连锁门店策划报告.doc

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1、连锁门店策划报告一、前言随着中国经济的腾飞，人民生活水平的日益提高，人民不仅仅注重于物质生活的提高，在快节奏的今天，人民更期待于精神生活的享受与放松。而在经济高速发展的芜湖，许多项目正含苞待放，而中央城完美的规划设计更使得芜湖市大放异彩，火热的项目招商，大型超市乐天玛特的开张等都为中央城的发展划上了华彩的一笔。所以寻求创业的我们，也想让我们的DIY蛋糕店在这里也大放异彩。让快节奏生活节拍也在这里慢下来，去享受世间最温馨的蛋糕小屋。二、连锁门店开发投资可行性分析1）市场环境及市场前景分析中央城地处芜湖城市规划中心及大学城核心区域，位于芜湖市城市南北主轴线九华南路以西，纬四路以南，纬五路以北，中山

2、南路以东的中心地块内，毗邻奥林匹克公园和在建的滨江公园。中央城处于芜湖行政区规划区的中心位置，即芜湖城区的“中央”,它是以国际会展中心为龙头，集大型生活区、国际会展中心、五星级酒店、高档写字楼和现代化商业为一体的地标性复合地。其规划总占地面积1300余亩，规划总建筑面积135万平方米，其中商业规划总建筑面积39万平方米，住宅规划总建筑面积96万平方米。中央城具有地价、区位、规模、品质和土地储备充足等方面的竞争优势，且商业地产蕴涵的潜力巨大。目前，项目紧靠的大学城日趋充满活力，滨江大道、中山南路即将开通，周边市政和商业服务设施在不断完善，交通、环境优势日益突显。　　　192）地区市场需求分析根据

3、详细的调查以及仔细的研究，其位于芜湖市弋江区的核心位置，地处芜湖南北主动脉的节点，毗邻中央城住宅区，中央城占地87万㎡，辖区划分为A、B、C、D、E、F六个住宅区和财富街，社区居民8000多户，预计人口约24000余人。其人口结构主要以家庭单位为主，向外租赁为辅（主要是年轻人），其人口主要以中级工薪阶层为主，消费需求偏向于生活必需品以及少量高档用品。在未来的发展中将是一个涵盖大型超市、专业卖场、五星级酒店、购物休闲、餐饮娱乐、欢乐公园、商务办公、国际会展中心等多元化业态的超大商业综合体城市，未来中央城将成为芜湖休闲娱乐和商业消费的中心磁场。3)地区主要门店的竞争状况分析由于中央城的刚刚开发运行

4、，万事百待俱兴，在中央城的商业项目很少，大多数是以出租、宾馆招待为主，其间夹杂着一家网吧、两家理发店、一家小便利店超市等小型门店。在中央城附近及财富街周围只发现了一家蛋糕店。竞争店门店成本分析：其门店大约有40㎡，租金为4000多一个月（它的蛋糕店在A区)，其大概固定成本约14万（机器设备成本5万元，门面装修5000元，原材料成本5000元/月(初始），以后原材料成本3000元/月，货架及卖台约1000元。）竞争店总体分析：19其产品仍是常规的蛋糕店，门店与其他门店相比，坐落位置向后退了将近2米，外部设计无特色的经营理念体现设备不是很齐全，其天花板设计单调、墙面设计单一、照明设计不合理，店内也

5、没有音乐，也无明显的促销广告。店内的蛋糕也为通常的蛋糕设计，内部面积设计不是很合理，只有三分之一的面积用于出售产品。门口还夹杂着烤肠、饮品出售，专业性也不高，整体感觉刺激不了消费者的消费欲望。潜在竞争者分析：由于中央城的盛兴，许多创业者纷纷将投资方向转向中央城，许多新行业项目正准备在这里投资，进行商业贸易，带动消费，以赚取资金，是企业更好地发展。对于DIY蛋糕店的设计及开展将是一个非常吃香的一个项目。其独特的销售理念将会给消费者以全新的感受。另外，我们也应该注意到乐天玛特超市内的蛋糕店，虽然其不是专业化的销售，但它的地理位置优越，品品牌化与规模化的运行都是无可比拟的，所以这也是一个非常需要让我

6、们注意的一个潜在威胁。4）业态选择和经营规模调查成本分析根据以上的调查分析结果显示：我们确定的项目是开一家DIY蛋糕店。其具体地址在中央城财富街街南，乐天玛特北边，经营规模确定在100㎡左右，其租金为5000元/月。5)门店选址调查成本分析综合实地调查及数据分析可以清晰的看出，中央城财富街是一个市非常广阔，发展非常迅速的地段，其位于交通枢纽要道，人流量大，消费者市场巨大，北有市十二中学南有高校园区大学城，背靠国际会展中心、百瑞大酒店。其位置可谓是天时地利人和。蛋糕店借助这些资源，依托乐天玛特超市，发展空间将会非常巨大，也将为中央城增添有一分的人文气息。其店址平均租价在5000元/月。水电费70

7、0元/月。6)投资估算和筹资方案的分析1.设备投资：启动资金14万元①房租5000元/月②门面装修约3万元（店面装修和灯箱及音响设备等）③货架及卖台约1万元19④机器设备及附属工具约6万元（全套设备及采购用具）⑤员工统一服装5000元⑥面粉、奶油、水果等原材料约1万元⑦电视及空调1万元⑧广告费5000元⑨其他5000元（制作技术及学习方法买光盘自学，节省成本）2.筹资方案家庭支持15万7)经济评价