关于cip清洗系统在乳饮料行业的应用

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1、关于CIP清洗系统在乳饮料行业的应用导读：如何写好一篇系统和效果方面的论文。希望本篇CIP清洗系统在乳饮料行业的应用的论文范文会对你的写作构思有所启发以助大学生们轻松完成写作任务。（杭州娃哈哈集团有限公司，浙江杭州310008）摘要：由于乳饮料生产设备很难清洗，清洗时不仅耗时费力，而且清洗不干净还会影响产品的质量.相关技术人员根据乳饮料行业设备难以清洗的现状，研究出了CIP清洗系统，CIP清洗是不需要拆除设备以地清洗的系统.文章通过介绍CIP清洗系统的基本情况，阐述了CIP清洗系统乳饮料行业中的应用，分析了影响CIP系统清洗效果的素.关键词：CIP清洗系

2、统乳饮料行业生产设备地清洗清洗效果　　文献标识码：A中图分类号：TS203　　：10092374（2016）22004102　　DOI：10。13535/j。ki。114406/n。2016。22。020前的乳饮料行业设备的清洗过程是先将设备拆除，再使用人工进行清洗，清洗完成后再组装乳饮料行业设备.这种清洗方式不仅耗费人力，还消耗了大量的时间，这样会减少乳饮料产品的生产量.然而CIP清洗系统是原地进行清洗，既不需要拆除设备，也不需要耗费人力资源以进行清洗的一种装置，时CIP还以对乳饮料行业的有设备进行清洗.其实CIP清洗系统是一种机械设备，的主要结构是几

3、个罐子和几个泵而，再加上一些控制罐子和泵运行的科技手段，CIP清洗系统的最终目的是清洗整个生产设备，以便保证乳饮料的质量，时提高乳饮料行业的生产效率.1　CIP清洗系统概述1。1　CIP清洗系统的基本概念目前，饮料、果汁、果浆、果酱、酒类等食品饮料生产企业中广泛应用于清洗机械设备的系统是CIP清洗系统，此系统又称为地清洗系统.地清洗是不拆开或者移动机械设备的情况下对设备进行清洗，此又将称为清洗定位或定位清洗.地清洗采用的是通过把与食品相接触的机械设备面使用高温度、高浓度的清洗液进行清洗，地清洗能够达到卫生级要求的清洗程度.1。2　CIP清洗系统的特点CI

4、P清洗系统的特点是：CIP清洗系统能够保证绝对的清洗效果，从而提高生产产品的质量和安全性CIP清洗系统能够节约操作时间、节约人们的劳动力、节约水蒸气等能源，从而保证设备操作的安全，提高工作人员的工作效率CIP清洗系统还能够实现生产设备的大型化，从而提高生产设备的自动化水平，延长其使用寿命.CIP清洗效果的主要影响素是加入的化学试剂产生的化学能.1。3　CIP清洗系统的分类根据清洗液的使用方法分为清洁剂单次使用的CIP系统、清洁剂重复使用的CIP系统、清洁剂多次使用的CIP系统.清洁剂单次使用的CIP系统是其清洗液只使用一次，且没有容量大的稀释液储桶，单次

5、使用的CIP姿态是由CIP罐、CIP泵、回流泵、浓清洗剂泵、换热器和管路组成的清洗系统，此时被清洗的装置与CIP装置形成回路，单次使用的CIP系统是比较简单的设备，且此系统清洗完成后直接将清洗液排放不再循环使用.清洁剂重复使用的CIP系统是国内使用较为普遍的清洗系统，此系统中酸碱洗液是以重复再使用的，其水、碱、酸等种清洗液是分别放自的储桶里的，且清洗完毕将酸碱等洗液进行回收以便循环再使用，清洗液重复使用的CIP系统较为庞大是由于酸碱清洗剂都是储液罐中稀释调配的.清洁剂多次使用的CIP系统是由局部性的，其清洗液是由储液罐集中提供，而且此系统清洗完成后清洗液

6、是以回收以便重复使用的，清洗液多次使用的CIP系统结合了单次使用CIP系统和重复使用的CIP系统的特点.1。4　CIP清洗机理CIP系统是通过运动能、热能、化学能和时间四大要素实现清洁效果的.（1）运动能.运动能的大是由雷诺数来衡量的，当雷诺数大于三千时清洁的效果最（2）热能.热能清洗是利用蒸汽、电通过介质对物体进行加热，使物体表面污垢分离而达到清洁效果（3）化学能.化学清洗是利用清洁剂产生化学反应来清除设备表面的污垢，常见的清洁剂有水、酸、碱等（4）时间.一般来说清洗时间越长，清洗的效果越，但果清洗的时间过长，会延长生产周期.2　CIP清洗系统乳饮料行

7、业的应用2。1　CIP清洗系统的总体结构CIP清洗系统由人机界面、编程控制器、工艺泵及阀组控制、液位开关、气动角座阀、气动调节阀、运行参数采集、用户管理等功能构成.主要控制硬件由触摸屏、编程控制器、变频泵、流量计、电导率仪、温度变送器、液位开关、气动角座阀、气动调节阀等部分构成.系统人机界面由触摸屏作为上位机提供.本篇关于CIP清洗系统在乳饮料行业的应用论文范文综合参考评定下度:经典选题2。2　CIP清洗系统清洗过程2。2。1　CIP清洗前的准备.进行CIP清洗前的准备工作是：检查清洗参数是否经设置，热水罐热水的温度、碱罐碱的温度、清水循环时间、热水循环

8、时间、碱水循环时间、CIP泵至选择罐顶的时间以及选择罐底至CIP罐顶的时间等参数