xx年度食品生产加工环节风险监测计划

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划XX年度食品生产加工环节风险监测计划　　食品生产加工环节　　XX年食品安全监管工作计划　　一、进一步建立和完善食品安全监管体系，提高产品质量和食品安全水平　　1、强化食品质量源头监管。　　2、进一步完善食品安全责任体系。3、进一步完善产品的进货、出厂登记和索证、索票等制度，逐步实现产品及产品质量责任的可追溯。　　二、加强食品企业信用体系建设，力争在信用制度规范、管理与评价体系、运行机制等方面取得新突破　　1、建立信用档案。　　2、收集记录企业食品安全信用

2、信息。　　三、强化落实企业主体责任　　企业是食品安全第一责任人意识，通过实行约谈、诫勉、集中培训等方式落实食品安全责任。　　四、加强获证企业监管工作　　1、严格许可工作。加强指导、协调现场审核，督促对不合格项目整改。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　2、严格证后监督管理。督促企业开展自查并开展核查，加强对获证食品企业的证后监管工作，将许可相关信息纳入信用档案；

3、无证查处和证后监管。　　3、重点产品整治。肉制品、酒类、饮用水、食用植物油重点环节、重点区域、重点对象。　　五、加强食品生产加工小作坊监管工作　　1、建立监管档案。　　2、换发登记证明。　　3、实行承诺制度。　　4、实行小作坊主体责任事先告知及自查制度。　　5、实行明示公示制度。　　6、建立台账，实行进货查验、索证索票制度。　　7、实行信用档案制度。　　8、小作坊现场推进会准备工作。　　六、加大行政执法力度，严厉打击各类违法行为，大力开展各类专项整治活动1、打击生产加工假冒伪劣食品行为。　　2、打击使用非食品用原料和发霉变质原料行为。　　3、打击使用回收食品做原料

4、、打击未经许可利用从事生产食品行为。　　七、开展风险监测和监督抽查工作　　开展食品安全监督抽查和风险监测工作。全面计划争取省抽100批次以上。　　八、强化食品安全宣传培训工作，提升质量水平目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　1、安全主体、法律法规培训。肉制品、糕点制品等分领　　域培训。　　2、组织协管员业务培训。　　3、协调新闻媒体做好扶优治劣的宣传工作。利用电

5、视、广播、报纸、电台宣传法律法规和安全知识，曝光严重违法行为，保护消费者合法权益。　　食品科XX年工作要点　　为了认真贯彻国家质检总局、省局食品安全监管工作会议　　精神，全面落实好《食品安全法》和《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，以总局“抓质量、保安全、促和谐、强质监”为总方针，切实加强我州食品安全监管工作，破解工作难题，全面提升食品安全水平，确保食品生产质量安全。结合全州食品安全监管实际以及确定的各类工作目标任务，特制定XX年全州食品安全监管工作要点。　　一、工作重点目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力

6、，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　XX年工作思路是：进一步提高意识，靠实责任，有效督促食品生产企业落实主体责任。实现的总体目标是：食品生产加工企业的监管能力进一步加强，食品生产企业食品安全主体责任全面落实，长效监管机制进一步健全，监管与自律的各项措施能有效结合工作有效性切实得到提高，我州食品生产质量安全进一步得到保障，监管能力建设得到切实加强。　　二、工作计划　　深入开展重点食品生产企业专项整治工作。一是督促企业严格按《乳制品生产企业

7、落实质量安全主体责任监督检查规定》规范生产，要将各项质量控制要求和制度落到实处，落实乳制品生产企业电子监管记录系统的有效使用。二是继续加强对高风险食品生产企业的监管。以肉制品、酒类食品生产企　　业为注，认真落实《食品生产加工企业落实主体责任监督检查规定》，进一步加大整治力度，确保出厂产品质量安全。　　严把准入关，进一步提升食品生产许可和证后监管工作质量。对新发证和换证企业要严格审核。坚持宁少勿滥的原则，消除隐患。一是对申请办证和换证的食品企业加强帮扶，严格按照审核细则进行审查，在现场核查中提出的问题必须整改到位，凡在规定时间内整改不到位的企业，不上报，不迁就。二是

8、不放松对获