生物化学本科理论教学大纲人卫

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1、生物化学教学大纲适用专业：供五年制临床医学、影像、检验、法医、护理等专业总学时：112学时（理论78学时，实验34学时）本大纲的配套教材为周爱儒主编的《生物化学》（人民卫生出版社出版，第六版）生物化学与理论课内容及学时分配章授课内容学时数绪论2第一章蛋白质的结构与功能5第二章核酸的结构与功能4第三章酶6第四章糖代谢7第五章脂代谢6第六章生物氧化4第七章氨基酸代谢6第八章核苷酸代谢4第九章物质代谢的联系与调解（自学）第十章DNA的生物合成——复制5第十一章DNA的生物合成——转录5第十二章蛋白质的生物合成——翻译5第十三章基因表达调控5第十四章基因重组

2、与基因工程5第十五章细胞信息传导4第十六章血液的生物化学（自学）第十七章肝的生物化学5总计78 生物化学实验内容及学时分配 实验题目学时数实验一 6学时实验二 6学时实验三 6学时实验四 6学时实验五 6学时实验六  6学时实验七 4学时总计 40学时 绪论 【目的要求】一、熟悉“生物化学”的概念及其与“分子生物学”的关系。二、熟悉当代生物化学研究的主要内容三、了解生化与医学的关系四、了解学习生化的一般方法 【授课学时】   2学时 【授课内容】1.重点阐述当代生物化学的概念2.当代生化研究的主要内容3.生物化学与医学4.生物化学发展简史5.本书内容

3、与本期教学安排6.生化学习方法简介　 第一章  蛋白质的结构与功能 【目的要求】一、掌握：1.组成蛋白质的元素及20种编码氨基酸的结构；2.蛋白质多肽链的结构层次、特点与基本概念；3.蛋白质一级结构、空间结构、理化性质与生理功能 二、熟悉：１．蛋白质的组成结构与理化性质和生理功能的关系２．典型纤维状蛋白、球状蛋白的组成结构特点和重要生理功能３．侧链Ｒ基的作用与意义 三、了解：１．氨基酸、蛋白质的一般分类方法２．蛋白质分离、纯化及结构分析的一般技术与方法 【授课学时】5学时 【授课内容】一、蛋白质的分子组成1．氨基酸：L-α-氨基酸结构通式和分类、20

4、种氨基酸的英文名词及缩写符号、氨基酸的理化性质。2．肽：肽键与肽链，生物活性肽。二、蛋白质的分子结构1．蛋白质的一级结构：2．蛋白质的二级结构：肽单元、α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲、模序及氨基酸侧链对二级结构形成的影响。3．蛋白质的三级结构：次级键、结构域及分子伴侣。4．蛋白质的四级结构：5．蛋白质的分类：三、蛋白质结构与功能的关系1．蛋白质一级结构与功能的关系：分子病。2．蛋白质空间结构与功能的关系。四、蛋白质的理化性质及其分离纯化1． 蛋白质的理化性质：两性解离、胶体性质、蛋白质变性与复性、沉淀、紫外吸收和呈色反应。2．蛋白质的分离和纯

5、化：透析及超滤法，丙酮沉淀、盐析及免疫沉淀，电泳，层析，超速离心。3．多肽链中氨基酸的序列分析：Edman降解法。4．蛋白质空间结构测定 第二章  核酸的结构与功能 【目的要求】一、掌握核酸的重要生理功能，分子结构，以及一、二级结构与功能之间的关系。 二、熟悉核酸的分类，分布，元素组成，构件分子组成、结构和功能，以及核酸的主要理化性。 三、了解核酸的研究进展及我国生物化学家的贡献。 【授课学时】4学时 【授课内容】一、核酸的化学组成及一级结构1．核苷酸的结构：嘌呤与嘧啶，核糖与核苷，戊糖碳原子的编号。2．核酸的一级结构：概念、核苷酸各组分间的连接键、

6、书写方式。二、DNA的空间结构与功能1．DNA的二级结构——双螺旋结构模型：Chargaff规则，B-DNA双螺旋结构模型要点，DNA双螺旋结构的多样性。2．DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装：DNA的超螺旋结构，原核生物DNA的高级结构，DNA在真核生物细胞核内的组装：核小体。3．DNA的功能：基因，基因组，DNA的功能。三、RNA的结构与功能1．信使RNA的结构与功能：hnRNA，mRNA的结构特点。2．转运RNA的结构与功能：稀有碱基，茎环结构，氨基酸接纳茎，反密码子，三级结构。3．核蛋白体RNA的结构与功能：真核及原核生物核蛋白体的组成。

7、4．其他小分子RNA及RNA组学：动物细胞内其他的RNA种类及功能，RNA组学的概念。四、核酸的理化性质、变性和复性及其应用1．核酸的一般理化性质：260nm紫外吸收2．DNA的变性：概念，解链曲线，Tm值，增色效应。3．DNA的复性与分子杂交：退火。五、核酸酶：DNA酶 、RNA酶 、内切酶 、外切酶。 第三章       酶 【目的要求】一、掌握酶及酶的组成、结构，催化及调节作用、酶反应动力学中的基本概念和重要的名词术语 二、熟悉底物浓度、温度、pH、抑制剂和激活剂等因素对酶促反应速度的影响作用;酶的催化功能与酶的组成结构的关系;酶的调节的主要方

8、式、作用特点及意义 三、了解酶的分类与命名;酶与临床医学的关系 【授课学时】6学时 【授课内容】一、酶的分子