做咸酱的材料

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划做咸酱的材料　　调味酱、重量表　　工具：标准量杯、量匙、打蛋器、削皮器。容积换算表：　　重量换算表：　　腌牛小排　　材料：　　香酥鸡　　卤包：广陈皮、桂皮、八角、甘草、丁香、花椒粒、小茴香、豆蔻。　　炸粉材料：　　作法：　　将所有材料搅拌均匀放入牛肉一起入味。用途：　　腌牛肉片、牛肉丝、牛柳或腌猪肉。　　脆浆粉配方：作法：　　1.将鸡肉去除大骨和皮的部分，用刀背或锤轻打正反面，打　　完洗干净用刀从鸡胸肉侧面将鸡胸肉剖为

2、两半，换言之，　　每块鸡胸肉可作两片鸡排。　　2.将鸡胸肉用上述鸡排腌料腌10分钟后加入蛋　　黄拌匀，用手用力抓，炸前再沾炸粉。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　3.将4杯油烧热至七分热，炸2分钟至外表呈金黄酥脆即可。　　酥牛小排　　材料：作法：　　将所有材料搅拌均匀，放入牛肉一起腌至牛肉入味即可。　　用途：　　腌牛肉片、牛

3、肉丝、牛柳或腌猪肉。　　咸猪肉酱　　材料：作法：　　材料A炒香，然后加入材料B搅拌均匀即可。　　用途：　　腌猪排、腌五花肉、腌鸡排等。　　咸猪肉　　材料：　　五花肉1片，咸猪肉酱1碗。　　作法：　　1.五花肉洗净、擦干，再以咸猪肉酱腌2天入味冷藏。　　2.烤熟，切片既可食用。　　腌牛柳酱汁　　材料：作法：　　将所有材料搅拌均匀既可。　　用途：　　可做牛柳、腌猪肉。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新

4、项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　鸡翅、鸡腿腌酱　　材料：作法：　　将所有材料搅拌均匀加入　　肉品腌拌。　　用途：　　腌鸡腿、鸡翅，将原料放　　入腌料中，汁盖过材料，盖上盖或保鲜膜，放冰箱。　　奶油鸡米花　　作法：1.将鸡胸肉依上述方法处理，用淹料充分分淹入味。2.奶油放至室温融化后，加入脆浆脆浆脆浆粉、蛋、水一起调成面糊。3.把淹好的鸡丁均匀裹上作好的面糊。4.取个油炸锅，倒入适量的油，烧热，将以上裹好的面糊鸡丁用130℃的油温炸约2分钟至表面呈　　金黄色即可。　　5.起锅前撒上一把九层

5、塔，让九层塔的味道逼出，快速的将鸡米花和九层塔捞起。喜欢味重一点的可以趁热撒上胡椒盐或少许辣粉，如不喜欢奶油味的可不放。　　宫保酱　　作法：　　将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉既可。　　特点：　　宫保酱的利用很广，将主菜先洗净目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　切好，并用纸巾将鸡丁或花枝等主菜擦干后入热油炸下，　　立即捞起

6、滤油备用。另起一油锅放入干辣椒一小戳暴炒。将鸡丁或花枝和宫保酱倒入锅中一同拌炒，汁掖收干后　　即可起锅。起锅前加几片九层塔和一大匙花生快炒几下，再滴几滴香油即可。　　用途：可作出宫保鸡丁、宫保田鸡、宫保肉片，是相当好的辣味炒酱。　　叉烧烤肉酱　　作法：1.将所有材料混合搅拌均匀，接着用小火将所有材料煮至融化人味成浓状后即可熄火。2.放凉后将葱、姜片捞起，就是很实用的叉烧烧肉酱。用途：叉烧肉就是叉烧烧肉酱所制，将梅花肉放入叉烧烧酱里面，加上适量葱、香油一起浸淹一天一夜后，放入烤箱，用大约180℃的温度烧20分钟左右，必要时5分钟左

7、右取出再涂上一层叉烧酱，如此味更浓，烧时最好先在肉上涂沫蜂蜜，增加光泽，除了上用途还可以炒青菜等。　　另一种叉烧酱　　作用　　1、材料B爆香　　2、材料A加入煮沸，加入材料C煮出味道。3、沥出煮过的材料B目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　4、材料D混合溶化后，加入以上煮好的材料一起煮。快速搅拌成浓绸状待凉。用途：　　叉烧包酱

8、和叉烧烤肉酱不一样，叉烧烤肉酱是用来作烧臘里的叉烧肉，至于叉烧包酱料则是里面内馅的调味酱料，这道酱料也可作肉贺淋酱，甜不辣酱，用蚵他煎淋酱等。　　卡土达蛋黄酱　　作法：1、50CC的牛奶与砂糖，蛋共同先拌匀，再加入低筋面粉，玉米粉拌匀。2、300CC的牛奶与奶油