qsx 0001 s-2012 贵州奢香药业有限公司 奢香代用茶

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1、Q/SX贵州奢香药业有限公司企业标准Q/SX0001S—2012奢香代用茶2012—03—20发布2012—03—20实施贵州奢香药业有限公司发布5Q/SX0001S—2012前言本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1单元：标准的结构和编写》而制定。本标准由贵州奢香药业有限公司提出。本标准由贵州奢香药业有限公司批准。本标准由贵州奢香药业有限公司负责起草。本标准主要起草人：刘长海。5Q/SX0001S—2012奢香代用茶1范围本标准规定了奢香代用茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包

2、装、运输、贮存。本标准适用于以可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料，经选料、干燥等工序加工而成的叶类代用茶、花类代用茶和果（实）根茎类代用茶。亦适用于将上述原料按一定比例拼配加工而成的叶、花、果（实）根茎混合类代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中总灰分的测定GB5009.12食品

3、安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品企业通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典2010年版国家质检总局75号令（2005）定量包装商品

4、计量监督管理办法3术语及定义3.1代用茶指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸5Q/SX0001S—2012泡）方式供人们饮用的产品。叶类代用茶有桑叶茶、薄荷茶等；花类代用茶有菊花茶、茉莉花茶、金银花茶等；果（实）根茎类代用茶有大麦茶、枸杞茶、苦瓜片等；混合类代用茶是以可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料，按一定比例拼配加工而成的产品。4要求4.1原料制作本品所用的药、食两用植物应符合2010年版《中华人民共和国药典》的规定，其他原辅料应符合相应标准和有关规定。4.

5、2感官要求应呈现本品固有的色泽和形态，干爽，洁净，无霉变，无虫蛀，无肉眼可见外来杂质。冲泡后汤色清亮，应具有本品特有的滋味和气味，无异味。4.3理化指标（见表1）表1项目指标叶类花类、果（实）根茎类混合类（不含叶）混合类（含叶）水分，%≤10.0总灰分，%≤8.0铅（Pb），mg/kg≤5.0六六六，mg/kg≤0.2————≤0.2滴滴涕，mg/kg≤0.2————≤0.2三氯杀螨醇，mg/kg≤0.2————≤0.2氰戊菊酯，mg/kg≤0.5————≤0.5二氧化硫（SO2），g/kg——≤0.5≤0.

6、5≤0.5敌敌畏，mg/kg——≤0.2≤0.2≤0.2乐果，mg/kg——≤1.0≤1.0≤1.05Q/SX0001S—20124.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。4.5生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。5试验方法5.1感官检验按感官品评法进行。5.2理化检验5.2.1水分的测定按GB5009.3进行。5.2.2总灰分的测定按GB5009.4进行。5.2.3铅的测定按GB5009.12进行。5.2.4六六六、滴滴涕残留量的测定按GB/T5009.19进行。5.2.5氰戊菊

7、酯残留量的测定按GB/T5009.146进行。5.2.6三氯杀螨醇残留量的测定按GB/T5009.176进行。5.2.7敌敌畏、乐果残留量的测定按GB/T5009.20进行。5.2.8二氧化硫残留量的测定按GB/T5009.34进行。5.3净含量检验按JJF1070进行。6检验规则6.1组批应以每次投料生产且包装完好的产品为一批。6.2抽样应从每批产品中随机抽取6袋（盒）样品，其中3袋（盒）作为检验样品，另3袋（盒）留作备检样品。6.3检验6.3.1出厂检验感官要求、水分和包装净含量为出厂必检项目。产品出厂前

8、应逐批进行出厂检验，经检验合格后并附产品合格证方可出厂。5Q/SX0001S—20126.3.2型式检验型式检验项目应包括本标准4.2~4.4的全部要求。型式检验应每半年进行一次,凡有下列情况之一时亦应进行型式检验：a）原料产地或生产工艺有较大改变，可能影响产品质量时；b）连续停产3个月后恢复生产时；c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d）国家质量监督部门提出型式检验要求时。6.4判定当出厂