微波辅助提取土茯苓多糖

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1、微波辅助提取土茯苓多糖作者：黄少伟池汝安张越非【摘要】目的筛选土茯苓多糖提取的最优化工艺。方法应用微波辅助提取技术，通过单因素和正交实验，以土茯苓多糖提取率为指标，筛选土茯苓多糖的最佳提取工艺条件。结果土茯苓多糖最佳提取工艺条件为：微波功率800ethodsinabletarget,theoptimalextractionconditionsofpolysaccharideshasbeenproposedbymicroethodthroughsinglefactorexperimentandorthogonalt

2、estmethod.ResultsTheoptimaltechnologicalparametersofextractingpolysaccharidesicroperatureandextracttimel）,100℃and10mintethodisstableandreliablefortheextractionofpolysaccharidesfromSmilaxglabraRoxb.,e,highextractionrateandobtaininggeneralflavonoidssimultaneous

3、lyizedoperationconditions,theextractionratio,extractionyieldofcrudepolysaccharidesandthecontentofpolysaccharidesinthecrudepolysaccharidesilaxglabraRoxb.；Polysaccharides；Generalflavonoids土茯苓为百合植物光叶菝葜SmilaxglabraRoxb.的干燥根，又名红土苓，其味甘、淡、平，归肝、胃经，具有除湿，解毒，通利关节作用，用于湿热

4、淋浊、带下病、痈肿、瘰疬、疥癣、梅毒及汞中毒所致肢体拘挛,筋骨疼痛，为常用中药材［1］。土茯苓主要化学成分为黄酮、皂苷等，实验中发现较多的多糖类成分也存在于土茯苓中。鉴于多糖具有增强机体免疫力及抗癌等多方面生理活性，本实验对土茯苓中多糖的提取工艺进行了研究。微波辅助提取技术是近年来发展起来的一种新方法，具有选择性好、快速、高效、安全、节能等优点。本文首次报道了微波辅助提取技术在土茯苓多糖提取中的应用，通过单因素和正交实验，采用水提醇沉法研究土茯苓多糖的优化提取工艺，以期对土茯苓药材的应用提供基本资料。　　1材料与

5、方法　　1.1原料及试剂　　土茯苓饮片购于三九中药房，经湖北中药研究院王克勤研究员鉴定为百合植物光叶菝葜SmilaxglabraRoxb.；葡萄糖、芦丁（Rutin）购于中国药品生物制品检定所；其他试剂均为国产分析纯。　　1.2仪器XH-100A型祥鹄电脑微波催化／合成萃取仪（北京祥鹄科技发展有限公司）；UV-7504紫外可见分光光度计（上海欣茂仪器有限公司）；电子分析天平（梅特勒-托利多（上海）仪器有限公司）；TDL-5-A台式离心机（上海安亭科学仪器厂）；旋转蒸发仪RE-52AA（上海亚荣生化仪器厂）；SHZ

6、-D(Ⅲ)循环水式真空泵（巩义市英峪予华仪器厂）。　　1.3原理微波加热是利用微波场中介质的偶极子转向极化和界面极化的时间与微波频率相吻合的特点，促使介质转动能级跃迁，加剧热运动，将电能转化为热能。从细胞破碎的微观角度看，微波加热导致细胞内的极性物质，尤其是水分子吸收微波能，产生大量的热量，使胞内温度迅速上升，水气化产生压力使细胞膜（壁）破裂，产生微孔或裂纹，从而使细胞内物质更容易被溶剂溶出，达到萃取目的［2，3］。　　1.4分析方法采用苯酚-硫酸法［4］测定土茯苓多糖的含量；总黄酮含量测定方法参照（a）多糖（总

7、黄酮）提取率＝c1V/m×100%（b）多糖含量＝c2Df/1/m×100%式中c1为提取液中葡萄糖(芦丁)质量浓度，c2为多糖溶液中葡萄糖质量浓度，V为多糖（总黄酮）提取液体积，D为多糖溶液的稀释倍数，f为测得的换算因子，m1为沉淀出来土茯苓多糖质量，m为干燥土茯苓样品质量，in后，微波提取两次，下同），固定固液比（g/ml，下同）为1∶30，微波功率为800in和14min。结果见图1。从图1可看出，提取时间在4～14min内，多糖和总黄酮提取率变化趋势基本相同。随时间增加，土茯苓多糖和总黄酮提取率先增加，1

8、0min后含量略有减小。这可能是由于提取时间增加，微波辐射时间也相应增加，对细胞膜（壁）的破碎作用就比较大，溶出物多，多糖和总黄酮提取量也就高。时间增加到一定程度后，多糖和总黄酮浸出量增加较少，但样品中黏液质等杂质进入浸出液，使得浸出液黏度增大，从而扩散速度变慢，过滤也变得困难，这样，就会造成较多的多糖和总黄酮含于滤渣中而被损失，减少了提取液中多糖和总黄酮含量。因此，提取