抗性富硒米制备及其对2型糖尿病模型小鼠肠道菌群和炎症因子的干预作用

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1、单位代码：１０３５９ＴＳ２０１４．分类号；学号：２０１２１１１２１６密级：公开ｊＭ－１９＂ｉ冬化又令乂义ＨｅｆｅｉＵ打ｉｖｅｒｓｉｔｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｙｇｙ硕壬学位论文ＭＡＳＴＥＲＤＥＧＲＥＥＴＨＥＳＩＳ＞Ｉ．抗性富？米制备及其对２型糖尿病模型小鼠肠道茵群论乂题■１１和炎症因子的干预作用学化炎別：学历硕±学科专叱：ｒｍｍ）食品科学（作者姊．名：陈德义味师姊名：袁怀波副教授己成时＂：Ｉ］２０１５年４月单位代码！密级：公开学号：２０１２１１１２１６分类号

2、：ＴＳ２０１．４令？化Ａ令义考ＨｅｆｅｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ硕±学位论文ＭＡ＾ＳＴＥＲＳＤＩＳＳＥＲＴＡＴＩＯＮ论文题目：抗性富砸米制备及其对２型糖尿病橫型小鼠肠道菌群和炎症因子的干预作用学位类别：学历硕±专业名称：食品科学作者娃名：陈德义—导师姓名：袁怀波副教授完成巧间：２０１５年４月合肥工业大学学历硕±学位论文抗性富砸米制备及其对２型糖尿病模型小贏肠道菌群和炎症因子的干预作用作者姓名：陈德父指导教师；袁杯波副教授学科专业：食品

3、科学研巧方向：食品生物技术２０１５年０４月ＡＤｉｓｓｅｒｔａｔｉｏｎＳｕｂｍｉｔｅｄｆｏｒ化ｅＤｅｇｒｅｅｏｆＭａｓｔｅｒＰｒｅａｒａｔｏｎ－ｐｉｏｆｒｅｓｉｓｔａｎｔＳｅｒｉｃｈｒｉｃｅｆｌｏｕｒａｎｄｉｔｓｅｆｆｅｃｔｏｎｔｈｅｕｔｂａｃｔｅｒｉａａｎｄｉｎｆｌａｍｍａ化ｒｆａｃｔｏｒｓｉｎｔｅ２ｇｙｙｐｄｉａｂｅｔｉｃｍｉｃｅＢｙＣｈｅｎＤ巧ｉＨｅｆｅｉＵｎｉｖ巧ｓｉｔｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｙｇｙＨｅｆｅｉ，Ａｎｈｕｉ，Ｐ．Ｒ．ＣｈｉｎａＡｐｒ

4、ｉｌ２０１５，合肥工业大学本论文经答辩委员会全体委员审查，确认符合合肥工业大学学历硕±学位论文质量要求。答辩委员会签名（工作单位、职称、姓名）主席；＂安徽大学教授［４＾委贵；合月的：业大学教授＿＾碱凌一合肥王业大学教授合肥工业大学教授合服工业大学教授导师：合服工业大学教授学位论文独创性声明本人邦重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行独立研巧工作所取得的成果。据我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的内容外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研巧成果，也不包含为获得合ｒ工业大学或其他

5、教育机构的学位或证书而使用过的材料。对本文成果做出贡献的个人和集体，本。人己在论文中作了明确的说明，并表示谢意。学位论文中表达的观点纯属作者本人观点，与合化工业大学无关学位论文作者签名：签名曰期年／Ｐ月曰学位论文版权使用授权书太學仿论专化者壳今了解合肥工业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：除保密期内的涉密学位论文外，学校有权保存并向国家有关部口或机构送交。本人授权合弧工业大学可论文的复印件和电子光盘，允许论文被查阅或借阅Ｗ将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库，允许采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。

6、（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名指导獅签名；；巧伶。：签名日期；巧年去月日签名日期或年＾月＞日少（Ｘ＾论文作者毕业去向工作单位：－ｍａＥｉｌ：联系电话：：通讯地址：邮政编码致谢屯、指导下完成的本论文是在导师袁怀波老师的悉，从论文的选题到实验的进。行到论文的完成，袁老师都给予了大量的帮助和指导袁老师渊博的知识、严谨的治学态度、、对学生生活和学习的热屯和负责也令我十分敬佩和感动，袁老师是我Ｗ后学习和工作的榜样、，袁老师是我们屯目中的好导师。毕业在即，谨向尊敬的导师及其家人表示最真擎的谢

7、意和祝福。此外，还要感谢宫照斌师兄、孟少华师姐、王开萍同学、董万春同学、韩娇同学、何小龙同学、高秋晨师妹、朱西平师妹、王文娟师妹在试验过程和论文完、成过程中给我的支持帮助和鼓励；感谢学院和分析测试中也所存的给予我指导和帮助老师们。有了他们热情的帮助，我的毕业论文才能够顺利的完成。在此，祝福他们工作顺利，身体健康。最后，再次感谢所有支持和帮助过我的家人、老师们、同学们和朋友们。作者：陈德义２０巧年０２月２８曰Ｉ搞要抗性淀粉（ＲｅｓｉｓｔａｎｔｓｔａｒｃｈＲＳ）是指在健康人体中不能被小损消化吸收的淀，粉及其降解产

8、物的总称。类似于食物纤维，不能被消的抗