.具体到酒店客房

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