降低化学反应活化能的酶

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1、达州新世纪学校校本课程导学练（GSP）案年级:高—科目:生物主备人:杨天明、周家炳、应兵审阅:周家炳班级______________姓名_______________小组_______________第五章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶一．基础知识一、酶在细胞代谢中的作用1．细胞代谢场所：内；实质：各种的总称；2．实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解。（1）.实验原理H2O2在水浴加热、FeCl3溶液中的和肝脏研磨液中的作用下加速分解。（2）.实验步骤编号步骤1234相同处理向4支试管中分别加人，并放在试管架上不同处理不处理放人中加

2、热滴入滴入观察试管内产生的试管内卫生香（3）.结果通过观察教材图示可知：产生的气泡最多，卫生香燃烧猛烈。（4）.结论酶在下，可以高效地完成对化学反应的催化。（6）.对照实验①.含义：除了一个因素以外，其余因素都保持的实验。②.原则：除了外，其他变量都应当始终.对照组：不作自变量处理.实验组：作自变量处理（7）.设计对照实验的原则：单一变量的原则、对照原则、平行重复的原则3．酶的作用原理（1）.活化能：分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量。（2）.作用原理：同无机催化剂相比，酶的作用更显著，因而催化效率更高。（3）.意义：使细胞代谢能在条件下快速

3、进行。二、酶的本质1．合成场所：2．化学本质：具有的有机物，绝大多数是，极少数是三、酶的高效性和专一性含义：酶的催化效率大约是的107---1013倍高效性意义：使快速进行专一性含义：每一种酶只能催化化学反应意义意义：使有条不紊地进行四、酶的作用条件的温和性1．酶活性(1）含义：酶对化学反应的(2）主要影响因素：2．温度和pH对酶活性的影响条件酶活性温度PH最高最适最适降低失活二．自我检测1.“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，滴人过氧化氢酶的试管内（)A．产生的气泡多，点燃的卫生香燃烧得不猛烈B．产生的气泡多，点燃的卫生香燃烧得猛烈C．产生

4、的气泡少，点燃的卫生香燃烧得不猛烈D．产生的气泡少，点燃的卫生香燃烧得猛烈2．如图表示在不同条件下化学反应所需活化能的变化情况，则A、B、C所代表的条件依次为（）A．有无机催化剂催化，有酶催化，无催化剂催化B．有酶催化，无催化剂催化，有无机催化剂催化C．无催化剂催化，有无机催化剂催化，有酶催化D．有酶催化，有无机催化剂催化，无催化剂催化3．将某种酶水解，最后得到的有机小分子是（)A．核苷酸B．氨基酸C．核苷酸和氨基酸D．核苷酸或氨基酸4.(2010·廊坊高一检测）在探究pH对酶活性影响的实验中，温度和pH分别属于（)A．自变量和因变量B．无关变量和因

5、变量C．无关变量和自变量D．因变量和自变量5．《2010·福州高一检测）某学生为了验证唾液的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加人等量的淀粉糊2mL，甲试管又加人2mL唾液，两试管同时放人37℃的温水中保持10min后取出，各加入0.5mL碘液，振荡，发现只有乙试管中呈现蓝色反应。此同学的实验程序中有一错误，请指出（)A．乙试管应低温或室温B．乙试管应加胃液C．乙试管应加人与唾液等量的清水D．应再加一支试管，内加些酸或碱6．如图，在下列试管中均加入3mL浆糊。A、C两试管中各注人2毫升清水，B、D两试管中各注人2毫升新鲜的且分别经水槽中相同

6、温度处理的唾液淀粉酶溶液，把四支试管均置于水槽中保温5分钟，分别滴人2滴碘液，其中不变为蓝色的是（)7．关于如图所示实验的叙述中，错误的是()A．甲装置是实验组，乙装置是对照组B.H202溶液的浓度属于无关变量C..乙试管产生气泡的速率比甲试管快D.两支试管中H202溶液的体积应相同三．知识链接一、酶的本质及“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验1．酶的本质及实验验证化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA实验验证与双缩脉试剂反应呈紫色与吡罗红染液反应呈红色合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核（主要）来源一般活细胞中均能产生生理功能具有生物催化功

7、能作用机理降低化学反应的活化能具有特性专一性；高效性；需要适宜的pH、温度【归纳总结】具有专一性的物质小结①酶：每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。②载体：物质以主动运输方式通过细胞膜时需要载体，不同物质的载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。③受体：细胞间信息传递时，激素会与特异性受体结合。2.“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验分析(1）对照实验设计组别对照组实验组试管号1234H2O2溶液2mL2mL2mL2mL实验处理不处理水浴加热加Fe3＋加过氧化氢酶设置目的排除无关变量产生的误差与对照组形成对照，比较实验现象，通

8、过分析得出实验结果或结论注意：对照实验中的自变量应具有单一性，即遵循单一变量原则，只有这样才能保证实验结果的