食品中两种致病菌的特征分析与免疫蛋白鉴定

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1、＇—？ｒ．、．－．■，、．、－．．Ｉ．？－．＼．天津科技大学研巧生学位论文＇Ｉ（申请工程硕±学位）食品中两种致病茜的特征分析与免疫蛋白鉴定ＣＨＡＲＡＣＴＥＲＩＳＴＩＣＳＡＮＡＬＹＳＩＳＡＮＤＩＤＥＮＴＩＦＩＣＡＴＩＯＮＩＭＭＵＮＩＺＡＴＩＯＮＰＲＯＴＥＯＭＩＣＯＦＴＷＯＰＡＴＨＯＧＥＮＳＩＮＦＯＯＤ篇證＇．■－－ｉ工程领域名称：食品工程指导教师：张燕教授：兵．；；研巧生姓名张向一．．？‘．．请学化类别：工程硕女全日制）躲；或弓Ｘ户．

2、；Ｖ申（记：早詔遊祀论文据交曰期；２０１６乂．Ｉ：－一；．．一。．．．．一？．．＂一＇．＞ｒ．■■■＞，；；；Ｖ．／扛今说一兴巧；—＇＇＇．、’．：＾：‘－；＇屯＾：；，户占：．：，皆，．．．，护公私平■谈＊．汝踪；古；Ｃ，方；若护签说＇－＾－／ｖ，；ｖ；＇｜．：＞．－Ｖ胥．嘴译茂巧苗成％Ｗ．扣乃帮：１００５７分类号：ＴＳ２０７．４学校代码１：３８０８９１２密级：研究生学号食品中两种致病菌的特征分析与免疫蛋白鉴定ＣｈａｒａｃｔｅｒｉｓＡｎａｌｓｉｓａｎｄＩｄｅｎｔ

3、ｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆＩｍｍｕｎｉｚａｔｉｏｎＰｒｏｔｅｏｍｉｃｙｏｆＴｗｏ化化ｏｅｎｓＩｎＦｏｏｄｇ工程领媒食品工程校内指导教师：张燕教授企业指导教师：高淑琴高级工程师研究生姓名：张向申请学位级别：工程硕±１论文提交日期；２０６年３月课题来源：国家８６３计划学位授予单位：天津科技大学天津科技大学学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立进行研巧工作所取得的成果，。除文中特别加Ｗ标注引用的内容外本论文不包括任何其他个人或集体己经发表或撰写的成果内容，也不包括为获得

4、天津科技大学或其它教育机构的学位或证书而レ。使用过的材料，。对本文研巧做出重要贡献的个人和集体均己在文中ッ明确方式标明本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名；巧日期：么八年＾月乂曰知识产权和专利权保护声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师具体指导下并得到相关研巧经费支持下完成的，其数据和研究成果归属于导师和作者本人，知识产权单位属天津科技大学；。所涉及的创造性发明的专利权及使用权完全归天津科技大学所有本人保证毕业后，Ｗ本论文数据和资料发表论文或使用论文工作成果时署名第一单位仍然为天津科技大学。。本人

5、完全意识到本声明的法律后果由本人承担作者签名：曰期：年月曰弓学位论文臟使用巧权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子版，同意公布论文的全部或部分内容，允许论文被查阅和借阅！本学位论文的全部或部分内容。本人授权天津科技大学可＾＾将、编入有关数据库进行检索，可采用影印缩印或扫描等复剌手段保存和汇编本学位论文。＂适用本授权书保密［］请在方框内打小，在年解密后。（）本学位论文属于＂小不保密请在方框内打。！□（０多作者签名；度巧日期；年月日导

6、师签名曰期年月号＾声＾如目录１ｔａｗ１１１．中式菜肴的研巧背景１１．２大厮杆菌０１５７：Ｈ７的研究背景１１．．Ｈ２１大肠杆０５７：７的生物１１学特性１．２２０１５７Ｈ７１．大肠杆菌：的危害及致病性１．２．３大肠杆菌０５７：Ｈ７的２１检测方法１３３．单增李斯特菌的研究背景１．３１３．单增李斯特菌的生物学特性１．３．２３单増李斯特菌的危害及致病性１３．３３．单增李斯特菌的检测方法１．３．４单增李斯特菌的分型方法４１．３５５．单增李斯特茜的耐药性研究１．４有关细菌蛋白的研究：

7、７１．５常用的蛋白分离分析技术７－１２ＤＥ）．５．１二维凝胶电泳（７１．５２８．差异凝胶电泳（ＤＩＧＥ）．．ＤＬＣ１５３多维液相色谱（Ｍ）８１．６质谱分析技术８．１７免疫蛋白组学的研究进展９１８９．研究的目的和意义１．９研究内容１０２材解方法１１２．１实验材料与仪器１］２丄１样品来源１１２丄２实验菌株１１２丄３主要试剂及培养基１１２２实验方法１７．２．２．１样品处理及细菌检测１７２．２．２单增李斯特菌ＭＬＳＴ分型１９２．２．３常规抗生素药敏检测１

8、９２２４２０．．单增李斯特菌的毒为因子检测