菊花多糖的分离纯化、结构鉴定及其生物活性研究

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1、分类号：密级：UDC：学号：406522312568南昌大学硕士研究生学位论文菊花多糖的分离纯化、结构鉴定及其生物活性研究StudiesonPurification,StructuralElucidationandBioactivitiesofPolysaccharidesfromChrysanthemummorifoliumFlowers作者姓名郑昌平培养单位（院、系）：南昌大学医学院中国科学院上海药物研究所指导教师姓名、职称：董群研究员申请学位的学科门类：医学学科专业名称：药物化学论文答辩日期

2、：2015-06-02答辩委员会主席：宣利江评阅人：王顺春丁侃2015年06月02日一、学位论文独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得南昌大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名（手写）：郑昌平签字日期：2015年06月02日二、学位论文版权使用授权

3、书本学位论文作者完全了解南昌大学有关保留、使用学位论文的规定，同意学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权南昌大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编本学位论文。同时授权北京万方数据股份有限公司和中国学术期刊（光盘版）电子杂志社将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》和《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》中全文发表，并通过网络向社会公众提供信息服务，同意按“章程”规定享受相关权益。学

4、位论文作者签名（手写）：郑昌平导师签名（手写）：董群签字日期：2015年06月02日签字日期：2015年06月02日论文题目菊花多糖的分离纯化、结构鉴定及其生物活性研究姓名郑昌平学号406522312568论文级别博士□硕士√院/系/所医学部药学院专业药物化学E-mail备注：√公开□保密（向校学位办申请获批准为“保密”，年月后公开）摘要摘要菊花系菊科植物菊（ChrysanthemummorifoliumRamat.）的干燥头状花序，是一味药食同源的，具有悠久药用历史的清热解毒中草药。中医药理论认

5、为，菊花具有散风清热、平肝明目的功效，主要用于头痛眩晕、眼目昏花、目赤肿痛、风热感冒等症。药理学研究已经证实菊花具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等多种生物功能。但目前对菊花化学成分和药理作用的研究多集中于黄酮、黄酮苷、萜类（特别是挥发油）和微量元素等小分子化合物，而对菊花中多糖等大分子化合物鲜有相关深入报道。菊花在临床中多以水煎剂入药，多糖作为其中的重要成分之一，其化学结构和药理活性有待于深入研究，从而能合理的开发和利用菊花多糖，促进更好的发挥菊花的药用价值。为此，我们对菊花中的多糖进行了提取、分离纯

6、化、结构鉴定和衍生物的制备（如硫酸化、羧甲基化等），并通过免疫模型、抗氧化模型以及抗血管生成模型对其生物活性进行了探讨。本课题采用3.8kg干燥的怀菊花药材，分别经过沸水提取和5%的氢氧化钠提取乙醇沉淀法，获得了沸水提取粗多糖CMJA（295g，产率7.8%）和碱提取粗多糖JHB（96g，产率2.5%）。粗多糖CMJA经DEAE-纤维素阴离子交换树脂和凝胶渗透色谱SephacrylS-300HR分离纯化获得了八种均一多糖组分，分别为：CMJA0S1（110mg，产率0.4%），CMJA0S2（61

7、6mg，产率2.2%），CMJA1aS2（650mg，产率2.3%），CMJA1aS3（104mg，产率0.4%），CMJA1bS2（150mg，产率0.5%），CMJA1bS3（550mg，产率2.0%），CMJA2S2（570mg，产率2.0%）和CMJA2S3（610mg，产率2.2%）。粗多糖JHB经DEAE-纤维素阴离子交换树脂和凝胶渗透色谱SephacrylS-200HR分离纯化获得了均一多糖组分JHB0S2（532mg，产率1.9%）。经过单糖组成分析、甲基化GC-MS分析、部分酸水

8、解等化学方法以及IR、NMR等光谱学方法，对这些多糖的一级结构进行了研究。结果表明，CMJA0S1是一种分子量为4.7×104Da的阿拉伯半乳聚糖。CMJA0S2的分子量为6.5×103Da，主链为由1,4-β-Glcp，1,4-β-Galp，1,4-β-Manp组成的半乳甘露葡聚糖，并具有1,6-β-Galp，T-α-Glcp，T-α-Araf，1,5-α-Araf等构成的支链。CMJA1aS2，CMJA1aS3，CMJA1bS2，CMJA1bS3和CMJA2S2是一系列不同分子