中草药沸腾浸取过程的研究

《中草药沸腾浸取过程的研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、大连理工大学硕士学位论文中草药沸腾浸取过程的研究姓名：戴素娟申请学位级别：硕士专业：化学工程指导教师：于志家2001.6.1摘要本文提出了“中药沸腾浸取”的概念，是中药的一种提取方式。它不同于“普通浸取’，，是一个伴有药材表面上泡核沸腾的药质浸出过程，具有自己的特征，是一个相当复杂的过程。在本文的实验中分别以干姜、炮制姜、自制姜为原料，在不同的实验条件下，考察了沸腾浸取和普通浸取两过程姜辣素的提取速率。实验结果表明沸腾浸取的提取速率要大于普通浸取的提取速率。在进行沸腾浸取时，随着力日热热功率的增大，姜辣素的提取速率也在力日

2、快户本文分别建立了沸腾浸取和普通浸取两过程的数学模型。讨论了当一种条件改变时，姜辣素的提取速率与提取时间、药材粒度、提取温度等因素的关系。并通过实验对数学模型进行了验证。关键词:沸腾浸取，中草药，提取速率，姜辣素，动力学模型大连理1_人学硕十学位论文AStudyonBoilingExtractionofMedicalHerbDaiSujuan(CollegeofChemicalEngineering,DalianUniversityofTechnologyDalian)AbstractWhenmedicalherbsare

3、processedbydecoctioninglossyvessels,boilingbubblesarefoundonthesurfaceoftheherbs.Theprocessisdifferentfromordinaryextractionandnamedasboilingextraction.Inthepresentwork,visualobservationisconductedandthecharacteristicof`boilingextraction"isstudiedexperimentally.Th

4、edifferenceinextractingratebetweenboilingextractionandordinaryextractionisstudied.Experimentalresultsshowthattheextractingrateof"boilingextraction"isobviouslygreaterthanthatofordinaryextraction.Theextractingrateof"boilingextraction"becomesgreaterwithincreasingheat

5、flux.Basedontheoreticalanalysis,kineticmodelsonboilingextractionandordinaryextractionprocessarepresented.Therelationbetweentheconcentrationofgingerolandextractiontime,sizeofherbparticleandtheextractiontemperaturearediscussedrespectively.Theresultsindicateareasonab

6、lematchingbetweenthemathematicalmodelandtheexperimentaldata.Keyword:boilingextraction,Chinesemedicinalherbs,extractiverate,Gingerol,kineticmodel.人连理1_人学硕十学位论文前言在中医药的现代发展史中，中草药的提取生产过程在我国己有很悠久的历史，提高有效成分的收率，降低生产成本，应当利用现代化技术对中草药的提取过程进行定量的研究和分析。为此，对其机理研究，探索其过程，合理制定提取工艺

7、是一个重要课题。中药现代化要求中药制剂“三小(剂量小、毒性小、副作用小)、三效(高效、速效、长效)、五方便(生产、服用、携带、储存、运输)”。从中药材中将体现中医主治功能的综合有效成分最大可能浸出便成为中药现代化的一个重要环节。中药有效成分浸出最传统的方法是采用水煎煮的方法，将药物的有效成分、无效成分、有害成分溶解在溶媒水后形成溶液，即汤剂，据中国药典，990版和卫生部《药品标准》中药成方制剂1---9册中记录有中成药1945种，其中属于水煮提取工艺的多达826种，占总数的42.5%,是中医临床中用得最多的剂型。在《药品标

8、准》中规定的水煮提取工艺却存在很大的不足，并且传统的煎煮法易致使芳香挥发性成分损失，成分煎出不完全，又耗时、耗能、浪费中药材。煎煮法一直停留在经验水平上，其过程的机理没有引起人们的足够重视。一般认为中药煎煮是一个有效成分的浸出过程，可以用一般的传质过程来处理。实际上，中药的煎煮是一个相当复杂过程，它是在