孕妇食素(素食妈妈孕期食谱)

孕妇食素(素食妈妈孕期食谱)

ID:33973219

大小:78.00 KB

页数:13页

时间:2019-03-03

孕妇食素(素食妈妈孕期食谱)_第1页
孕妇食素(素食妈妈孕期食谱)_第2页
孕妇食素(素食妈妈孕期食谱)_第3页
孕妇食素(素食妈妈孕期食谱)_第4页
孕妇食素(素食妈妈孕期食谱)_第5页
资源描述:

《孕妇食素(素食妈妈孕期食谱)》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、素食妈妈孕期食谱素妈妈怀孕期食谱这份素食食谱,主要是针对怀孕期间准妈妈的饮食调理。常常有人怀疑吃素会不健康,会营养不够。营养不够跟素食没有关系,不应该把罪过推到蔬菜的身上。如果你营养不够,一定是你自己挑食或是不懂得搭配造成的,不是蔬菜的错。所以想要素食的人,一定不能挑食偏食,一定要什么都吃,主食以五谷为主,菜类以五色菜为主,另外再添加一些果仁和水果,营养是完全够的而且一定是健康的。我在怀孕期,因为是两个人了,所以一直有补充维生素,吃的是善存片和AD钙片。怀孕期食谱:早餐:1.五谷粥做法:黑豆、红豆、黄豆、黑米、小米

2、、芸豆、莲子、绿豆、红皮花生、血糯米、玉米粒、糙米。这个粥就是有什么杂粮都可以放进去煮,每样一小把。黄豆一定要少量,怀孕期间不要吃太多,不然会导致**肿痛。薏仁米是好东西,但怀孕期间不要吃,据说会动胎气。吃晚餐时把五谷泡上,睡觉前放进电沙煲里用文火去煮,到第二天早上起来就能喝了。2.小米粥做法:小米,红枣五、六粒,党参少量、黄芪小量。这几样放在一起,做火煮烂煮稠就可以喝了。在起锅前十分钟,可以加一把枸杞子进去。这个粥补气补血。3.五谷豆浆做法:五谷豆浆就是五谷粥的料同样泡发后,放到豆浆机里去做成豆浆就可以了。4.红

3、豆花生粥做法:红豆、黑米、红皮花生。这三样是非常补血的食品,孕妇可以多吃,一定要是红皮花生,效果才好。5.蔬菜面做法:菌菇,波菜,西红柿,豆腐,面条。所几样蔬菜洗净切好,波菜先单独过一下水,然后放在一起倒入锅中炒熟。面条单独用水煮熟盛到碗里,蔬菜炒好后浇在面条上拌着吃就可以了。这个蔬菜面里的蔬菜,可以搭配不同的菜。菌类是好东西,一定要常吃。6.五谷丰登做法:新鲜花生、马蹄、铁棍山药(没有铁棍山药一般的山药也行)、红薯或紫薯、新鲜玉米新鲜带壳的花生洗干净,马蹄洗干净不用去皮,山药洗净不用去皮,和薯类、玉米一起切段,全

4、部放在蒸锅里蒸,一般蒸上二十分钟肯定熟了。吃的时候马蹄才去皮吃,铁棍山药不要去皮带皮吃,据说营养都在皮和须须上。这个不仅早餐可以配粥喝,也可以午餐或是晚餐当主食吃。上面几样早餐,尤其是五谷粥和五谷豆浆,是我长期吃的,因为素食,植物蛋白质的摄入非常重要。如果担心蛋白质会摄入不够,可以买食用酵母粉来补充。我在怀孕期间并没补充酵母粉,在哺乳期才做补充。另外,在喝粥时,一定要加核桃粉和黑芝麻粉,这两样东西买磨成粉的比较好吸收,多吃这两样东西可以促进胎儿的大脑发育,以及让宝宝的头发长得又黑又亮。我在怀孕期间就吃了很多,加上红

5、皮花生,我女儿的头发就是最好的证明,出生时特别的黑和长。早餐一定要要九点前吃完。早上七点—九点是肠道吸收营养的最好时间。午餐和晚餐:这两餐的重点就是五色菜。五色菜指的就是五种颜色的菜,红、白、黑、绿、黄。比如,红色的红萝卜、西红柿、红菜椒等,白色的花菜、白萝卜、豆腐、茭白、芋头或芋艿、芥兰等,黑色的黑木耳、香菇、茄子、紫菜、紫苷兰,绿色的西兰花、芹菜、青菜、绿菜椒、豆角、海带,黄色的土豆、黄菜椒、腐竹、玉米、黄花菜等。不同颜色的菜,对身体的功能有所不同。按颜色来搭配菜,是最简单的方法,大家选当季的买来做就可以了。吃

6、素要想不缺营养,重点就是不挑食、不偏食,一定要什么都吃。大家根据这个基础自己来调配就可以了,吃够品种和数量了,就不会缺营养。举例一:五色菜:红萝卜,黑木耳,芹菜,玉米粒,豆腐干。做法:红萝卜去皮切片,木耳泡发滤干水,红萝卜用高温炒熟(红萝卜的营养一定要在高温下才能发挥),依次放入黑木耳、芹菜、玉米粒、豆腐干,炒熟后加盐起锅就可以了。五色菜可以任意搭配,我只是举了一个例子而已,五色菜是我每餐的必备菜。芹菜和紫菜这两样要常吃,补钙补铁好。芹菜的纤维也可以预防怀孕期的便秘。素菜的重点是搭配,下面是我一些常吃的菜的搭配举例

7、给大家,做法都很简单,基本上以小炒为主。举例二:1.紫菜西红柿汤:紫菜+西红柿,西红柿切片炒熟后放水,煮开后把紫菜放进去再煮开就可以了。2.芹菜豆腐干:芹菜+豆腐干3.南瓜蘑菇:小南瓜挖空清蒸,蘑菇炒后盛在小南瓜里。(蘑菇不要单一,什么菌类都放在一起。)4.茭白菜椒:茭白+红菜椒+绿菜椒5.芹菜炒木耳:芹菜+黑木耳+红绿黄菜椒6.凉拌芹菜白萝卜:芹菜+白萝卜,白萝卜切丝,芹菜过水煮一下,和白萝卜丝一起放盐腌掉水分拧干,加点酱油和辣椒粉香油调味就可以了。7.黑木耳海带:黑木耳和海带用水煮熟,捞起滤干水份,放香油盐醋酱

8、油等调味。下面这些有比较详细的菜谱,也是平常我们家会做的菜,在网上大家也可以找到很多素食菜谱。推荐给大家的这几个是我在网上找的比较家常的,材料比较好买好找,我们做菜的原则就是要方便简单不浪费,这几个是我常吃的:番茄炒豆腐:番茄一个,豆腐一块,毛豆一小把,盐,番茄酱。做法:番茄酱放入小碗中加少许清水稀释。将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,毛豆洗净备用,把豆腐

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。