收银作业流程(教案)

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1、课题收银作业流程教材版本于家臻•收银实务，第二版•北京：高等教育出版社.2009课时安排2课吋（90分钟）教学地点教室教学目标知识目标熟悉收银作业常用名词术语；掌握商场与超市收银作业流程。情感目标实现学生对收银员工作的感性认知；培养对收银工作的兴趣。能力目标树立高度的责任心；培养灵活运用所学知识的能力。教学重难点分析重点商场与超市收银作业前期的准备工作；商场、超市收银操作流程；收银操作需要注意的事项。难点商场与超市收银作业的演练环节。教学媒体收银实务多媒体课件教学方法讲授法任务驱动教学法分角色表演法课前准备教师学生

2、1.安排学生利用周末时间去商场、超市进行实践调查。2.角色任务的安排及道具的准备（发票、物品、购物袋、零钱等）。利用周末时间去商场及超市考察，包括：收银台上物品的摆设，收银员的着装、发型，操作流程。教学内容教学活动教师学生一、导入新课(30同学们经常去超市，对于收银员规范的、高效的收银操作一定印象颇深，这节课我们就来认识收银作业的流程。收银作业的流程有些环节是作为顾客的我们可以体验的，而有些环节比如准备环节是我们不了解的。下而请同学来回想一下购物时收银员的操作步骤有哪些？创设合适的情境，通过提问引导学生进入本节课学

3、习过程。学生思考并解决教师给出的问题，在问题解决中进入本节课的学习，通过提问引发学生的学习兴趣。二、探求新知(55')刚刚同学们描述了收银作业的儿个环节，这是作为一个顾客能够体验的，那么收银作业还有哪些环节是我们作为顾客无法晓得的？(-)收银作业常用名词术语俗话说“内行看门道，外行看热闹”，各行各业都有自己的专业术语，收银工作也不例外，下面我们一起来了解收银作业小一•些常用的术语。其实，收银作业屮使用的部分术语我们并不陌生，譬如商品、赠品，这些就无需讲解了；有些不常接触的我们来了解一下。1.已付款商品&未付款商品2

4、.储值卡&会员卡3.兑零4.销售小票&收银小票&销售发票5•请求帮助(-)收银作业前的准备工作收银工作是一项细致而严密的工作，因此做好收银前的各项准备工作是十分必要的。(1)请同学们回想一下去商场、超帀购物付款时收银台周围的环境如何？为此收银员需要做哪些整理工作？(2)收银台面的摆设乂是怎样？涉及哪些物品的清点？(3)除此之外，还需要哪些准备工作？(4)收银员的仪容仪表右何特点？需要注意哪些事项?(5)商场、超市经常搞促销活动，收银员应该如何配合？教师展示课件，通过课件让学生有一个更直观的了解。引导学生认识储值卡和

5、会员卡的不同。讲解销售小票、收银小票、销售发票的不同Z处。组织分组讨论这五个问题。请几位同学走上讲台扮演收银员观察课件，结合平时生活经验，更细致地了解教材内容。观察课件，对三种票据有一个更加感性的认识。分组讨论、回答问题。分别评价这几名收银员的仪容仪表是否合格，并纠正。（三）收银作业流程刚才我们了解了收银作业的前期准备工作，准备妥当之后收银员就开始迎接顾客，为其提供收银服务。商场、超市的收银流程前面我们讨论过了，还有些细节需耍注意。商场收银流程：开机登录一欢迎顾客一录入商品一唱收钱卡一唱付找零一答谢顾客超市收银流程

6、：开机登录一欢迎顾客一扫描商品一商品消磁一商品装袋一唱收钱卡一唱付找零一答谢顾客组织讨论齐坏节需要注意的问题：一组叙述商品扫描应注意的事项，二组叙述商品消磁应注意的事项，三组叙述商品装袋应注意的事项，其他小组进行评价补充。讨论回答问题。其他小组成员进行纠正补充。通过讨论加强同学们对收银工作的重视。三、运用新知（20，）任务：分角色演练商场、超市收银操作流程地点：教室道具：物品若干，购物袋，零钱若干，销售小票组织演练，安排学生扮演收银员、顾客、监察员。安排任务的同学表演，其他同学仔细观看并找出不足加以纠止。四、整理归

7、纳（8‘）1•阅读教材通过阅读教材，适吋总结归纳新学到的知识。2小结结合学习过程和教材总结本课内容，分析本节学习重点。引导学生自己进行归纳课堂所学的知识，并适吋总结升华学生的认识。结合板书简单小结。带着学练过程中的收获阅读教材。冋顾自C的学习过程，总结岀自己在演练中的收获，建立这节课的知识体系。五、作业(4‘)复习作业：记录1.收银作业前需要做哪些准备工作？演示课件布置2.商场与超市的收银作业流程有哪些不同？作业预习作业：1.预习教材第二节收银营运操作。2.利用周末时间去一家商场或超市，实地了解一下收银排班及排岗情

8、况。收银作业流程一、收银作业常用术语(6)检查银联刷卡机和消磁系统二、收银作业前的准备工作(7)检查收银员仪容仪表(1)清洁整理收银作业区(8)熟悉当口促销活动的安排情况(2)整理补充收银必备品三、收银作业流程(3)整理补充商品柜的商品(1)商场收银作业流程(4)准备钱箱内的零用金(2)超市收银作业流程(5)检查收银机运行情况课后评价在本节课的课堂教学中，基