高二下期假期生物作业

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1、南部中学高二下期假期生物作业一、选择题1．下图是苹果醋的制作流程简图。下列有关叙述不正确的是（）A．利用细胞的固定化技术可提高①②过程微生物的利用率B．图中需要通氧的是①过程的初期和②过程C．温度是影响①②过程能否顺利完成的重要条件D．制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质2．如图所示装置可用于生物技术实践的相关实验，下列有关叙述不正确的是()A．两种装置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作B．利用装置甲制作腐乳时，应随着豆腐块层数的加高而增加盐量C．用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右，制作果醋时应适当降温D．装置乙的排气口通

2、过一个长而弯曲的胶管，可防止空气中微生物的污染3．某同学用实验来探究pH值对酶活性的影响。他准备了5份含有等量果胶酶溶液的试管，用0．1％的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH值，每支试管加五块0．1cm3的正方体苹果块，试管均置于25℃室温条件下。下列的说法中，不合理的一项是()A．选取pH值梯度可以是5、6、7、8、9B．为使实验在更短的时间内完成，可以将温度由25℃提高到大约80℃C．生成果汁量与酶活性强弱的关系是酶活性越大，果胶分解越快，生成的果汁越多D．可根据果汁的澄清度来判断最适pH值4．下列有关实验的描述，正确的有()①稀释涂布平板法易获得单菌

3、落和计数活菌数目②在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡③橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下可与酒精发生反应，变成灰绿色④观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色⑤用果胶酶处理苹果泥时，大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分地催化反应⑥用萃取方法提取胡萝卜素的过程使用水浴加热，其目的是防止有机溶剂燃烧、爆炸A．2项B．3项C．4项D．5项5．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是()A．使用的菌种都具有合成蛋白质的功能B．在制作果醋的过程中因采用不同的原料还需要加入不同的微生物C．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影

4、响不大D．果胶酶和蛋白酶在果酒的酿制和加工过程中往往起着很重要的作用6．某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，不同温度下，分别将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，反应同样时间后，再将反应液过滤同样时间，最后用量筒测滤出的苹果汁的体积。下列曲线图能正确反映实验结果的是()177．用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者的共同点有()①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌A．①②B．③④C．①③D．②④8．右图为从污水处理池中筛选能够高效分解有机污染物A的菌种的实验流程，据图分析下列说法不正确的是(

5、)A．初选过程①中大多数不能利用有机物A的微生物不能形成菌落B．过程③应选择A物质含量最低的培养瓶中的微生物进一步接种C．接种过程④的目的是为了分离和纯化能够分解有机物A的菌种D．过程⑤重复多次的目的是为了提高菌种分解有机物A的能力9．以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是A．酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多B．酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同C．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入D．利用自然菌种发酵果酒时，不能将有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌10．组氨酸缺陷型沙门氏菌是由野生菌种突变形成的，自身不能合成组氨酸。将其接种在

6、缺乏组氨酸的平板培养基上进行培养，有极少量菌落形成。2一氨基芴是一种致突变剂，将沾有2一氨基芴的滤纸片放到上述平板培养基中，再接种组氨酸缺陷型沙门氏菌进行培养，会有较多菌落出现。以下叙述不正确的是()A．在接种前，2一氨基芴和滤纸片须进行灭菌处理B．若用划线法接种可以根据菌落数计算活菌数量C．基因突变的可逆性与是否存在致突变剂无关D．此方法可以用于检测环境中的化学致突变剂11．下图是用除去DNA的滤液进行血红蛋白的提取和分离实验的装置，下列有关叙述不正确是A．首先用图甲装置对滤液进行处理，其目的是去除相对分子质量较大的杂质B．图乙装置的试管中收集到的液体中

7、最先得到的是相对分子质量较大的蛋白质C．用图乙装置分离血红蛋白时，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每管收集5mL，连续收集D．图丙装置中电泳法分离提纯血红蛋白的原理是血红蛋白带有一定量的电荷，在电场的作用下向一极移动班级姓名选择题答案：1—56—101111．科学工作者对矮丛蓝莓叶片愈伤组织培养进行了研究。请利用所学知识回答下列相关问题。(1)因幼叶灭菌相对容易，且外植体的采集对原母株伤害小，故幼叶成为矮丛蓝莓组织培养时首选的接种材料。剪下幼叶后用流水冲洗20min左右，在无菌操作台上用浓度为的酒精消毒30s，无菌水中清洗，0.1％的溶液

8、灭菌1～2min，无菌水冲洗3次的顺序对材料进行消毒。(2)植物组