酒店管理规划 酒店规划设计书(叶予舜)

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1、中信南海美景酒店项目设计任务书纲要酒店设计任务书一.项目概况本酒店项目为中信广州发展公司南海美景项目的重要组成部分，中信南海美景项目位于佛山市南海区里水镇北部和顺美景水库地段，坐落在佛山市东北部，东与广州接壤，西距佛山10多公里。该项目总占地规模达6123.2亩，可建面积超过160万平方米。项目地块内含有占地共73.06万平方米的美景、天竺、山口三个水库，以总用地面积计算的实际容积率仅为0.34，是广东省历来推出市场最大规模的房地产开发地块，满足打造综合高端项目的必备条件。本项目有明显的区位优势，距广州市中心城区

2、仅有17公里，距离广州的主要商务区也在半个小时车程范围内，以项目地为中心，2小时车程为半径，可覆盖深圳、东莞、中山、珠海、江门、肇庆等珠三角城市。随着广佛都市区及RBD的打造，酒店不应以佛山作为主要客源市场，而应以广州及南海作为主要客源市场。根据南海市的《十一五》发展规划，东部的桂城、罗村、大沥将建成都市型制造业基地、商贸物流中心、环境优美的居住地，同时，强化桂城作为南海政治、文化中心的地位，将里水建成先进制造业基地、生态观光农业示范区、旅游度假区；将西部的狮山建成先进制造业基地、省内重要的高级职业教育培训基地及产

3、学研居为一体的初具规模的现代化新城区，将西樵建成珠三角重要的旅游目的地之一、区域性的中心城镇、纺织名镇，将九江建成区域性的服装与物流基地，将丹灶建成“五金之都”、循环经济示范区和与狮山隔江相望宜工宜商宜游的后花园。第1页共26页中信南海美景酒店项目设计任务书纲要二.1.酒店定位酒店开发战略定位项目包括一顶级别墅度假酒店和一五星级多层会议度假酒店，一高一广双核心酒店带动泛酒店社区，配合高尔夫球场、郊野公园等设施，打造广佛地区著名会议度假圣地，最终带动大规模地产开发。本次设计委托仅针对五星级多层会议度假酒店，并不包

4、括顶级别墅度假酒店，以下“酒店”除非特别说明外均指五星级多层会议度假酒店。2.3.4.酒店客源市场定位酒店开业后的市场客源将以华南地区会议和休闲度假客源为主。酒店经营模式定位酒店可能委托国际著名酒店管理公司管理。酒店竞争战略定位会议设施将满足各类大型会议的需求。以最大的会议室规模、最齐全的会议设施、最好的会议环境打造华南地区首屈一指的会议酒店。5.酒店数量定位项目整体内包含有两座酒店，分别为一座顶级别墅度假酒店和一座五星多层会议度假酒店。本设计任务书所指酒店为后者。6.7.酒店类型定位酒店类型定位为会议度假酒

5、店。酒店档次定位酒店档次定位为五星级标准酒店。第2页共26页中信南海美景酒店项目设计任务书纲要8.9.酒店规模定位酒店主题定位2（待完成，需符合项目整体主题定位。）第3页共26页酒店客房数量约350间套（自然间400间），包括大型会议室及配套设施，总建筑面积约43000M。中信南海美景酒店项目设计任务书纲要三.1.酒店与项目中其他业态互动关系定位酒店与项目中另外一个顶级别墅酒店部分互动关系定位顶级别墅酒店提升项目整体品质高度，五星多层会议度假酒店带动项目人气，扩大项目的影响范围，两者定位互补，形成双核心带

6、动泛酒店社区。2.酒店与项目中酒店公寓部分互动关系定位酒店配置了大型会议设施，但酒店客房数仅配置350间套，可能无法满足大型会议或多个同时召开的会议需求，故在酒店附近建设一定规模的酒店式公寓，产权可能销售，酒店管理者可能返租一些酒店公寓客房，以满足大型会议的需要。3.酒店与项目中商业部分互动关系定位本项目规划有大量商业面积。根据市场分析，商业部分适合定位为泛酒店社区，按总体规划布局，分别定位为餐饮中心、SPA康体中心、运动中心、娱乐中心等。这些泛酒店概念的商业与两座酒店、高尔夫球场、郊野公园等一起构成泛酒店社区

7、，成为整个项目的核心部分。4.酒店与项目中住宅社区部分互动关系定位酒店应为提升住宅社区品质做出突出贡献。酒店各种设施均应考虑为社区居民服务，而不是仅为酒店住客服务。5.酒店与项目中高尔夫球场部分互动关系定位酒店部分设施可能与高尔夫会所共享，在流线安排方面，酒店应方便并且鼓励高尔夫客人到酒店消费。酒店设计应充分利用高尔夫球道的景观资源。第4页共26页中信南海美景酒店项目设计任务书纲要四.酒店总体设计要求设计单位应广泛借鉴国际著名会议度假酒店的设计理念，以“好看、耐看；好用、耐用；赚钱、值钱”为原则，努力创新，

8、力争达到“与众不同、建立长久的难以模仿的核心竞争力”的目标，创新应主要体现在以下方面：1.2.3.4.5.6.7.8.建筑形态；建筑主题和风格；功能规划；空间布局；新型建筑材料运用；新型建筑工艺技术运用；新型节能环保技术运用；高新科技设备及产品运用；第5页共26页中信南海美景酒店项目设计任务书纲要五.酒店及会所用地主要技术指标：备注：1)2)3)4)5