第二章糖类化学

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1、第二章糖类化学一、单项选择题1．自然界分布最广、含量最多的有机分子是A.蛋白质B.核酸C.水D.糖类E.脂类2.以下哪个是碳水化合物？A.二羟丙酮B.甘油C.类固醇C.乳酸D.腺嘌呤3.以下哪个单糖最小？A.半乳糖B.甘油醛C.果糖D.核糖E.脱氧核糖4.以下哪个单糖是酮糖？A.半乳糖B.果糖C.甘油醛D.核糖E.脱氧核糖5.自然界中最丰富的单糖是A.半乳糖B.核糖C.葡萄糖D.脱氧核糖E.蔗糖6.以下哪个含有果糖A.淀粉B.肝素C.乳糖D.麦芽糖E.蔗糖7.单糖分子至少含几个碳原子？A.2B.3C.4D.5E.68.以下哪个是不含手性碳原子的单糖？A.半乳糖B.

2、二羟丙酮C.甘油醛D.核糖E.脱氧核糖9.纤维素中的1个葡萄糖有几个手性碳原子？A.2B.3C.4D.5E.610.糖原与纤维素中的葡萄糖只有1个碳原子不同，它是几号碳原子？A.1B.2C.3D.4E.511.葡萄糖的构型是由它的几号碳原子决定的？A.1B.2C.3D.4E.512.在溶液中，以下哪个糖没有半缩醛结构？A.半乳糖B.二羟丙酮C.乳糖D.麦芽糖E.脱氧核糖13.葡萄糖在中性溶液中有几种异构体？A.2B.3C.4D.5E.614.以下哪种分子结构中有呋喃环结构？A.胆固醇B.核酸C.前列腺素D.乳糖E.组氨酸15.在溶液中，以下哪个糖没有旋光性？A.二

3、羟丙酮B.麦芽糖C.乳糖D.脱氧核糖E.蔗糖16.以下哪种单糖的构象最稳定？A.α-吡喃葡萄糖B.α-吡喃果糖C.α-呋喃果糖D.β-吡喃葡萄糖E.β-吡喃果糖17.乳糖中的半乳糖是A.α-吡喃半乳糖B.α-呋喃半乳糖C.α-吡喃半乳糖和β-吡喃半乳糖D.β-吡喃半乳糖E.β-呋喃半乳糖18.RNA中的核糖是A.α-吡喃核糖B.α-呋喃核糖C.α-呋喃核糖和β-呋喃核糖D.β-吡喃核糖E.β-呋喃核糖19.以下哪个不是还原糖？A.果糖B.麦芽糖C.乳糖D.脱氧核糖E.蔗糖20.蔗糖分子中果糖的几号碳原子有半缩醛羟基？A.1B.2C.3D.4E.521.以下哪个分子

4、中没有糖苷键？A.CoAB.FMNC.NADHD.肝素E.纤维素22.含有α-1,4-糖苷键的是A.硫酸软骨素B.麦芽糖C.乳糖D.纤维素E.蔗糖23.哪个反应是还原糖的特征反应？A.彻底氧化分解生成CO2和H2OB.发生酶促氧化反应C.与非碱性弱氧化剂反应D.与碱性弱氧化剂反应E.与较强氧化剂反应(如稀HNO3)24.班氏试剂是由硫酸铜、碳酸钠和柠檬酸钠配制而成的一种深蓝色溶液，临床常用该试剂检验尿糖，其中与葡萄糖反应的成分是A.钠离子B.柠檬酸根C.硫酸根D.碳酸根E.铜离子25.葡萄糖在哪个条件下的反应产物具有保肝、解毒作用？A.彻底氧化分解生成CO2和H2

5、OB.发生酶促氧化反应C.与非碱性弱氧化剂反应D.与碱性弱氧化剂反应E.与较强氧化剂反应(如稀HNO3)26.葡萄糖在哪个条件下的反应产物积聚在糖尿病患者的晶状体中，易引起白内障？A.发生酶促氧化反应B.还原反应C.与非碱性弱氧化剂反应D.与碱性弱氧化剂反应E.与较强氧化剂反应(如稀HNO3)27.由不只一种单糖构成的是A.麦芽糖B.乳糖C.糖原D.纤维素E.支链淀粉28.与直链淀粉不同的是支链淀粉含有哪种糖苷键？A.α-1,2-糖苷键B.α-1,3-糖苷键C.α-1,4-糖苷键D.α-1,5-糖苷键E.α-1,6-糖苷键29.含有L-单糖的是A.肝素B.硫酸软骨

6、素C.葡聚糖D.透明质酸E.血型物质30.在ABO系血型物质中，O型血鞘糖脂的糖链末端糖基是A.半乳糖B.葡糖醛酸C.葡萄糖D.唾液酸E.岩藻糖二、多项选择题1.能与葡萄糖形成糖苷键的是A.班氏试剂B.半乳糖C.果糖D.甲醇E.磷酸2.葡萄糖在生物体内的氧化产物有A.6-磷酸葡萄糖B.CO2和H2OC.葡糖醛酸D.葡萄糖二酸E.葡萄糖酸3.同多糖由同一种单糖组成，包括A.阿拉伯胶B.淀粉C.糖胺聚糖D.糖原E.纤维素4.支链淀粉和糖原分子都含有A.α-1,3-糖苷键B.α-1,4-糖苷键C.α-1,6-糖苷键D.β-1,3-糖苷键E.β-1,4-糖苷键。5.杂多糖

7、由多种单糖或单糖衍生物组成，包括A.阿拉伯胶B.肝素C.硫酸软骨素D.糖胺聚糖E.透明质酸6.含有硫酸基的是A.肝素B.硫酸软骨素C.葡聚糖D.透明质酸E.血型物质三、填空题1.绝大多数非光合生物通过氧化____获得生命活动所需的____。2.糖是一类化学本质为多羟基醛或____及其____的有机化合物。3.糖类可以根据其水解程度分为单糖、____和____三类。4.胞内含____个以上糖单位的寡糖都不是游离的，而是与非糖物质(脂类或蛋白质)形成____。5.糖原和纤维素都由葡萄糖组成，但其____键不同，因而____都不同。6.手性碳原子的构型可以用Fische

8、r投影式在