房务部岗位责任.doc

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1、房务部岗位责任(一)房务部副经理1、贯彻执行分管副总的经营管理指令，向分管副总负责并报告工作。2、根据饭店确定的经营方针和目标，负责编制房务部年度预算，制订经营计划，并有效组织实施与监控，实现预期目标。3、以市场为导向，研究并掌握市场的变化和发展情况，适时调整经营策略，努力创收，坚持部门成本中心的方针，严格控制成本和降低消耗，以最小的成本，获取最大的经济效益。4、主持房务部工作例会。贯彻总经理工作指令，布置工作任务，检查督促各部门工作进度，协调工作关系，研究解决经营管理中出现的问题。5、坚持让客人完全满意的服

2、务宗旨，负责对各部门服务工作质量的监督和考核，督导各部门切实抓好对员工的岗位业务培训，严格执行规定的工作流程和质量标准，保证优质高效的完成各项服务工作。6、负责房务部的安全管理工作，遵照“谁主管、谁负责”的安全责任制，督促各部门落实各项安全管理制度，切实做好安全防范工作，确保一方平安。7、努力完善房务部的服务设施，健全房务部设备财产和物料的管理。8、沟通与饭店各部门之间的工作联系，配合协调地进行工作。9、关心员工的工作和生活，不断改善员工的工作条件，激励员工群策群力，搞好民主管理，抓好部门文明建设。(二)房务

3、部内勤1、执行房务部副经理的工作指令，向其负责并报告工作。2、负责房务部各种文书、通知、电信、报表和信息资料的收发登记和传阅保管工作，及时分类立卷归档。3、在房务部副经理的授意下，组织起草工作计划和业务报告，负责落实由房务部副经理召开的会议，做好记录，撰写纪要。4、负责房务部财产设备的管理，建立财产二级明细账，管好前厅、房务和综合服务等各部门的三级账，定期清点检查；了解和掌握各部门物料耗用情况，协助房务部副经理控制成本费用。5、负责房务部员工每月的考勤统计，领发员工工资、奖金、补贴及各种劳防用品。6、负责房务

4、部电话接听和来访接待工作，并及时做好接听、接待记录。7、负责房务部办公室的清洁卫生和办公设备的维护保养工作。8、认真做好其他交办工作。(三)前厅部1.大堂副理(1)、执行房务部副经理的工作指令，负责饭店前厅的管理和服务工作，向房务部副经理负责并报告工作。(2)、负责编制前厅部的年度预算和各项业务计划，并有效地组织各管区准确实施和严格控制成本费用。(3)、主持本部门工作例会，听取汇报，督察工作进展，解决工作中的问(4)、负责本部门的安全工作和日常的质量管理工作，检查和督导员工严格按照工作规范和质量标准进行工作，

5、实行规范作业。(5)、负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，督促各管区有计划地抓好这项工作，提高全员业务素质并深入开展学先进找差距活动。(6)沟通本部门与饭店其他部室的联系，协调工作。(7)、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客的意见，不断改进工作。(8)、审阅管区每天的报表，密切注意客情；掌握重要接待任务情况，切实抓好迎宾接待工作；了解客房预订情况，协同市场营销部推销客房，提高平均房价，切实抓好部门经营计划的落实。(9)、考核各管区管理员的工作，积极倡导良好的管理气氛，不断改进管理方法，提高管理效能

6、。(10)、切实做好本部门财产设备和物料用品的管理，以及部门员工的考勤统计和工资、奖金的领发工作。(11)、做好政治思想工作，关心员工生活，抓好部门精神文明建设。(12)、代表饭店经理接待和迎送客人，主动向客人征求意见，处理客人投诉，接受客人对饭店提出的建议和意见。(13)、协助饭店领导和有关职能部门，处理在饭店内发生的各种突发事件。(14)、熟知饭店所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时向客人提供各种查询服务。(15)、了解和掌握饭店客房使用情况、宴请

7、和会议安排，及重要团体和客人抵离情况。(16)、熟悉饭店长住客人和老客人的姓名、职务及性格特点，积极融洽饭店和客人之间关系。(17)、负责客人遗留物品的查找、认领工作。(18)、巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况，确保完好、整洁、有效。(19)、夜间大堂副理负责全面管理前厅部工作，并将夜间发生的情况次日向前厅部经理作书面汇报。(20)、负责为住店客人联系求医看病事宜。(21)、协助收银处解决客人帐务方面的问题，处理因客人损坏饭店财物的索赔工作。2.礼宾组领班(1)、执行大堂副理的工作指令，向其负责

8、并报告工作。(2)、负责组织和指挥大门应接、电梯应接、行李服务和礼宾代办工作。合理安排应接员、行李员和代办员轮流换岗和用餐，保证有岗、有人、有服务。(3)握饭店重要接待任务和重大活动的安排，参与和督导应接员做好迎宾应接工作，并合理安排人力，确保行李服务的优质高效。(4)坚持服务现场的管理，巡查和督导员工，做到规范服务并合乎质量要求。(5)坚持让客人完全满意的服务宗旨，负责检查应接员、行李员和代办员的