农产品供应链的构建及利益分配研究

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1、农产品供应链的构建及利益分配研究*基金项目：国家自然科学基金项目“供应不确定环境下零售供应链的最优合同模式与风险控制研究”(71071134）；河北省高等学校科学技术研究重点项目“协同制造链的构建方法及稳定性研究”（ZD2010214）。仇莉阎维杰[摘要]今年农产品价格持续飙涨，究其原因，其流通体制的严重缺陷是一个值得考虑的重要因素。本文以农村经济合作社为农产品供应链的核心企业，提出农超对接的供应链构建模式，建立农超对接供应链的利益分配模型，提出求最佳订货量的方法。这一研究为稳定农产品价格提供了参考。[关键词]农产品供应

2、链；利益分配模型；最佳订货量[中图分类号]F316.21[文献标识码]A[作者简介]仇莉，燕山大学经济管理学院副教授，博士，研究方向为供应链管理、风险投资等；（河北秦皇岛066004）阎维杰，燕山大学经济管理学院硕士研究生，研究方向为供应链管理。（河北秦皇岛066004）农产品供应链是农产品在收购、加工、运输、分销的过程中，围绕核心企业通过对信息流、物流、资金流等控制，形成农户、农产品加工业、超市、直到最终用户的功能网链。国外对农产品供应链的研究大多是把农产品供应链、物流系统及ISO9000、TQM、透明化等理论结合起来

3、。美国在研究中重视构建通畅、复合、高效的农产品物流体系；日本重视发达的农业合作组织；欧盟重视建立电子虚拟的农产品物流供应链。我国对农产品供应链的研究成果主要集中在传统的农产品供应链运作模式。庞胜明等提出了以批发市场为核心建立农产品物流供应链模式[1]。李晓锦提出了基于物流中心发展专业化农产品物流体系的论文[2]。谭涛等提出了以加工企业为核心和以物流中心为核心的两种主要供应链的整合模式[3]。阮承健提出了以生鲜农产品加工配送中心为核心，以上游农户以及批发市场、下游生鲜超市为主要节点企业的果蔬类农产品供应链模式[4]。在利益

4、分配研究方面，国内学者主要是利用博弈模型分析供应链企业间的利益分配。郑君君等利用博弈模型分析了供应链成员间合作与非合作两种情况的利益分配[5]。柴磊从供应链联盟的角度应用稳定度概念，从竞争力、合作协调性、合作亲密度这三个方面来衡量农产品供应链在特定状态下的稳定性[６]。这些学者的研究对农产品供应链的发展在一定程度上起到了指导作用，而且大大丰富了农产品供应链理论，但是还存在一些不足，集中表现为现象描述比较多，深入的定量分析比较少以及流通环节过多导致农产品价格层层递高。同时，传统的供应链模式会造成个体商贩倒卖严重，流通渠道环

5、节过多，物流效率低下，成本过高，供应链各节点信息流通不畅，产销脱节，农产品价格飙涨。鉴于这种情况，本文构建了以农村经济合作社为核心，联结上游以农户、下游以超市为节点的供应链模式，即农户—农村经济合作社—超市的供应链。这种模式省略了大量的中间环节，降低了农产品的采购成本，对农民来说，销售有路，收入增加；对超市来说，竞争力增强，效益提高；对消费者来说，买得便宜，吃得新鲜，实现了农民、消费者和超市三方共赢。一、农产品供应链的构建供应链成员具有互惠互利、风险共担的特点，要求成员能够做到彼此优势互补，创造竞争优势，最终达到供应链上

6、所有成员共赢的目的。这个目的的实现，要分三步走，第一步是需要遵循一定的科学原则构建供应链；第二步是链上成员的合理选择；第三步是核心企业的建设。1.农产品供应链的构建原则农产品供应链有三个构建原则。（1）整体性原则。即从系统的角度出发实现供应链整体功能的有效整合及供应链上各节点企业的分工协作和资源整合。（2）适农性原则。即要根据新鲜农产品的特性和人们的消费习惯构建农产品供应链。（3）精简性原则。即各节点要精简、灵活，供应链流通环节最少。2.供应链成员的合理选择（1）供应商的选择。供应商就是农产品的生产者，也就是农民，对农民

7、的选择要从两个角度考虑：一是消费者，二是销售商。对消费者而言，农产品新鲜、无公害、品种多、价格便宜是主要关心的；对销售商而言，还要关心的就是农民信用度高、种植经验丰富和抗风险能力强，保障新鲜农产品能够获得源源不断的供应。（2）销售商的选择。在这里，销售商定位为超市。对超市的选择也要从两个角度考虑：一是消费者，二是供应商。对消费者而言，新鲜、无公害、种类多、价格合理是主要关心的；对供应商而言，他们要考虑超市的管理水平、空间位置、合作程度、质量保障能力、信息及时和准确性等。3.核心企业的建设一条供应链的两端设计结束后，接着就

8、是搭桥将两端连接起来，这座桥就是农村经济合作社，也是整条供应链的核心企业。（1）农村经济合作社应具备的条件。首先，合作社必须具备一定的规模。有一定规模的合作社不仅可以有效指导农户的生产，而且会提高整条供应链抵御市场风险的能力，反之，则不利于供应链成员间的长期稳定合作。其次，合作社应该具备较强的号召力。如果合作社领导班